Rượu vang Úc Brokenwood Cricket Pitch White

Rượu vang Úc Brokenwood Cricket Pitch White

►Xuất Xứ: Rượu vang Úc

►Nơi sản xuất: NEW SOUTH WALES

►Nhà sản xuất: Brokenwood

►Giống nho:  Sauvignon Blanc – Semillon

►Nồng độ: 14,5%

►Dung Tích: 750ml

►Quy Cách: 6c/Thùng

►Loại Vang: Trắng

►Mã Sản Phẩm: WH-1588-U680

Australian Brokenwood Cricket Pitch White là sự pha trộn Sauvignon Blanc và Semillon từ Brokenwood, Úc. Rượu được làm từ những trái nho được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vườn nho lâu đời. Nho được thu hoạch và chế biến tỉ mỉ, phản ánh sản xuất rượu vang cao cấp của khu vực.

Thông tin nhà sản xuất Brokenwood

Brokenwood là một nhà sản xuất rượu vang ở Thung lũng Hunter của Úc. Nó được thành lập vào năm 1970 như là một liên doanh giữa Tony Albert, John Beeston và James Halliday và có tiếng là một trong những nhà máy rượu tiêu chuẩn của Úc. Ngày nay, Brokenwood được công nhận tốt nhất với vườn nho duy nhất Shiraz được gọi là Graveyard

Vườn nho Graveyard rộng 15 ha trên đất sét nặng trồng Shiraz và Cabernet Sauvignon. Vào cuối những năm 1970, Brokenwood mở rộng sang các vùng rượu vang khác, bao gồm cả McLaren Vale và Coonawarra. Năm 1982, rượu vang trắng được giới thiệu, đặc biệt là Semillon từ Thung lũng Hunter. Ngày nay, rượu vang trắng chiếm khoảng 100.000 thùng sản xuất hàng năm của Brokenwood. Iain Riggs là nhà sản xuất rượu vang ở Brokenwood từ năm 1982, nhắm đến loại rượu có nồng độ cồn thấp hơn và gỗ sồi hạn chế.

Brokenwood’s Shiraz là một trong những loại rượu vang đỏ được đánh giá cao nhất từ ​​Thung lũng Hunter. Nó đã trở thành một trong những màu đỏ vườn nho đơn mang tính biểu tượng nhất ở Úc.

Giới thiệu rượu vang Úc Brokenwood Cricket Pitch White

Brokenwood Cricket Pitch White là một loại rượu phổ biến ở Úc và được biết đến với phong cách sảng khoái và dễ uống. Đó là một lựa chọn tốt cho những người mới làm quen với rượu vang hoặc những người đang tìm kiếm một loại rượu vang để kết hợp với nhiều món ăn.

Brokenwood Cricket Pitch White có màu vàng nhạt pha chút xanh. Mũi bị chi phối bởi các loại trái cây họ cam quýt, chẳng hạn như bưởi, chanh và chanh. Ngoài ra còn có gợi ý của hoa trắng và thảo mộc. Vòm miệng nhẹ nhàng và sảng khoái với hương vị của cam quýt, dưa và đào trắng. Rượu có độ chua rõ nét giúp cân bằng hương vị trái cây.

Quy trình sản xuất rượu vang Úc Brokenwood Cricket Pitch White

1. Thu hoạch: Nho được thu hoạch bằng tay ở Thung lũng Hunter vào mùa xuân, khi chúng chín.
2. Nghiền và tách hạt: Nho được nghiền nát và loại bỏ cuống. Điều này cho phép nước trái cây lên men dễ dàng hơn.
3. Quá trình lên men: Nước ép được lên men trong thùng thép không gỉ trong 10-12 ngày. Đây là quá trình mà đường trong nước trái cây được chuyển thành rượu.
4. Lão hóa: Rượu được ủ trong thùng thép không gỉ trong 3-4 tháng. Điều này bảo tồn đặc tính tươi và trái cây của nó.
5. Đóng chai: Rượu được đóng chai và tung ra thị trường.

Quy trình sản xuất rượu vang cho Brokenwood Cricket Pitch White tương đối đơn giản, vì rượu không được ủ trong thùng gỗ sồi. Điều này cho phép đặc tính tươi và trái cây của nho Sauvignon Blanc và Semillon tỏa sáng.

Thưởng Thức rượu vang Úc Brokenwood Cricket Pitch White

Một số bí quyết về cách thưởng thức rượu vang Úc Brokenwood Cricket Pitch White:

1. Phục vụ nó ở nhiệt độ thích hợp. Brokenwood Cricket Pitch White nên được dùng lạnh, ở nhiệt độ 12-15°C (54-59°F). Điều này sẽ mang lại hương vị tốt nhất trong rượu vang.
2. Sục khí cho rượu. Trước khi bắt đầu uống, hãy để rượu thở vài phút trong ly rượu. Điều này sẽ cho phép rượu mở ra và giải phóng hương vị đầy đủ của nó.
3. Ghép nó với thức ăn. Brokenwood Cricket Pitch White là một loại rượu đa năng có thể kết hợp với nhiều món ăn. Một số kết hợp tốt bao gồm hải sản, thịt gà, sa lát và pho mát.
4. Nhâm nhi và thưởng thức. Hãy dành thời gian của bạn khi thưởng thức Brokenwood Cricket Pitch White. Xoay rượu trong ly của bạn và nhấp một ngụm. Hãy chú ý đến các hương vị và mùi thơm khác nhau mà bạn có thể phát hiện.

Dưới đây là một số lời khuyên bổ sung:

• Nếu không chắc về cách sục khí cho rượu, bạn có thể gạn rượu. Gạn là quá trình rót rượu từ chai vào bình gạn, nơi rượu có thể thở dễ dàng hơn.
• Nếu không có bình decanter, bạn chỉ cần rót rượu vào ly và để rượu thở trong vài phút trước khi uống.
• Đồ thủy tinh phù hợp cũng có thể giúp tăng hương vị của rượu. Đối với Brokenwood Cricket Pitch White, bạn sẽ muốn sử dụng một chiếc ly cỡ trung bình với một cái bát rộng. Điều này sẽ cho phép rượu thở và giải phóng hương vị đầy đủ của nó.
• Nếu không chắc nên kết hợp rượu với loại rượu nào, bạn luôn có thể hỏi nhà bán lẻ rượu để được giới thiệu.

Dưới đây là một số cặp thực phẩm cụ thể mà tôi muốn giới thiệu với Brokenwood Cricket Pitch White:

• Hải sản: Cá hồi, tôm nướng, hàu
• Thịt gà: Gà tái chanh, ức gà nướng
• Salad: xà lách Arugula với phô mai dê, salad Caesar
• Phô mai: Phô mai dê, phô mai feta, brie

Tôi hy vọng những lời khuyên này sẽ giúp bạn thưởng thức Brokenwood Cricket Pitch White một cách trọn vẹn nhất!