Nho Xinomavro

Xinomavro là một giống nho đỏ có nguồn gốc từ Macedonia, Hy Lạp. Nó là một trong những giống nho được trồng phổ biến nhất ở Macedonia, và cũng được trồng ở một số quốc gia khác trên thế giới, bao gồm Bulgaria, Serbia, Croatia và Romania.

Xinomavro là một loại nho có hương vị đặc biệt, với hương thơm của trái cây như anh đào, mận và quả việt quất. Nó cũng có thể có hương vị của thảo mộc như nhục đậu khấu, tiêu đen và gừng.

Xinomavro thường được sử dụng để làm rượu vang đỏ khô, nhưng nó cũng có thể được sử dụng để làm rượu vang đỏ ngọt.

Dưới đây là một số đặc điểm của rượu vang Xinomavro:

• Màu sắc: Rượu vang Xinomavro thường có màu đỏ đậm.
• Hương thơm: Rượu vang Xinomavro có hương thơm của trái cây như anh đào, mận và quả việt quất. Nó cũng có thể có hương vị của thảo mộc như nhục đậu khấu, tiêu đen và gừng.
• Vị: Rượu vang Xinomavro có vị trái cây, với độ axit cao và tannin trung bình. Rượu vang Xinomavro có thể có độ ngọt từ khô đến ngọt.
• Độ cồn: Độ cồn của rượu vang Xinomavro thường dao động từ 12% đến 14%.
• Thời gian bảo quản: Rượu vang Xinomavro có thể được bảo quản trong 2-3 năm, hoặc lâu hơn nếu được bảo quản tốt.