Rượu vang Úc Rockford Moppa Springs

Rượu vang Úc Rockford Moppa Springs

►Xuất Xứ : Rượu vang Úc

►Khu vực sản xuất:       SOUTH AUSTRALIA,  Barossa Valley

►Nhà sản xuất : Yalumba Family

►Giống nho :    

Grenache – Mourvedre – Shiraz

►Nồng độ : 14%                             

►Dung Tích :750ml                

►Quy Cách : 6c/Thùng                  

►Loại Vang : Đỏ  

►Mã Sản Phẩm: WH-1379 – U1477

Rượu Vang Úc Rockford Moppa Springs có mầu đỏ ruby hấp dẫn. Hương thơm tinh tế của các ghi chú anh đào, hoa hồng được bổ xung bởi hương thơm của trà, thảo mộc và gia vị. Vòm miệng cho thấy hương vị tròn trịa, mềm mại, tannin mượt mà cùng ghi chú của mocha và socola trong dư vị. Rượu phù hợp với thịt đỏ, thịt bò hầm, thịt cừu

Giới thiệu về Rượu vang Úc Rockford Moppa Springs

Tọa lạc ở miền Nam nước Úc, thung lũng Barossa là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng trên thế giới, có thế sánh ngang hàng với Bordeaux của Pháp hay Napa của Mỹ. Nơi đây có khoảng 90 cơ sở sản xuất rượu lớn nhỏ và hơn phân nửa trong số này có hầm rượu. Barossa là một trong 6 vùng sản xuất rượu vang thuộc Nam Úc. Nơi đây được chia làm 2 khu vực gồm Barossa Valley và Eden Valley, cả 2 đều đã có chứng nhận GI cho riêng mình. Điều kiện khí hậu của vùng rượu vang Barrossa rất đa dạng, phản ánh rõ rệt trong phong cách rượu vang phong phú của nơi đây.

Tại vùng rượu vang Barossa, nho Shiraz và nho Riesling là 2 giống nho được ưa chuộng nhất. Rượu vang Shiraz Barossa thường đậm đà và mãnh liệt, được xem là phong cách rượu vang nổi tiếng nhất tại Úc. Ngoài ra còn một số loại rượu vang Barossa chất lượng cao khác làm từ nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Semillon và Viognier.

Người sáng lập công ty Rockford, Robert O’Callaghan sinh ra trong một gia đình trồng trọt và tuổi thơ của anh dành cho những vườn nho. Cha mẹ của Robert chuyển đến Đông Bắc Victoria và cha anh có một công việc tại một trong những gia đình làm rượu vang nổi tiếng nhất của Úc – Seppelts. Năm 1965, Robert bắt đầu thực tập tại nhà máy của Seppelt’s Rutherglen và tiếp tục truyền thống gia đình. “Đó là một thời gian tuyệt vời mà tôi đã dành cho nhà máy rượu cũ. Tất cả những gì tôi đã học được trong quá trình đào tạo, có ảnh hưởng lớn đến triết lý của Rockford”, – Robert nói.

Năm 1971, Robert mua lại một ngôi nhà bằng đá có niên đại từ năm 1850 và 5 mẫu đất xung quanh ở làng Krondorf, ở trung tâm Thung lũng Barossa. Khi vào những năm 1970, các nhà máy rượu khác bắt đầu cải tiến và nâng cấp thiết bị, Robert đã khôi phục máy móc sản xuất rượu vang lịch sử và bắt đầu sản xuất rượu vang bằng thiết bị và công nghệ truyền thống. Trước khi thành lập nền kinh tế Rockford Wine, ông O’Callaghan trong 20 năm, ông đã làm việc tại nhiều nhà máy rượu vang Barossa, cho phép ông phát triển phong cách độc đáo của riêng mình, tiếp tục truyền thống rượu vang Úc, cũng như có được những người bạn và bạn bè trung thành.

Đặc điểm của Rượu vang Úc Rockford Moppa Springs

Nhà làm rượu sản xuất ra vang Rockford Moppa Springs đã làm nên một loại rượu hoàn hảo. Trưởng thành từ những trái nho truyền thống, vang được thu hoạch một cách thủ công từ những cây nho già phát triển. Hương thơm của các trái quả đỏ làm nên hỗn hợp của giống nho với Grenache làm chủ đạo. 

Màu đỏ sâu thấm làm nên giá trị phát triển cho rượu Rockford Moppa Springs. Hương thơm đặc trưng hình thành nên nét đẹp truyền thống trong tính cách vang. Những mùi hương dễ dàng nhận thấy trong vang là mùi mâm xôi, quả măng cụt, quế và hồi. Sở hữu một vẻ đẹp mềm mại của trái quả mọng cùng thuốc lá phong phú, rượu vang trở nên đậm đà và có tiềm năng để lâu dài trong hầm. Dòng rượu vang Úc Rockford Moppa Springs chứa một sức mạnh tròn đầy của tannin mạnh mẽ. Rượu vang đỏ có giá trị giàu tiềm năng của một loại vang cân bằng cá tính. Sự tươi mới của rượu hình thành nên nhiều đặc tính phát triển đặc trưng. Với chất lượng hoàn hào hòa cùng cường độ mùi thơm phát triển, kết thúc khá ngắn trong miệng tạo nên ấn tượng cá tính.

Lưu ý khi thưởng thức Rượu vang Úc Rockford Moppa Springs

nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 15-18⁰C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 15 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: món nướng, hầm, xúc xích, giăm bông và phô mai trưởng thành

>>> Xem thêm

Rượu vang Úc Henschke Henry’s Seven

Rượu vang Úc Yalumba Barossa GSM

Rượu vang Úc Yalumba Barossa Shiraz

Rượu vang Úc Yalumba Barossa Shiraz Cabernet

Rượu vang Úc Yalumba Patchwork Shiraz