Rượu vang ngọt Mỹ

Rượu vang ngọt Mỹ là một loại rượu vang phổ biến, được làm từ các giống nho như Moscato, Riesling, Chenin Blanc và Zinfandel. Rượu vang ngọt Mỹ có hương vị trái cây ngọt ngào, với độ ngọt cao. Hãy cùng Rượu Ngon 247 tìm hiểu thêm qua bài viết dưới đây nhé!

Lịch sử của rượu vang ngọt Mỹ

Rượu vang ngọt Mỹ có lịch sử lâu đời, bắt đầu từ những năm đầu của thế kỷ 18. Những người định cư châu Âu đầu tiên đã mang theo những giống nho ngọt đến Mỹ và bắt đầu trồng trọt.

Những người định cư đầu tiên đến Mỹ từ châu Âu, chủ yếu là người Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, đã mang theo những giống nho ngọt của họ. Những giống nho này, bao gồm Muscat, Riesling và Chenin Blanc, được trồng ở nhiều vùng của nước Mỹ, bao gồm California, Oregon và Washington.

Trong những năm đầu, rượu vang ngọt Mỹ chủ yếu được sản xuất để sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo. Tuy nhiên, dần dần, rượu vang ngọt Mỹ trở nên phổ biến hơn và được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày.

Vào thế kỷ 19, rượu vang ngọt Mỹ bắt đầu được xuất khẩu sang các nước khác. Điều này đã giúp nâng cao nhận thức về rượu vang Mỹ và góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp rượu vang Mỹ.

Trong thế kỷ 20, ngành công nghiệp rượu vang Mỹ đã có sự phát triển vượt bậc. Các nhà sản xuất rượu vang Mỹ đã áp dụng các phương pháp sản xuất hiện đại và sáng tạo để tạo ra những loại rượu vang ngọt chất lượng cao.

Ngày nay, rượu vang ngọt Mỹ là một loại rượu vang phổ biến, được sản xuất ở nhiều vùng của nước Mỹ. Các giống nho ngọt Mỹ phổ biến nhất bao gồm Moscato, Riesling, Chenin Blanc và Zinfandel.

Dưới đây là một số cột mốc quan trọng trong lịch sử của rượu vang ngọt Mỹ:

• Những năm 1700: Những người định cư châu Âu mang theo những giống nho ngọt đến Mỹ.
• Những năm 1800: Rượu vang ngọt Mỹ bắt đầu được xuất khẩu sang các nước khác.
• Những năm 1900: Ngành công nghiệp rượu vang Mỹ có sự phát triển vượt bậc.
• Ngày nay: Rượu vang ngọt Mỹ là một loại rượu vang phổ biến, được sản xuất ở nhiều vùng của nước Mỹ.

Các giống nho làm rượu vang ngọt Mỹ

Các giống nho làm rượu vang ngọt Mỹ bao gồm:

• Muscat: Moscat là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Trung Đông. Rượu vang ngọt Moscat có hương thơm trái cây ngọt ngào, với các nốt hương của cam quýt, chanh dây, nho khô và hoa.
• Riesling: Riesling là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Đức. Rượu vang ngọt Riesling có hương vị trái cây tươi mát, với các nốt hương của lê, táo, chanh dây và mật ong.
• Chenin Blanc: Chenin Blanc là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Pháp. Rượu vang ngọt Chenin Blanc có hương vị trái cây ngọt ngào, với các nốt hương của lê, táo, cam quýt và mật ong.
• Zinfandel: Zinfandel là một giống nho đỏ có nguồn gốc từ Croatia. Rượu vang ngọt Zinfandel có hương vị trái cây ngọt ngào, với các nốt hương của nho khô, dâu tây, mâm xôi và vani.

Ngoài ra, còn có một số giống nho khác cũng có thể được sử dụng để làm rượu vang ngọt Mỹ, bao gồm:

• Chardonnay: Chardonnay là một giống nho trắng phổ biến, có thể được sử dụng để làm rượu vang ngọt. Rượu vang ngọt Chardonnay thường có hương vị trái cây ngọt ngào, với các nốt hương của lê, táo, cam quýt và mật ong.
• Sauvignon Blanc: Sauvignon Blanc là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Pháp. Rượu vang ngọt Sauvignon Blanc có hương vị trái cây tươi mát, với các nốt hương của chanh, cam quýt và thảo mộc.
• Gewurztraminer: Gewurztraminer là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Đức. Rượu vang ngọt Gewurztraminer có hương vị trái cây ngọt ngào, với các nốt hương của nho khô, dâu tây, mâm xôi và hoa.

Mỗi giống nho đều mang lại hương vị và đặc điểm riêng cho rượu vang. Rượu vang ngọt Mỹ thường có độ ngọt cao, với độ chua thấp. Rượu vang ngọt Mỹ thường được dùng để kết hợp với các món tráng miệng, trái cây tươi, kem, phô mai,…

Phân loại rượu vang ngọt Mỹ

Rượu vang ngọt Mỹ được phân loại thành nhiều kiểu khác nhau, dựa trên giống nho, phương pháp sản xuất và độ ngọt.

