Rượu Vang Úc Hentley Farm Clos Otto Shiraz

Rượu Vang Úc Hentley Farm Clos Otto Shiraz

►Xuất Xứ : Úc

►Khu vực sản xuất: Barossa Valley

►Nhà sản xuất : Hentley Farm

►Giống nho : Shiraz

►Nồng độ : 15%                               

►Dung Tích :750ml                 

►Quy Cách : 6c/Thùng                   

►Loại Vang : Đỏ                       

Rượu Vang Úc Hentley Farm Clos Otto Shiraz có mầu đỏ anh đào đậm. Hương thơm phong phú và phức tạp của các loại trái cây tối, thảo dược, hoa nhài và bạc hà. Hương vị nổi bật của gia vị, hạt tiêu đen và socola. Tannin mềm mịn cùng một kết cấu mạnh mẽ tạo nên một kết thúc dài nổi bật. Phong phú, phức tạp, cân bằng, thanh lịch và mạnh mẽ tất cả đã nói lên đẳng cấp của chai rượu vang này!

Sự sang trọng, phức tạp và cân bằng khi tất cả mọi người suy nghĩ về Clos Otto Shiraz …Với cây nho được trồng bởi chủ sở hữu trước đó Otto Kasper bằng cách sao chép một bản sao Shiraz cũ và bí mật và với một bàn tay làm vườn tốt, vườn nho Clos Otto luôn mang lại số lượng siêu thấp với hương vị cực kỳ phong phú.

Trái cây Clos Otto có nguồn gốc từ một khối nhỏ hướng về phía đông trong khu đất. Sự kết hợp của khí hậu (chỉ thiếu mặt trời buổi chiều muộn) và đất (đất sét đỏ với đất sét bằng nhựa đỏ) được tìm thấy trên khối này cung cấp các điều kiện hoàn hảo cho việc sản xuất nho cao cấp Shiraz.

Lượng mưa lớn trong tháng 6 và đầu tháng 7 đã tạo ra một khởi đầu thú vị cho nó nhưng sau đó là điều kiện khô ráo suốt mùa xuân và đầu mùa hè, kết quả là chồi non và ra hoa sớm đến ba tuần. Những điều kiện khô hạn này hơi nóng lên bởi thời kỳ lạnh hơn đến tháng 12 và nửa đầu tháng 1. Lượng mưa 70mm vào giữa tháng 1 đã đẩy đường trở lại và được kết hợp bởi điều kiện chín ấm hoàn hảo với 30-32 độ C ngày và đêm lạnh xuống 10 độ C kéo dài trong 2 tuần. Những điều kiện này dẫn đến sự chín muộn nhanh chóng đã tạo ra trái cây phong phú rực rỡ trong suốt.

Quả được nhặt cuống ra và lên men trong vòng 8-10 ngày. Sau khi tăng nhiệt sớm, quá trình lên men chậm đã đạt được với nhiệt độ dao động từ 15-18 độ C, quản lý nắp bao gồm một sự kết hợp giữa bơm mở và xả tay. Một khi quá trình lên men được hoàn thành, rượu được ép thành một hỗn hợp mới (65%) và 2 thùng sử dụng của Pháp, nơi nó trải qua quá trình lên men malolactic tự nhiên. Sau 6 tháng rượu được pha trộn và tổng cộng là 22 tháng ủ trong thùng gỗ sồi.

Giới thiệu về Rượu Vang Úc Hentley Farm Clos Otto Shiraz

Ngay từ lần đầu nhìn thấy chai rượu vang này bạn sẽ bị cuốn hút bởi kiểu dáng chai được thiết kế rất thanh thoát, tinh tế cùng màu sắc và hình ảnh nhãn mác khá bắt mắt, đạt tiêu chuẩn thẩm mỹ cao và thể hiện được sắc thái độc đáo khác biệt của thương hiệu Hentley Farm.

Với nồng độ cồn lên đến 15% cùng một kết cấu tròn đầy và lượng tannin mềm mượt, loại rượu này chắc chắn sẽ mang đến cho người thưởng thức những cung bậc cảm xúc đầy mới mẻ.

Đặc điểm của Rượu Vang Úc Hentley Farm Clos Otto Shiraz

Chỉ sử dụng duy nhất giống nho Shiraz được trồng ở vùng nho Barossa Valley của nước Úc để làm ra loại rượu trên, nhà sản xuất đã kiến tạo cho rượu một màu đỏ anh đào đậm đà vô cùng sang trọng và đẹp mắt.

Và hương thơm đa dạng, đầy phong phú của các loại trái cây nhiệt đới màu đỏ như quả mâm xôi, quả anh đào được hòa quyện với mùi thơm phảng phất của bạc hà, hoa nhài cùng một số loại thảo dược sẽ tràn ngập trong khoang miệng của bạn ngay khi uống thử ngụm rượu đầu tiên.

Một kết thúc viên mãn với hậu vị tràn đầy mùi gỗ sồi nướng, gia vị hạt tiêu và một chút socola khiến cho thực khách không thể quên được hương vị của loại rượu trên.

Phương thức sản xuất Rượu Vang Úc Hentley Farm Clos Otto Shiraz

Những trái nho Shiraz trồng ở Barossa Valley có sản lượng thấp nhưng nhờ có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng tuyệt vời nên đã dẫn đến sự chín muồi cho những trái nho và có được hương thơm độc đáo riêng.

Nho sau khi đưa về nhà máy sẽ được rửa sạch, nhặt cuống và ủ lên men trong khoảng từ 8 – 10 ngày với mức nhiệt độ theo đúng yêu cầu và được giám sát nghiêm ngặt. Khi quá trình lên men được hoàn thành thì rượu tiếp tục trải qua việc lên men Malolactic tự nhiên. Và sau 6 tháng trải qua nhiều lần pha trộn cùng 22 tháng ủ trong các thùng làm bằng gỗ sồi rượu mới được đem ra đóng chai và đưa ra tiêu thụ.

Lưu ý khi thưởng thức Rượu Vang Úc Hentley Farm Clos Otto Shiraz

Để gia tăng thêm hương vị thơm ngon khi thưởng thức loại rượu này thì bạn nên thưởng thức cùng các món ăn được chế biến từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu…hoặc một số loại pho mát trưởng thành.

>>> Xem thêm

Rượu Vang Úc Schild Estate Shiraz Giá Tốt

Rượu Vang Úc Schild Estate Cabernet Sauvignon Giá Tốt

Rượu Vang Úc Red Knot Shiraz Giá Tốt

Rượu Vang Úc McLaren Vale Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc giá tốt

Rượu Vang Úc Adelaide Hills Sauvignon Blanc Cape Barren giá tốt