Nho Cabernet Sauvignon

Nho Cabernet Sauvignon là một trong những giống nho đỏ nổi tiếng nhất thế giới, được coi là “vua” của các giống nho đỏ. Giống nho này có nguồn gốc từ vùng Bordeaux, Pháp, được lai tạo từ hai giống nho Cabernet Franc và Sauvignon Blanc vào thế kỷ 17. 

Lịch sử nho Cabernet Sauvignon

Nho Cabernet Sauvignon có nguồn gốc từ vùng Bordeaux, Pháp, được lai tạo từ hai giống nho Cabernet Franc và Sauvignon Blanc vào thế kỷ 17. Sự lai tạo này được cho là do một nhà sư tên là Dom Pérignon thực hiện.

Ban đầu, nho Cabernet Sauvignon được trồng chủ yếu ở vùng Bordeaux, nơi nó được sử dụng để tạo ra các loại rượu vang đỏ nổi tiếng như Château Margaux, Château Lafite Rothschild, và Château Haut-Brion.

Từ thế kỷ 19, nho Cabernet Sauvignon bắt đầu được trồng ở các quốc gia khác trên thế giới, bao gồm Úc, Chile, California, Argentina, Nam Phi,… Ngày nay, nho Cabernet Sauvignon là một trong những giống nho đỏ được trồng rộng rãi nhất trên thế giới, với diện tích trồng khoảng 600.000 ha.

Đặc điểm của Nho Cabernet Sauvignon

• Quả nho: Nho Cabernet Sauvignon có quả nho nhỏ, hình bầu dục, vỏ dày, màu tím đen.
• Thành phần: Nho Cabernet Sauvignon có hàm lượng tannin cao, vị chua vừa phải, và hương thơm của quả lý chua đen, lá cà chua, gia vị đậm và gỗ tuyết tùng.
• Khả năng thích nghi: Nho Cabernet Sauvignon là một giống nho có khả năng thích nghi với nhiều điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau. Giống nho này phát triển tốt nhất ở những vùng có khí hậu ôn hòa, với mùa hè ấm áp và mùa đông mát mẻ. Thổ nhưỡng lý tưởng cho nho Cabernet Sauvignon là đất sét pha cát, giàu chất hữu cơ.

Hương vị của Rượu vang Cabernet Sauvignon

Rượu vang Cabernet Sauvignon, được sản xuất từ giống nho Cabernet Sauvignon, là một loại rượu đỏ đậm, nổi bật với đặc trưng của mình. Màu sắc của nó thường là màu đỏ đậm, đôi khi có tông màu tím hoặc đen. Điểm đáng chú ý nhất là sự hiện diện của tanin mạnh, tạo ra một cảm giác chát khô trên đầu lưỡi. Vị chua trong rượu này thường ở mức vừa phải, tạo sự cân bằng hoàn hảo với vị chát của tanin.

Hương thơm của rượu vang Cabernet Sauvignon đặc trưng bao gồm các ghi chú của quả lý chua đen, lá cà chua, gia vị đậm và gỗ tuyết tùng. Rượu này thường được ủ trong thùng gỗ sồi để phát triển thêm hương vị và tanin.

Hương vị của rượu Cabernet Sauvignon có thể biến đổi tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng nơi nho được trồng. Tuy nhiên, những đặc điểm vị giác cơ bản như màu sắc đậm, tanin mạnh, vị chua vừa phải và hương thơm đa dạng này vẫn luôn xuất hiện.

Rượu vang Cabernet Sauvignon thường được thưởng thức nguyên chất và tốt nhất khi kết hợp với các món ăn thịt đỏ hoặc thịt gà nướng, cũng như các món ăn có hương vị đậm đà. Ngoài ra, có thể sử dụng nó để pha chế các loại cocktail độc đáo.

Top 3+ Chai rượu vang Cabernet Sauvignon bạn nên thử

1./ Rượu vang đỏ Chile San Clemente Cabernet Sauvignon

Rượu vang San Clemente Cabernet Sauvignon là chai vang đỏ đến từ Chile, Với hương vị trái cây chín mọng, hòa quyện chút cay nồng đã tạo nên phức hợp trong vòm họng. Vị vang đậm đà, cân bẳng, với tanin mềm mại, hậu vị kéo dài

Giá: 650.000 VNĐ

Đặt hàng : Rượu vang đỏ Chile San Clemente Cabernet Sauvignon

2./ Rượu Vang đỏ Ý Ludi Velenosi

Rượu vang Ý Ludi Velenosi có màu đỏ ruby ​​đậm. Hương thơm là sự pha trộn của trái cây chín đỏ, cam thảo, quả mâm xôi, than chì và gỗ sồi. Vòm miệng có tannin đầy đủ nhưng mềm mại và tinh tế. Tannin tạo nên một cảm giác tuyệt vời khó tả trên vị giác.

Giá: 1.485.000 VNĐ

Đặt hàng: Rượu vang Ý Ludi Velenosi 

3./ Rượu Vang Pháp Cuvee Privee Du Chateau Giscours

Cuvee Privee Du Chateau Giscours là một loại rượu vang Pháp màu đỏ ruby ​​đậm với hương thơm phong phú và phức tạp của trái cây đen, anh đào đen và gia vị. Nó có hương vị thơm ngon với tannin mịn, mượt, trái cây và một chút cay. Rượu có cấu trúc tốt và hậu vị kéo dài thanh lịch. Nó được kết hợp tốt nhất với các món ăn như thịt đỏ, thịt bò, thịt cừu và pho mát.

Giá: 4.900.000 VNĐ

Đặt hàng: Rượu Vang Pháp Cuvee Privee Du Chateau Giscours

4./ Rượu Vang Đỏ Mỹ Opus One

Rượu Vang Đỏ Mỹ Opus One là một loại rượu vang đỏ hảo hạng được sản xuất tại Napa Valley, California. Rượu được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot. Rượu có màu đỏ đậm, mang hương thơm phức hợp của trái cây chín, tuyết tùng và gia vị. Vị rượu đậm đà, mượt mà, với tannin cân bằng và hậu vị kéo dài.

Giá: 9.500.000 VNĐ

Đặt hàng: Rượu Vang Đỏ Mỹ Opus One

Trên đây là “Top 3+ Chai rượu vang Cabernet Sauvignon bạn nên thử” rất mong rằng bạn sẽ có những trải nghiệm tốt khi thưởng thức những chai rượu vang Cabernet Sauvignon này