Rươu Vang Argentina

Lịch sử của rượu vang Argentina, các vùng sản xuất rượu vang Argentina ở đâu? các giống nho được sử dụng làm nên rượu vang Argentina? tất cả sẽ được Rượu ngon 247 giới thiệu trong bài viết này

Rượu vang Argentina là một trong những loại rượu vang nổi tiếng nhất thế giới. Với khí hậu ôn đới, đất đai màu mỡ và nhiều giống nho đa dạng, Argentina sản xuất ra những loại rượu vang có hương vị thơm ngon, đậm đà và giá cả phải chăng.

Lịch sử phát triển Rượu vang Argentina

Rượu vang Argentina là một trong những loại rượu vang nổi tiếng nhất thế giới. Với khí hậu ôn đới, đất đai màu mỡ và nhiều giống nho đa dạng, Argentina sản xuất ra những loại rượu vang có hương vị thơm ngon, đậm đà và giá cả phải chăng.

Lịch sử phát triển rượu vang Argentina có thể được chia thành 4 giai đoạn chính:

Giai đoạn đầu tiên (1550-1800)

Rượu vang được du nhập vào Argentina bởi những người Tây Ban Nha khi họ đến đây định cư vào thế kỷ 16. Những người Tây Ban Nha đã mang theo giống nho từ quê hương của họ, bao gồm Malbec, Cabernet Sauvignon, và Merlot. Ban đầu, rượu vang Argentina được sản xuất chủ yếu để phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng của người dân địa phương.

Giai đoạn thứ hai (1800-1900)

Từ đầu thế kỷ 19, nghề trồng nho và sản xuất rượu vang ở Argentina bắt đầu phát triển mạnh mẽ. Điều này là do sự gia tăng dân số, sự phát triển của hệ thống giao thông, và sự xuất hiện của các nhà đầu tư nước ngoài. Trong giai đoạn này, Argentina đã xuất khẩu rượu vang sang các thị trường châu Âu và châu Mỹ.

Giai đoạn thứ ba (1900-1990)

Trong thế kỷ 20, ngành rượu vang Argentina phải đối mặt với nhiều thách thức, bao gồm sự cạnh tranh từ các quốc gia sản xuất rượu vang khác, dịch bệnh Phylloxera, và cuộc chiến tranh thế giới thứ hai. Tuy nhiên, ngành rượu vang Argentina vẫn tiếp tục phát triển, với sự xuất hiện của các nhà sản xuất rượu vang trẻ tuổi, tài năng.

Giai đoạn thứ tư (1990-nay)

Từ đầu những năm 1990, ngành rượu vang Argentina đã có sự phục hồi mạnh mẽ. Điều này là do sự đầu tư của chính phủ Argentina, sự phát triển của du lịch, và sự gia tăng nhu cầu tiêu thụ rượu vang trên toàn thế giới. Hiện nay, Argentina là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới, với sản lượng hơn 15 triệu hectolit mỗi năm.

Các vùng sản xuất rượu vang Argentina

Argentina có hơn 100 vùng sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có một số vùng là nổi tiếng và quan trọng nhất. Các vùng sản xuất rượu vang Argentina chính bao gồm:

Vùng rượu vang Mendoza:

Đây là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất và quan trọng nhất của Argentina, chiếm hơn 70% sản lượng rượu vang của cả nước. Mendoza nằm ở phía tây bắc Argentina, ở chân núi Andes. Khí hậu ở Mendoza rất khô và nắng, với nhiệt độ trung bình khoảng 25 độ C. Đất đai ở Mendoza chủ yếu là đất cát và đá vôi. Các giống nho được trồng phổ biến ở Mendoza bao gồm Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, và Sauvignon Blanc.

