Rượu Vang Tây Ban Nha Hispano-Suizas Quod Superius

Rượu Vang Tây Ban Nha Hispano-Suizas Quod Superius

►Xuất Xứ : Rượu Vang Tây Ban Nha

►Khu vực sản xuất: Utiel-Requena, Tây Ban Nha

►Nhà sản xuất : Hispano-Suizas

►Giống nho : Bobal/ Cabernet Sauvignon/ Merlot/ Syrah

►Nồng độ : 13,5%                              

►Dung Tích :750ml                

►Quy Cách : 6c/Thùng                  

►Loại Vang : Đỏ                       

Rượu Vang Tây Ban Nha Hispano-Suizas Quod Superius có mầu đỏ đậm đẹp mắt. Hương thơm mạnh mẽ và thanh lịch của các loại trái cây chín đỏ cùng hương gỗ mang lại sự phức tạp và khác biệt cho chai rượu vang này. Hương vị mượt mà, tannin trưởng thành mang đến một kết thúc dài và hài hòa

Giới thiệu Rượu Vang Tây Ban Nha Hispano-Suizas Quod Superius

Bodegas Hispano-Suizas là một nhà máy rượu khá nổi tiếng tại Tây Ban Nha, các vườn nho và đất của nó được gắn liền với ba tên gọi khác nhau:DOUtiel-Requena, DOValencia và DO Cava.Trong số các loại rượu vang danh tiếng từ nhà máy này,Rượu Vang Quod Superius là biểu tượng, như một bản giao hưởng cho thấy lịch sử và quỹ đạo của Hispano- Suizas.

Vùng Valencia là một trong 17 vùng trồng nho, sản xuất rượu vang chính tại Tây Ban Nha. Valencia sở hữu nhãn vang Valencia DO, Utiel-Requena và Alicante DO đồng thời cũng sản xuất một lượng nhỏ vang sủi bọt Cava. Rượu vang Valencia thường là những loại vang đỏ với hương hoa quả đậm đà làm từ nho Monastrell.

Theo bằng chứng khoa học, ngành làm rượu tại Valencia đã bắt đầu từ hàng ngàn năm trước nhưng nơi đây vẫn chưa thực sự làm nên tên tuổi trên thị trường vang thế giới. Rượu vang Valencia thường chú trọng đến số lượng hơn là chất lượng nhưng giờ đang dần được cải thiện. Một số nhà làm rượu đã nâng cấp công nghệ và đang sản xuất những dòng vang đỏ thời thượng trưởng thành trong thùng gỗ sồi với hương vị tươi mới để bắt kịp xu hướng hiện đại.

Đặc điểm Rượu Vang Tây Ban Nha Hispano-Suizas Quod Superius

Các vườn nho của Hispano- Suizas Tại vùng Utiel-Requena (Tây Ban Nha) có diện tích 61 ha, nơi trồng các giống Chardonnay , Sauvignon Blanc, Bobal, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Pinot Noir và Petit Verdot. Với mật độ trồng 4000 gốc trên một ha phát triển dưới điều kiện vi khí hậu khu vực rất đặc trưng và cắt lục địa lục địa, có đặc điểm chung được đánh dấu bằng sự bất thường và thiếu nước hàng năm cùng với nhiệt độ cao, đạt tới 40 độ tối đa , nhưng với biên độ nhiệt có thể đạt và vượt quá 17 độ giữa ngày và đêm. Yếu tố cho phép làm mát vườn nho tạo cơ hội cho cây tiếp tục với chu kỳ sinh dưỡng của nó.

Rượu Vang Quod Superius là rượu vang có thành phần dựa trên sự pha trộn hài hòa giữa các giống nho : Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot và Syrah từ các vườn nho mà nhà máy rượu sở hữu. Nhìn bề ngoài nó là một loại rượu maroon tối, đậm đặc, tươi sáng và sạch sẽ, nó là một loại rượu rất đẹp trong ly.

Trong vòm miệng, rượu vang đỏ toát lên hương vị cân cằng và mượt mà, được tạo bởi vị tannin thưởng thành và vị chua axit dịu nhẹ, hòa quyện. Kết thúc là dư vị sâu lắng và đọng lại rất lâu.

Phương thức sản xuất Rượu Vang Tây Ban Nha Hispano-Suizas Quod Superius

Rượu Vang Quod Superius được chọn lọc nghiêm ngặt trong vườn nho. Việc thu hoạch được thực hiện trong các hộp đặc biệt 15 kg và chỉ vào buổi sáng để duy trì nhiệt độ tốt của nho cho đến khi đến nhà máy rượu. Nhưng ngoài ra, khi nho vào hầm, chúng được bảo quản trong phòng lạnh ở – 10 độ C, nơi chúng sẽ tồn tại trong khoảng 3 ngày. Bằng cách này, có thể làm khô môi trường nơi nho mới hái sẽ được lưu trữ vào buổi sáng, kiểm soát bất kỳ sự bắt đầu không mong muốn nào của quá trình lên men, lên men 15 ngày trong thùng và sẽ được trộn theo tỷ lệ nhất định.

Mỗi giống nho được ủ riêng trong 20 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ, sau đó rượu vang từ tất cả các thùng được nếm thử và loại tốt nhất được giữ lại để dành thêm 10 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Sau đó rượu vang này được đóng chai.

Cách thưởng thức Rượu Vang Tây Ban Nha Hispano-Suizas Quod Superius

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang cao cấp này. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 10^oC-12^oC ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở:  Ít nhất 60 phút trước khi thưởng thức.

Phối với thức ăn: Bruschettas Ý, zucchini gratin, paella, couscous hoàng gia, gà với nấm chanterelle, thịt bò om, thịt cừu hầm, thỏ hầm, sườn heo con.

Lưu ý: rượu phải được bảo quản khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời

>>> Xem thêm:

Rượu Vang Tây Ban Nha Valenciso 10 anos despues

Rượu Vang Tây Ban Nha Valenciso Reserva

Rượu Vang Tây Ban Nha Valenciso Laderas de Cabama