Rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castano Yecla DO White

Rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castano Yecla DO White

►Xuất Xứ: Rượu vang Tây Ban Nha

►Nơi sản xuất: YECLA

►Nhà sản xuất: Bodegas Casta

►Giống nho:  Chardonnay – Macabeo

►Nồng độ: 14,5%

►Dung Tích: 750ml

►Quy Cách: 6c/Thùng

►Loại Vang: Trắng

►Mã Sản Phẩm: WH-1583-TBN275

Rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castano Yecla DO White là sự pha trộn của nho Chardonnay và Macabeo. Rượu được sản xuất tại vùng Yecla của Tây Ban Nha, nơi được biết đến với sản xuất rượu vang chất lượng cao. Những trái nho được tuyển chọn kỹ càng từ những vườn nho lâu đời và trải qua quá trình thu hoạch, chế biến tỉ mỉ. Rượu là một loại rượu vang trắng nhẹ, sảng khoái với hương cam quýt và hoa. Nó là một loại rượu đa năng có thể được thưởng thức riêng hoặc cùng với thức ăn.

Thông tin vùng nho YECLA

Yecla là một Denominación de Origen Protegida (DOP) của Tây Ban Nha dành cho các loại rượu vang nằm xung quanh thị trấn Yecla ở góc cực bắc của vùng Murcia (Tây Ban Nha).

Khu vực này nổi tiếng với việc sử dụng rộng rãi giống nho đỏ Monastrell, và theo truyền thống, nó được gọi là quê hương của Monastrell ở Tây Ban Nha.

Monastrell là giống nho đỏ được trồng nhiều thứ tư ở Tây Ban Nha.

Thị trường quốc tế chiếm 92% doanh số bán rượu vang của DOP, khiến nó trở thành loại rượu vang Tây Ban Nha DOP có tỷ trọng xuất khẩu quốc tế cao nhất.

Các vườn nho được bao phủ bởi Yecla DOP nằm trong khu vực chuyển tiếp giữa Địa Trung Hải và cao nguyên vùng cao trung tâm được gọi là La Mancha, ở độ cao từ 400 đến 800 mét (1.300 đến 2.600 ft) trên mực nước biển.

Đất có chứa vôi và tầng đất dưới dày với hàm lượng cacbonat cao. Tầng đất mặt là cát pha, nghèo chất hữu cơ, sâu, thấm tốt.

Rượu vang Yecla thường có vị đậm đà, có màu đỏ đậm và hương vị đậm đà của trái cây đen, gia vị và da thuộc. Chúng có thể được ủ trong nhiều năm và một số ví dụ điển hình nhất có thể sánh ngang với các loại rượu vang tuyệt vời trên thế giới.

Thông tin nhà sản xuất Bodegas Casta

• Lịch sử: Bodegas Casta được thành lập vào năm 1920 bởi gia đình Castano ở Yecla, Tây Ban Nha. Nhà máy rượu nằm ở vùng rượu vang Jumilla DO, nơi nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang Monastrell.
• Vườn nho: Bodegas Casta có hơn 100 ha vườn nho ở vùng rượu vang Jumilla DO. Các vườn nho được trồng nhiều loại nho, bao gồm Monastrell, Syrah, Tempranillo và Garnacha.
• Rượu vang: Bodegas Casta sản xuất nhiều loại rượu vang, bao gồm rượu vang đỏ, rượu vang trắng và rượu vang hồng. Các loại rượu vang được làm từ nho được trồng trong vườn nho của nhà máy rượu.
• Giải thưởng: Bodegas Casta đã giành được nhiều giải thưởng cho rượu vang của mình, bao gồm Giải thưởng rượu vang thế giới Decanter và Thử thách rượu vang quốc tế.

Bodegas Casta là nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng ở Tây Ban Nha. Nhà máy rượu sản xuất nhiều loại rượu vang chất lượng cao từ nho được trồng trong vườn nho của chính mình. Rượu vang của Bodegas Casta đã giành được nhiều giải thưởng và chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích rượu vang.

Giới thiệu rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castano Yecla DO White

Bodega Castaño Yecla DO White là một loại rượu vang trắng của Tây Ban Nha được làm từ sự pha trộn của nho Chardonnay và Macabeo. Nó được sản xuất ở vùng Yecla của Tây Ban Nha, nơi được biết đến với sản xuất rượu vang chất lượng cao. Những trái nho được tuyển chọn kỹ càng từ những vườn nho lâu đời và trải qua quá trình thu hoạch, chế biến tỉ mỉ.