Vùng rượu vang San Juan:

Đây là vùng sản xuất rượu vang lớn thứ hai của Argentina, chiếm khoảng 15% sản lượng rượu vang của cả nước. San Juan nằm ở phía bắc Mendoza, cũng ở chân núi Andes. Khí hậu ở San Juan tương tự như Mendoza, với nhiệt độ trung bình khoảng 25 độ C. Đất đai ở San Juan chủ yếu là đất cát và đất sét. Các giống nho được trồng phổ biến ở San Juan bao gồm Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, và Torrontés.

Vùng rượu vang Salta:

Đây là vùng sản xuất rượu vang mới nổi của Argentina, nằm ở phía bắc của đất nước. Khí hậu ở Salta rất khô và nóng, với nhiệt độ trung bình khoảng 27 độ C. Đất đai ở Salta chủ yếu là đất cát và đất sét. Các giống nho được trồng phổ biến ở Salta bao gồm Malbec, Cabernet Sauvignon, và Syrah.

Vùng rượu vang Río Negro:

Đây là vùng sản xuất rượu vang nằm ở phía nam Argentina, gần biên giới với Chile. Khí hậu ở Río Negro rất ôn hòa, với nhiệt độ trung bình khoảng 20 độ C. Đất đai ở Río Negro chủ yếu là đất cát và đất sét. Các giống nho được trồng phổ biến ở Río Negro bao gồm Pinot Noir, Chardonnay, và Sauvignon Blanc.

Ngoài ra, Argentina còn có một số vùng sản xuất rượu vang khác, bao gồm Catamarca, La Rioja, Chubut, và Neuquén. Các vùng sản xuất rượu vang này thường sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao, với hương vị đặc trưng.

Những giống nho sản xuất rượu vang Argentina

Đất nước Argentina có hơn 200 giống nho khác nhau, nhưng chỉ có một phần nhỏ giống nho được sử dụng để làm nên rượu vang. Các giống nho trồng phổ biến tại Argentina bao gồm:

• Nho Malbec: Đây là giống nho đỏ nổi tiếng nhất của Argentina, với hương vị đậm đà. Malbec được trồng chủ yếu ở vùng Mendoza.
• Nho Cabernet Sauvignon: Đây là giống nho đỏ nổi tiếng trên thế giới, cũng được trồng phổ biến ở Argentina. Cabernet Sauvignon được trồng ở nhiều vùng khác nhau của Argentina, bao gồm Mendoza, San Juan, và Salta.
• Nho Merlot: Đây là giống nho đỏ có hương vị mềm mại, tròn trịa. Merlot được trồng chủ yếu ở vùng Mendoza.
• Nho Chardonnay: Đây là giống nho trắng nổi tiếng trên thế giới, cũng được trồng phổ biến ở Argentina. Chardonnay được trồng ở nhiều vùng khác nhau của Argentina, bao gồm Mendoza, San Juan, và Río Negro.
• Nho Sauvignon Blanc: Đây là giống nho trắng có hương vị tươi mát, với vị trái cây và thảo mộc. Sauvignon Blanc được trồng chủ yếu ở vùng Mendoza.

Ngoài ra, Argentina còn có một số giống nho khác được trồng phổ biến, bao gồm:

• Nho Torrontés: Đây là giống nho trắng đặc trưng của Argentina, với hương vị thơm ngon, tươi mát. Torrontés được trồng chủ yếu ở vùng Salta.
• Nho Syrah: Đây là giống nho đỏ có hương vị đậm đà, phức tạp. Syrah được trồng ở các vùng sản xuất rượu vang khác nhau của Argentina, bao gồm Mendoza, Salta, và Río Negro.
• Nho Pinot Noir: Đây là giống nho đỏ có hương vị nhẹ nhàng, thanh lịch. Pinot Noir được trồng ở vùng sản xuất rượu vang Río Negro.

Các giống nho ở Argentina được trồng ở nhiều vùng khác nhau, với khí hậu và đất đai đa dạng. Điều này tạo ra sự đa dạng về hương vị của rượu vang Argentina.