Rượu vang Pháp Champagne Pol Roger Vintage Brut

Rượu vang Pháp Champagne Pol Roger Vintage Brut

►Xuất Xứ : Rượu vang Pháp Champagne

►Nơi sản xuất :   Champagne

►Nhà sản xuất :  Pol Roger

►Giống nho :  Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier

►Nồng độ : 12,5%                             

►Dung Tích : 1.5L          

►Quy Cách : 6c/Thùng                  

►Loại Vang : trắng

►Mã Sản Phẩm: WH-1726-P2509

Rượu vang Pháp Champagne Pol Roger Vintage Brut cung cấp một sức mạnh tròn đầy của trái cây cá tính. Có tiềm năng ngay cả khi sau 8 năm để trong hầm rượu, dòng vang champagne này làm nên vẻ đẹp phát triển trong tính cách. Sự mạnh mẽ đầy háp dẫn mà dòng rượu vang champagne này cùng cấp là lượng mùi thơm đầy cân bằng của cam quýt, quả hanh nhân và trái cây sấy khô. Dòng rượu vang này mang tới sự cân bằng và độ tươi ngon tinh tế. 

Giới thiệu về Rượu vang Pháp Champagne Pol Roger Vintage Brut

Brut Vintage 2012 từ Champagne Pol Roger được làm từ sự pha trộn cổ điển của ngôi nhà truyền thống gồm 60% Pinot Noir và 40% Chardonnay từ 20 vườn nho Grands và Premiers crus ở Montagne de Reims và Côte des Blancs. Chỉ được sản xuất với số lượng hạn chế, Brut Vintage 2012 đã được 7 năm trong các hầm của chúng tôi trước khi bị thất sủng và phát hành ra thị trường.

Đặc điểm của Rượu vang Pháp Champagne Pol Roger Vintage Brut

Phải trải qua hai débourbages (người định cư), một tại nhà báo ngay sau khi nhấn và lần thứ hai, một débourbage à froid, trong bể thép không gỉ ở 6 ° C trong khoảng thời gian 24 giờ. Quá trình lên men nguội chậm với nhiệt độ được giữ dưới 18 ° C diễn ra bằng thép không gỉ với mỗi loại và mỗi làng được giữ riêng biệt. Rượu vang trải qua quá trình lên men malolactic đầy đủ trước khi pha trộn cuối cùng. Quá trình lên men thứ cấp diễn ra trong chai ở 9 ° C trong hầm Pol Roger sâu nhất (33 mét dưới mức đường phố), nơi rượu được giữ cho đến khi nó trải qua quá trình xử lý (câu đố) bằng tay, ngày nay hiếm có ở Champagne. Mousse rất tốt và bền bỉ mà Pol Roger nổi tiếng nợ nhiều với những hầm rượu sâu, mát mẻ và ẩm ướt này.

Brut Vintage 2012 tự hào với màu vàng nhạt tinh tế lấp lánh với những phản chiếu màu bạc. Bong bóng thanh lịch tinh tế của nó làm tăng sự bền bỉ ổn định được gạch dưới bởi một bọt mịn và thường xuyên.

Tinh tế và tinh tế, chiếc mũi đầy tươi mát và mở ra mùi hương của trái cây màu trắng (đào).

Hương thơm đầu tiên gợi nhớ đến trái cây sấy khô, tiếp theo là những nốt hương quyến rũ của hoa, bánh gừng và các loại gia vị nhẹ hòa quyện với hương thơm của bánh ngọt Vienna.

Miệng được đặc trưng bởi một cuộc tấn công gọn gàng và vững chắc trên sự tươi mát. Nó cho thấy một sự cân bằng tốt đẹp giữa độ tròn và sự mềm mại trên một cấu trúc phức tạp. Độ giòn của nước hoa cam quýt lưu lại trong suốt dư vị và tăng cường hương thơm của các loại gia vị và trái cây trắng tươi (đào) đã có trên mũi.

Tiềm năng lão hóa tuyệt vời.

Lưu ý khi thưởng thức Rượu vang Pháp Champagne Pol Roger Vintage Brut

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 10-12^oC ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Flute (ly Champagne).

Decanter/ vang thở: 30 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: Loại champagne được thưởng thức riêng hoặc được dùng như món khai vị với gan ngỗng béo ăn kèm bánh mì nướng. Loại rượu này cũng được dùng kèm rất tuyệt vời cùng các món ăn phong phú như gà và nấm chanterelle hoặc bánh ngọt

Lưu ý: rượu phải được bảo quản khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời

>>> Xem Thêm:

Rượu vang Pháp Champagne Pol Roger Rich (semi sweet)

Rượu vang Pháp Champagne Pol Roger Brut Cuvée de Réserve

Rượu vang Pháp Champagne Louis Roederer Cristal Brut

Rượu vang Pháp Champagne Nicolas François Billecart Vintage

Rượu Vang Pháp Champagne Brut Assemblage Bruno Paillard