Rượu là một loại rượu vang trắng nhẹ, sảng khoái với hương cam quýt và hoa. Nó có hương vị khô, giòn với gợi ý của táo, lê và mật ong. Rượu rất linh hoạt và có thể được thưởng thức riêng hoặc cùng với thức ăn. Nó kết hợp tốt với hải sản, sa lát và đồ ăn nhẹ.

Bodega Castaño Yecla DO White là một loại rượu được làm tốt, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích rượu ở mọi cấp độ. Đó là một giá trị tuyệt vời cho giá cả và là một loại rượu vang hoàn hảo để thưởng thức vào một ngày hè.

Quy trình sản xuất rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castano Yecla DO White

Sản xuất rượu vang Bodega Castaño Yecla DO White là một quy trình phức tạp và tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, kết quả là một loại rượu ngon và phức hợp chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu rượu ở mọi cấp độ.

1. Thu hoạch: Nho được thu hoạch vào mùa thu khi chúng đã chín. Nho được hái bằng tay để đảm bảo không bị hư hỏng.
2. Nghiền và ép: Nho được nghiền và ép để lấy nước cốt. Sau đó dịch ép được chuyển sang thùng lên men.
3. Quá trình lên men: Nước trái cây được lên men bằng men chuyển hóa đường trong nước trái cây thành rượu. Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ được kiểm soát.
4. Quá trình lên men malolactic: Sau khi quá trình lên men rượu hoàn tất, rượu sẽ trải qua quá trình lên men malolactic. Đây là một quá trình lên men thứ cấp chuyển đổi axit malic thành axit lactic. Quá trình này làm mềm rượu và tạo cho nó một hương vị phức hợp hơn.
5. Làm trong: Rượu được làm trong để loại bỏ cặn hoặc tạp chất. Điều này được thực hiện bằng cách lọc rượu bằng các tác nhân như bentonite hoặc gelatin.
6. Lão hóa: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trong một khoảng thời gian. Quá trình này làm tăng thêm độ phức tạp và hương vị cho rượu.
7. Đóng chai: Rượu được đóng chai và sau đó được tung ra thị trường.

Thưởng thức rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castano Yecla DO White

Một số lời khuyên về cách thưởng thức rượu vang Bodega Castano Yecla DO White:

1. Sục khí cho rượu: Trước khi bắt đầu uống, hãy cho rượu thở vài phút. Điều này sẽ cho phép hương thơm của rượu phát triển và cải thiện. Bạn có thể sục khí cho rượu bằng cách xoay ly hoặc gạn rượu.
2. Phục vụ rượu ở nhiệt độ thích hợp: Bodega Castano Yecla DO White được phục vụ ngon nhất ở nhiệt độ mát mẻ từ 10-12 độ C (50-54 độ F). Bạn có thể làm lạnh rượu trong tủ lạnh hoặc trong tủ lạnh rượu.
3. Kết hợp rượu với thức ăn: Bodega Castano Yecla DO White là loại rượu linh hoạt có thể kết hợp với nhiều loại thức ăn. Một số cặp thực phẩm tốt bao gồm hải sản, sa lát và đồ ăn nhẹ.
4. Nhâm nhi và thưởng thức: Hãy dành thời gian và thưởng thức hương vị của rượu. Đừng vội vàng vượt qua nó!

Dưới đây là một số lời khuyên bổ sung:

• Sử dụng ly uống rượu phù hợp với rượu vang trắng. Một ly rượu vang trắng sẽ giúp tăng hương thơm và hương vị của rượu vang.
• Đừng làm lạnh rượu quá mức. Quá nhiều lạnh sẽ tắt hương vị của rượu vang.
• Đừng ngại thử nghiệm với các cặp thực phẩm khác nhau. Không có quy tắc cứng và nhanh nào khi kết hợp rượu và thức ăn. Cách tốt nhất để tìm ra những gì bạn thích là thử nghiệm!

Tôi hy vọng những lời khuyên này sẽ giúp bạn thưởng thức Bodega Castano Yecla DO White!