Rượu vang sủi Tây Ban Nha Freixenet Carta Nevada (semi sweet)

Rượu vang sủi Tây Ban Nha Freixenet Carta Nevada (semi sweet)

►Xuất Xứ : Rượu vang Tây Ban Nha Champagne

►Nơi sản xuất :  Catalonia

►Nhà sản xuất :  Friexenet

►Giống nho :  Macabeo – Xarel-lo – Parellada

►Nồng độ : 12,5%                             

►Dung Tích : 750ml          

►Quy Cách : 6c/Thùng                  

►Loại Vang : trằng

►Mã Sản Phẩm: WH-1744-TBN535

Rượu vang sủi Tây Ban Nha Freixenet Carta Nevada (semi sweet) làm nên một vẻ đẹp cân bằng tuyệt vời. Sự ngọt ngào của hương vị trái cây tươi trong rượu làm những độ thơm của đường trở nên đặc sắc hơn. Lượng axit sống động làm nên một loại rượu năng động đầy sáng tạo. Sự cân bằng của trái cây làm vang trở nên tập trung hơn trong khứu giác.

Giới thiệu về Rượu vang sủi Tây Ban Nha Freixenet Carta Nevada (semi sweet)

Chai Freixenet đầu tiên được phát hành vào năm 1914, sự sáng tạo của một cặp vợ chồng tên Pedro Ferrer & Dolores Sala, cả hai đều xuất thân từ các gia đình làm rượu vang.

Năm 1889, Pedro Ferrer kết hôn với Dolores Sala, người có gia đình làm rượu tại khách sạn Casa Sala của họ từ năm 1861. Biệt danh của Pedro, là El Elixixetet, được đặt theo tên của gia đình anh Doloresùi quan tâm sâu sắc đến quá trình sản xuất rượu vang dễ dàng được bổ sung bởi sự hiểu biết kinh doanh và ý thức cộng đồng của Pedro.

Cuộc hôn nhân của họ trùng hợp với sự xuất hiện của bệnh dịch hạch Phylloxera ở Tây Ban Nha, đã quét sạch hầu hết các vườn nho Châu Âu. Khác xa với việc bị răn đe, cặp vợ chồng đã trồng lại vùng đất bị tàn phá của họ bằng những giống nho trắng để làm rượu vang sủi tăm. Năm 1914, những chai đầu tiên được phát hành với biệt danh thời thơ ấu Pedro Pedro trên nhãn. Freixenet đã được sinh ra.

Gia đình Ferrer tiếp tục sở hữu và quản lý Freixenet ngày hôm nay. 

Đặc điểm của Rượu vang sủi Tây Ban Nha Freixenet Carta Nevada (semi sweet)

Trong Carta Nevada Brut, Freixenet thể hiện phong cách vui tươi, hướng về trái cây. Được coi là một giới thiệu dễ dàng về cava Tây Ban Nha, nó là một hương vị tuyệt vời đầu tiên cho những người chưa có niềm vui để thưởng thức một ly bọt sủi bọt sống động.

Carta Nevada Brut sử dụng các giống nho Tây Ban Nha thơm ngon tương tự như Cordon Negro Brut và Extra Brut, ôm lấy các giống nho Macabeo, Xarel-lo và Parellada, với nồng độ cồn cao hơn một chút và liều lượng 15 gram mỗi lít. Macabeo nhẹ, trái cây, hòa quyện với độ sâu mạnh mẽ, mạnh mẽ của Xarel-lo, và sự tinh tế thể hiện của nho Parellada mang đến sự cân bằng tuyệt vời của hương thơm và độ axit.

Carta Nevada Brut có liều lượng, hoặc mức đường dư, là 1,5%. Hương vị tươi, trái cây của nó là dễ chịu và hơi ngọt, mặc dù vẫn trong phạm vi kỹ thuật của thể loại brut. Hương vị nhẹ nhàng, sảng khoái của loại rượu này dẫn đến từ một quả đào chín, quả mơ và mũi vani, khuyến khích hương vị to, tròn, mềm trong miệng, với một kết thúc hấp dẫn. Hoàn hảo cho brunch, nó cũng là một lựa chọn tuyệt vời khi pha chế cocktail sâm banh.

Freixenet sản xuất các loại rượu vang lấp lánh của nó trong rượu vang truyền thống méthode, Carta Nevada Brut lâu đời trong chín tháng trong ‘cavas’, những hang động mà họ lấy tên. Ôm lên men đôi, quá trình lên men lần thứ hai diễn ra trong chai khi rượu vang lâu hơn trên nắp. Thông qua quá trình, Freixenet tạo tiền đề cho một mousse hào phóng và dòng bong bóng mịn liên tục khi mở ra.

Lưu ý khi thưởng thức Rượu vang sủi Tây Ban Nha Freixenet Carta Nevada (semi sweet)

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 10-12^oC ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Flute (ly Champagne).

Decanter/ vang thở: 30 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: Hải sản, sò ốc và các loại rau củ

Lưu ý: rượu phải được bảo quản khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời

>>> Xem Thêm:

Rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castano Solanera Yecla DO

Rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castano Hecula Yecla DO

Rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castano Yecla DO Red

Rượu vang Tây Ban Nha Arzuaga Tinto Gran Reserva Ribera de Duero DO

Rượu vang Tây Ban Nha Arzuaga Tinto Reserva Ribera de Duero DO