Rượu Vang Ý Castelvecchi Riserva Chianti Classico Lodolaio

Rượu Vang Ý Castelvecchi Riserva Chianti Classico Lodolaio

►Xuất Xứ : Rượu Vang Nước Ý

►Khu vực sản xuất: Tuscany, Ý

►Nhà sản xuất : Botter

►Giống nho : Sangiovese

►Nồng độ : 13,5%

►Dung Tích :750ml

►Quy Cách : 6c/Thùng

►Loại Vang : Đỏ

►Độ pH: 3,48

Rượu Vang Ý Castelvecchi Riserva Chianti Classico Lodolaio có mầu đỏ tươi ánh tím. Hương thơm tươi mát và phức tạp của trái cây mãnh liệt của hoa quả mọng đỏ như anh đào, nho, dâu đen và mâm xôi. Hương vị của cam thảo, đinh hương, quế, hạt tiêu và socola với một kết thúc của vani

Giới thiệu về Rượu Vang Ý Castelvecchi Riserva Chianti Classico Lodolaio

Rượu vang Ý là một trong những “cái nôi” sản xuất rượu vang lâu đời nhất trên thế giới. Với những thương hiệu vang hàng đầu như Moscato d’Asti, Chianti, Amarone và Prosecco cùng sự đa dạng trong những giống nho bản địa, lai tạo cũng như phong cách rượu vang. Theo thông kê, nước Ý đã sản xuất khoảng 40-50 triệu hl mỗi năm và chiếm khoảng 1/3 sản lượng rượu vang trên toàn cầu. Sự hiện diện của rượu vang Ý có mặt khắp nơi trên thế giới và rất phổ biến tại Ý. Người Italy được xếp hạng thứ 5 về tiêu thụ rượu vang với 42 lít/người.

Chianti Classico Riserva Lodolaio 2013 – 93 điểm trong Hướng dẫn Gilbert & Gaillard 2018

Chianti Classico Riserva Lodolaio 2012 – Điểm 94 trên tạp chí rượu vang Gilbert & Gaillard & cuộc thi quốc tế (PHÁP)

Chianti Classico Riserva Lodolaio 2012 – Điểm 88 trên tạp chí Wine Enthusiast (Hoa Kỳ): Hương thơm của mận nướng, dừa và hạt cà phê rang dẫn mũi. Vòm miệng cung cấp anh đào đen khô, vani, bánh mì nướng và một ghi chú bánh kẹo cùng với tannin tốt.

Đặc điểm của Rượu Vang Ý Castelvecchi Riserva Chianti Classico Lodolaio

Rượu Vang Ý Castelvecchi Riserva Chianti Classico Lodolaio có màu đỏ tươi với phản xạ màu tím. Mùi hương tươi mát, phức tạp với trái cây mãnh liệt gợi nhớ đến mùi hương của trái cây mọng đỏ như anh đào, nho, dâu đen và quả mâm xôi. Các ghi chú cay dẫn trở lại cam thảo, đinh hương, quế, hạt tiêu và sô cô la đen với một kết thúc vani. Hương vị ấm áp và bao bọc với tannin thanh lịch.

Rượu Vang Ý Castelvecchi Riserva Chianti Classico Lodolaio

được làm từ giống nho Sangiovese. Sangiovese là một loại nho vỏ sẫm được trồng rộng rãi ở Ý. Khi nhắc đến rượu vang Sangiovese hay giống nho này thì hầu như đều nghĩ ngay tới các loại rượu vang đỏ vùng Tuscany. Là một giống nho lai tạo giữa giống nho Ciliegiolo có lịch sử phát triển lâu đời tại Tuscany và Calabrese Montenuovo ở miền nam nước Ý. Vào giữa thế kỷ 21, cứ mỗi 10 cây nho được trồng trên bán đảo Ý thì có một cây là Sangiovese.

Phương pháp sản xuất Rượu Vang Ý Castelvecchi Riserva Chianti Classico Lodolaio

Lodolaio được sinh ra trong một terroir độc nhất vô nhị trên thế giới do đặc điểm vi khí hậu và đất đai, nằm ở độ cao 500-600 Mt. Lodolaio được sinh ra từ nho Sangaguese thu được từ sinh sản bằng cách lựa chọn hàng loạt các cây nho có nguồn gốc cổ xưa, một di sản thực sự của công ty. Nó được ủ trong hầm cổ của Castelvecchi, dưới hầm của lâu đài ngàn năm tuổi. Tất cả những yếu tố này góp phần vào một kết quả tuyệt vời về sự cân bằng giữa sức mạnh và sự thanh lịch. Dự trữ này bắt nguồn từ một lựa chọn cẩn thận của nho, được thu thập càng muộn càng tốt để tối đa hóa sự chín của chùm.

Quá trình lên men kéo dài hơn 30 ngày. Rượu, sau một lần khử màu đầu tiên, tinh chế trong 12 tháng ở barrique mới. Sau hai năm trong hầm, sau đó nó được đóng chai và tinh chế thêm một năm nữa trong chai trước khi sẵn sàng để bán.

Cách thưởng thức Rượu Vang Ý Castelvecchi Riserva Chianti Classico Lodolaio

Rượu có màu đỏ tươi với phản xạ màu tím. Mùi hương tươi mát, phức tạp với trái cây mãnh liệt gợi nhớ đến mùi hương của trái cây mọng đỏ như anh đào, nho, dâu đen và quả mâm xôi. Các ghi chú cay dẫn trở lại cam thảo, đinh hương, quế, hạt tiêu và sô cô la đen với một kết thúc vani. Hương vị ấm áp và bao bọc với tannin thanh lịch.

Rượu sẽ ngon hơn khi dùng với các món thịt đỏ om hoặc nấu chín

>>> Xem thêm

Rượu Vang Ý Cantine Teanum Gran Tiati Gold Vintage

Rượu Vang Ý Paolo Leo Tacco Rosso Negroamaro

Rượu Vang Ý Magnifico Fuoco Primitivo Di Manduria