Rượu Vang Tây Ban Nha Valenciso Laderas de Cabama

Rượu Vang Tây Ban Nha Valenciso Laderas de Cabama

►Xuất Xứ : Rượu Vang Tây Ban Nha

►Khu vực sản xuất: Rioja Alta, Tây Ban Nha

►Nhà sản xuất : Valenciso

►Giống nho : Tempranillo

►Nồng độ : 14%                              

►Dung Tích :750ml                

►Quy Cách : 6c/Thùng                  

►Loại Vang : Đỏ             

Rượu vang Tây Ban Nha Valenciso Reserva, xuất phát từ tên của 2 vợ chồng người sáng lập nhà làm vang đó là: Luis Valentin và Carmen Enciso. Vang Valenciso Reserva được làm từ 100% Tempranillo (có thể gọi là quốc nho của Tây Ban Nha) nổi bật trên thế giới mà người ta không tìm thấy ở bất cứ nơi đâu làm rượu vang từ nho này có thể ngon hơn rượu vang vùng Rioja, Tây Ban Nha.Valenciso Reserva, là một nhà làm vang khá chỉnh chu về chất lượng và tuân thủ nghiêm ngặt quá trình làm vang chất lượng cao. Tháng 12/2017 lần đầu tiên ra mắt thị trường Việt Nam, họ đã mang rượu từ niên vụ 2008 để ra mắt, so với thị trường Việt Nam là niên vụ khá sâu nhưng với loại vang này thì đỉnh cao chất lượng để thướng thức là 2016-2025. Điều này có nghĩa là sau khi đóng chai rượu được bảo quản khá lâu dưới hầm rượu mới xuất ra thị trường thương mại. Chính vì vậy khi thưởng thức vang Valenciso Reserva thêm nhiều giá trị hơn để nói.Về mặt kỹ thuật sản xuất vang Valenciso Reserva, cấp Reserva nên công đoạn thu hoạch nho hoàn toàn bằng thủ công để chọn lựa nho chín đều, chỉ hái những trái nho ngon cho quá trình sản xuất. Phương pháp sản xuất là kế thừa kỹ thuật cùa nhà làm vang từ thế kỹ 19.

Rượu Vang Tây Ban Nha Valenciso Laderas de Cabama được làm từ giống nho Tempranillo. Tempranillo là một giống nho đỏ chủ yếu trong rượu vang hảo hạng từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Hầu hết những dòng rượu vang đỏ ở vùng Rioja và Ribera del Duero đều có Tempranillo trong thành phần rượu. Tempranillo có nghĩa là “little early one” một cái tên được những người trồng nho Tây Ban Nha đặt nhằm thể hiện giống nho này thường phát triển nhanh và chín muồi sớm hơn Garnacha (Grenache) – một giống nho thông dụng trong rượu vang pha trộn (blending) của Tây Ban Nha. Những nghiên cứu về di truyền học (DNA) cho thấy giống nho này có nguồn gốc ở Rioja và Navarra.

Nho được lựa chọn rất kỹ càng, đảm bảo an toàn trong nhà máy rượu. Quả nghiền xong phải cho lên men ngay. Hàng ngày bơm qua quá trình lên men rượu, kiểm soát ở 26º C trong các thùng thép không rỉ. Sau đó được được ủ trong gỗ sồi Pháp và Nga ít nhất trong 12 tháng, đóng chai và để ổn định dưới hầm rượu 3 năm tiếp mới đưa ra thị trường. Điều này có nghĩa là sau khi đóng chai rượu được bảo quản khá lâu dưới hầm rượu mới xuất ra thị trường thương mại. Chính vì vậy khi thưởng thức vang Valenciso Laderas de Cabama có thêm nhiều giá trị hơn để nói.

 Rượu Vang Tây Ban Nha Valenciso Laderas de Cabama có mầu đỏ đẹp mắt. Hương thơm lãng mạn của trái cây rừng cùng hương thơm mộc mạc của hương đất. 100% giống nho là những cây nho 20 năm tuổi được lên men trong bể xi măng và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Vòm miệng cho thấy hương vị của trái cây ngon ngọt, tannin tròn trịa, mềm mịn mang đến một kết thúc lâu dài.

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 15-18⁰C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 60 phút trước khi thưởng thức.

>>> Xem thêm

Rượu Vang Tây Ban Nha Valenciso 10 anos despues

Rượu Vang Tây Ban Nha Valenciso Reserva

Rượu Vang Tây Ban Nha Aquilon Garnacha Giá Tốt