Các kiểu rượu vang ngọt Mỹ phổ biến bao gồm:

Rượu vang	Hương vị
Rượu vang Moscato	Moscato là một giống nho trắng có hương thơm trái cây ngọt ngào, với các nốt hương của cam quýt, chanh dây, nho khô và hoa. Rượu vang ngọt Moscat thường được làm từ giống nho Moscato trắng. Rượu vang ngọt Moscat có độ ngọt cao, với độ chua thấp. Rượu vang ngọt Moscat thường được dùng để kết hợp với các món tráng miệng, trái cây tươi, kem, phô mai,…
Rượu vang Riesling	Riesling là một giống nho trắng có hương vị trái cây tươi mát, với các nốt hương của lê, táo, chanh dây và mật ong. Rượu vang ngọt Riesling thường được làm từ giống nho Riesling trắng. Rượu vang ngọt Riesling có độ ngọt cao, với độ chua thấp. Rượu vang ngọt Riesling thường được dùng để kết hợp với các món tráng miệng, trái cây tươi, kem, phô mai,…
Rượu vang Chenin Blanc	Chenin Blanc là một giống nho trắng có hương vị trái cây ngọt ngào, với các nốt hương của lê, táo, cam quýt và mật ong. Rượu vang ngọt Chenin Blanc thường được làm từ giống nho Chenin Blanc trắng. Rượu vang ngọt Chenin Blanc có độ ngọt cao, với độ chua thấp. Rượu vang ngọt Chenin Blanc thường được dùng để kết hợp với các món tráng miệng, trái cây tươi, kem, phô mai,…
Rượu vang Zinfandel	Zinfandel là một giống nho đỏ có hương vị trái cây ngọt ngào, với các nốt hương của nho khô, dâu tây, mâm xôi và vani. Rượu vang ngọt Zinfandel thường được làm từ giống nho Zinfandel đỏ. Rượu vang ngọt Zinfandel có độ ngọt cao, với độ chua thấp. Rượu vang ngọt Zinfandel thường được dùng để kết hợp với các món tráng miệng, trái cây tươi, kem, phô mai,…
Rượu vang Icewine	Icewine là một loại rượu vang sủi tăm ngọt ngào, được làm từ những trái nho được để trên cây cho đến khi chúng đóng băng. Rượu vang Icewine có hương vị trái cây ngọt ngào, với các nốt hương của đào, lê, cam quýt và mật ong. Rượu vang Icewine có độ ngọt cao, với độ chua thấp. Rượu vang Icewine thường được dùng để kết hợp với các món tráng miệng, trái cây tươi, kem, phô mai,…
Sparkling dessert wine	Sparkling dessert wine là một loại rượu vang sủi tăm ngọt ngào, được làm từ các giống nho như Moscato, Riesling, Chenin Blanc,…
Fortified wine	Fortified wine là một loại rượu vang ngọt ngào, được chưng cất với rượu mạnh, như brandy hoặc rum. Các loại rượu vang ngọt Mỹ được chưng cất phổ biến bao gồm Port, Sherry và Madeira.

Mỗi kiểu rượu vang ngọt Mỹ đều có hương vị và đặc điểm riêng. Rượu vang ngọt Mỹ thường được dùng để kết hợp với các món tráng miệng, trái cây tươi, kem, phô mai,…

Các thương hiệu rượu vang ngọt Mỹ nổi tiếng

Một số thương hiệu rượu vang ngọt Mỹ nổi tiếng bao gồm:

• Charles Krug: Charles Krug là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời nhất ở California. Nhà sản xuất này có một danh mục rượu vang ngọt phong phú, bao gồm các loại rượu vang từ các giống nho như Riesling, Chenin Blanc và Zinfandel.
• Beringer Vineyards: Beringer Vineyards là một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng khác ở California. Nhà sản xuất này có một số loại rượu vang ngọt phổ biến, bao gồm Beringer Private Reserve Riesling và Beringer Private Reserve Chenin Blanc.
• Robert Mondavi Winery: Robert Mondavi Winery là một nhà sản xuất rượu vang hàng đầu ở California. Nhà sản xuất này có một danh mục rượu vang ngọt đa dạng, bao gồm các loại rượu vang từ các giống nho như Moscato, Riesling và Gewürztraminer.
• Cakebread Cellars: Cakebread Cellars là một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng ở Napa Valley. Nhà sản xuất này có một số loại rượu vang ngọt phổ biến, bao gồm Cakebread Cellars Sauvignon Blanc Late Harvest và Cakebread Cellars Riesling Late Harvest.
• Schramsberg Vineyards: Schramsberg Vineyards là một nhà sản xuất rượu vang sủi tăm nổi tiếng ở California. Nhà sản xuất này có một số loại rượu vang sủi tăm ngọt ngào, bao gồm Schramsberg Blanc de Noirs và Schramsberg Blanc de Blancs.

Những thương hiệu này đều cung cấp các loại rượu vang ngọt chất lượng cao, được làm từ các giống nho và phương pháp sản xuất tốt nhất.

Cách thưởng thức rượu vang ngọt Mỹ

Để thưởng thức rượu vang ngọt Mỹ một cách trọn vẹn, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Chọn ly rượu phù hợp: Rượu vang ngọt Mỹ thường được phục vụ trong ly rượu dạng tulip, giúp hương thơm của rượu được lan tỏa tốt hơn.
• Rót rượu ở nhiệt độ thích hợp: Rượu vang ngọt Mỹ thường được rót ở nhiệt độ từ 10-12 độ C. Nhiệt độ này giúp rượu giữ được hương vị tươi mát và cân bằng.
• Ngửi rượu: Ngửi rượu là một bước quan trọng giúp bạn cảm nhận được hương thơm của rượu vang. Hãy hít nhẹ nhàng để cảm nhận được các mùi hương trái cây, hoa quả, mật ong,…
• Nếm rượu: Khi nếm rượu, hãy nhấp một ngụm nhỏ và lăn rượu trong miệng để cảm nhận được hương vị của rượu. Rượu vang ngọt Mỹ có vị ngọt thanh, cùng với độ chua nhẹ nhàng.
• Kết hợp với đồ ăn: Rượu vang ngọt Mỹ thường được dùng để kết hợp với các món tráng miệng, trái cây tươi, kem, phô mai,…

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn thưởng thức rượu vang ngọt Mỹ một cách trọn vẹn.