Rượu Vang Chile Undurraga TH Cabernet Sauvignon

Rượu Vang Chile Undurraga TH Cabernet Sauvignon

►Xuất Xứ: Chile

►Nhà sản xuất: Undurraga

►Giống nho : Cabernet Sauvignon

►Nồng độ: 13,5%

►Dung Tích: 750ml

►Quy Cách: 6c/Thùng

►Loại Vang: Đỏ

Undurraga TH Cabernet Sauvignon là rượu vang của một vườn nho từ vùng Pirque của Thung lũng Maipo ở Chile. Nho được trồng trên đất sét sâu với hàm lượng silica cao, tạo nên cấu trúc và độ phức tạp đặc biệt của rượu. Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, thêm hương vani, sô cô la và gia vị.

Giới thiệu nhà sản xuất rượu vang Undurraga

Undurraga là một nhà máy rượu vang Chile được thành lập vào năm 1885 bởi Don Francisco Undurraga Vicuña. Đây là một trong những nhà máy rượu lâu đời nhất và được kính trọng nhất ở Chile, và rượu của nó được xuất khẩu sang hơn 60 quốc gia trên thế giới.

Nhà sản xuất rượu chính hiện tại ở Undurraga là Rafael Urrejola. Rafael gia nhập nhà máy rượu vào năm 2007 và chịu trách nhiệm sản xuất rượu cho tất cả các nhãn hiệu của Undurraga, bao gồm Altazor, Trama, Founder’s Collection và TH Terroir Hunter.

Rafael là một nhà sản xuất rượu giàu kinh nghiệm với sự hiểu biết sâu sắc về khủng bố Chile. Ông có niềm đam mê chế tạo các loại rượu vang thể hiện nét độc đáo của các vùng khác nhau của Chile. Dưới sự lãnh đạo của ông, Undurraga đã trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang cao cấp hàng đầu ở Chile.

Giới thiệu Rượu Vang Chile Undurraga TH Cabernet Sauvignon

Undurraga TH Cabernet Sauvignon là rượu vang của một vườn nho từ vùng Pirque của Thung lũng Maipo ở Chile. Nho được trồng trên đất sét sâu với hàm lượng silica cao, tạo nên cấu trúc và độ phức tạp đặc biệt của rượu. Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, thêm hương vani, sô cô la và gia vị.

Rượu có màu đỏ ruby ​​đậm và hương thơm của quả mâm xôi, lý chua đen và tuyết tùng. Trên vòm miệng, rượu vang đầy đặn với tannin tích hợp tốt. Hương vị của trái cây chín, gia vị và đất. Kết thúc là dài và kéo dài.

Undurraga TH Cabernet Sauvignon là loại rượu đa năng có thể thưởng thức với nhiều món ăn khác nhau. Nó kết hợp tốt với thịt nướng, thịt đỏ nướng và các món mì ống. Rượu cũng có thể được thưởng thức riêng.

Loại rượu này được đánh giá 92 điểm bởi Wine Spectator và 93 điểm bởi James Suckling. Đó là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một loại vang Chile Cabernet Sauvignon phức tạp và đầy hương vị.

Phương thức sản xuất Rượu Vang Chile Undurraga TH Cabernet Sauvignon

1. Trồng nho: Nho cho Undurraga TH Cabernet Sauvignon được trồng ở vùng Pirque của Thung lũng Maipo ở Chile. Vùng Pirque được biết đến với khí hậu mát mẻ và đất pha cát rất lý tưởng để trồng nho Cabernet Sauvignon.
2. Thu hoạch: Nho được thu hoạch vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè, khi nho đã chín hoàn toàn. Nho được hái bằng tay để đảm bảo rằng chỉ những quả nho tốt nhất mới được sử dụng.
3. Nghiền nát và tách rời: Nho được nghiền nát và tách rời khỏi cuống nho. Thân cây có chứa tanin, có thể làm cho rượu có vị đắng.
4. Quá trình lên men: Nước ép nho được lên men bằng men chuyển hóa đường trong nước ép thành rượu. Quá trình lên men mất khoảng hai tuần.
5. Quá trình ngâm: Sau khi lên men, rượu được ngâm, nghĩa là vỏ nho được tiếp xúc với rượu trong một khoảng thời gian. Quá trình này chiết xuất thêm màu sắc, tanin và hương vị từ da.
6. Lên men malolactic: Lên men malolactic là quá trình lên men thứ cấp xảy ra sau khi quá trình lên men sơ cấp kết thúc. Quá trình lên men này chuyển hóa axit malic thành axit lactic, làm cho rượu mượt mà và êm dịu hơn.
7. Lão hóa: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng. Các thùng gỗ sồi truyền đạt hương vị vani, sô cô la và gia vị cho rượu.
8. Đóng chai: Rượu được đóng chai và bán ra thị trường.

Quy trình sản xuất rượu vang Chile Undurraga TH Cabernet Sauvignon là một quy trình phức tạp và tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, rượu thu được là một loại rượu phức tạp và có hương vị rất đáng để thử.

Thưởng thức Rượu Vang Chile Undurraga TH Cabernet Sauvignon

Một số mẹo về cách thưởng thức Undurraga TH Cabernet Sauvignon của Chile:

• Phục vụ nó ở nhiệt độ thích hợp. Undurraga TH Cabernet Sauvignon nên được phục vụ ở nhiệt độ 16-18 độ C (61-64 độ F). Điều này sẽ mang lại hương vị tốt nhất trong rượu vang.
• Ghép nối nó với thực phẩm phù hợp. Undurraga TH Cabernet Sauvignon là một loại rượu đa năng có thể kết hợp với nhiều món ăn. Một số kết hợp tốt bao gồm thịt nướng, thịt đỏ nướng và các món mì ống.
• Sục khí rượu trước khi uống. Sục khí cho rượu sẽ giúp mở ra hương vị và mùi thơm. Bạn có thể sục khí cho rượu bằng cách xoáy nó trong ly hoặc gạn rượu.
• Hãy dành thời gian của bạn và thưởng thức rượu vang. Chile Undurraga TH Cabernet Sauvignon là một loại rượu vang phức hợp xứng đáng được thưởng thức. Hãy dành thời gian của bạn và thưởng thức hương vị và mùi thơm của rượu vang.

Tôi hy vọng bạn thích rượu Undurraga TH Cabernet Sauvignon của Chile!