Rượu Vang Pháp Chateau Smith Haut Lafitte 2013

Rượu Vang Pháp Chateau Smith Haut Lafitte 2013

►Xuất Xứ : Pháp

►Khu vực sản xuất: Pessac-Leognan

►Nhà sản xuất : Chateau Mouton Rothschild

►Giống nho : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

►Nồng độ : 13%

►Dung Tích :750ml

►Quy Cách : 6c/Thùng

►Loại Vang : Đỏ

Rượu Vang Pháp Chateau Smith Haut Lafitte 2013 có mầu tím nhạt. Hương thơm phức hợp của trái cây, hoa quả cùng gợi ý của vani, cà phê. Hương vị thơm ngon với tannin dẻo dai và mịn màng cùng với cấu trúc tươi mới tạo nên một kết thúc dài đáng mong đợi. Kết hợp tốt với pho mai, thịt đỏ, thịt lợn rừng, thịt nai và sườn nướng.

Giới thiệu về Rượu Vang Pháp Chateau Smith Haut Lafitte 2013

Rượu vang Chateau Smith Haut Lafitte được mệnh danh là tinh hoa của vang Pháp, đứa con cưng từ nhà rượu nổi tiếng hàng đầu thế giới Pessac-Léognan Bordeaux. Chateau Smith Haut Lafitte bắt đầu trồng nho từ năm 1365 và được mua lại bởi Scotsman George Smith vào thế kỷ 18. Năm 1842, thị trưởng của Bordeaux Mr. Duffour-Dubergier được thừa kế lại lâu đài này và danh tiếng của nó được đưa lên hàng sao số trong vùng.

Năm 1958, công ty phân phối Louis Eschenauer mua lại hãng vang này và cho xây dựng hầm rượu chứa 1000 thùng dưới lòng đất. Năm 1990, Daniel Cathiard trở thành một trong các cổ đông lớn của hãng, đã đưa các công nghệ hiện đại và các phương pháp mới vào sản xuất. Ngày nay, lâu đài nổi tiếng với dòng vang đỏ thanh lịch và dòng vang trắng quý phái. Thương hiệu rượu được xếp hạng Grand Cru Classe của hạt Pessac-Léognan

Đặc điểm của Rượu Vang Pháp Chateau Smith Haut Lafitte 2013

Những trái cây màu xanh lá làm rượu lấy từ nho 60% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 8% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.  Rượu vang Chateau Smith Haut Lafitte mang một thứ gọi là tinh hoa. Nó không xô bồ náo nhiệt hay qúa mạnh mẽ để làm mất đi vẻ kiêu căng. Rượu có màu mận chín đậm đà mà sâu lắng. Thơm mùi các loại hoa quả như mùi dâu đen và gỗ tuyết tùng kết hợp cùng gia vị.

Hương vị thơm ngon đặc trưng của trái cây màu đen, của gỗ bá trắc chuyển sang dần mùi của quả anh đào đỏ chắc chắn sẽ làm bạn say đắm ngay từ ngụm rượu đầu tiên. Bên cạnh đó là vị chuyển dần từ êm dịu sang mạnh mẽ, tannin hơi thô lúc đầu sẽ trở nên mềm mại trưởng thành đến hoàn hảo cùng với thời gian, độ chín của trái cây và sự phong phú của chất trong rượu, dư vị rượu kéo dài tạo độ sâu lắng đến không ngờ.

Nồng độ cồn 13%vol, khá nhẹ nhàng phù hợp với hầu hết đối tượng sử dụng, chai rượu vang Chateau Smith Haut Lafitte là sự lựa chọn hoàn hảo cho những buổi party hay những bữa ăn gia đình.

Phương thức sản xuất Rượu Vang Pháp Chateau Smith Haut Lafitte 2013

Công nghệ làm rượu truyền thống kết hợp với kỹ thuật hiện đại. Màu của rượu vang Chateau Smith Haut Lafitte được hình thành từ vỏ của quả nho, vỏ và cùi nho được lên men cùng với nước nho. Vị chát từ vỏ cây cũng được kết hợp để tạo thành màu đỏ của rượu. Nho sau khi được vắt và cắt cuống sẽ được đưa lên hệ thống lên men rồi sau đó sẽ được ép. Hơn một nửa lượng nước ép ra từ quả nho một cách dễ dàng không cần đến áp lực cao, phần còn lại sẽ được ép ra từ hệ thống ép.

Để rượu vang Chateau Smith Haut Lafitte đạt được sự hài hòa và ổn định của mùi vị và chất lượng thì rượu phải được ủ nhằm làm cho khí ôxi tác động thật chậm, thường được ủ trong khoảng 18-20 tháng trong thùng gỗ sồi mới trước khi đến tay người sử dụng. Rượu vang được ủ bằng 100% gỗ sồi mới ở 11 độ C, vì vậy nhà sản xuất có thể bổ sung ít lưu huỳnh hơn để giữ cho hương vị tươi mát và duy trì sự thanh lịch của rượu vang.

Lưu ý khi thưởng thức Rượu Vang Pháp Chateau Smith Haut Lafitte 2013

Kết hợp đồ ăn:
Thịt bò, đồ nướng, pizza, xúc xích nguội, phô mai mốc xanhsalad hay thịt cừu đều là những món ăn phù hợp để thưởng thức cùng rượu vang Chateau Smith Haut Lafitte.
Lưu ý :
Khi thưởng thức bạn phải decanter trước 2 tiếng và nhiệt độ khoảng 16-18 độ C

>>> Xem thêm

Rượu Vang Pháp Chateau Guillemin 2011 La Gaffeliere Grand Cru

Rượu Vang Pháp Chateau Suau Sauternes Grand Cru Classe 2014

Rượu Vang Pháp Chateau Giscours Margaux Grand Cru Classe 2011

Rượu Vang Pháp Chateau Malescot St. Exupery 2012

Rượu Vang Pháp Chateau Malescot St. Exupery 2008