Rượu vang Pháp Les Granilites Saint Joseph

Rượu vang Pháp Les Granilites Saint Joseph

►Xuất Xứ : Rượu Vang Pháp

►Khu vực sản xuất:   Rhône Valley

►Nhà sản xuất : Laurent Miquel

►Giống nho :

Cabernet Sauvignon – Merlot

►Nồng độ : 13 %

►Dung Tích :750ml

►Quy Cách : 6c/Thùng

►Loại Vang : Đỏ

►Mã Sản Phẩm: WH-1237-P1850

Rượu Vang Pháp Les Granilites Saint Joseph có mầu đỏ hồng ngọc đậm. Hương thơm lan tỏa của quả mâm xôi đen, anh đào chua ngọt và một chút hoa. Vòm miệng cho thấy cấu trúc cân bằng, mềm mại mang đến một hương vị thơm ngon và một kết thúc lâu dài. Kết hợp tốt với thịt bò phile, thịt đỏ và phô mai trưởng thành

Giới thiệu về Rượu vang Pháp Les Granilites Saint Joseph

Nằm ở vùng Đông Nam nước Pháp, vùng Rhone Valley là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng nhất tại đất nước này. Đây là “lò ra đời” những chai vang Pháp cao cấp được cả thế giới ghi nhận, như vang Hermitage, Cote Rotie hay Chateauneuf-du-Pape.

Lịch sử sản xuất rượu vang tại Rhone Valley đã có từ lâu khoảng 2000 năm về trước. Điều kiện tự nhiên (khí hậu, thổ nhưỡng) ở đây rất phù hợp cho các giống nho phát triển, đặc biệt là nho Shiraz/ Syrah và Grenache. Những chai rượu vang đỏ và vang trắng của Rhone Valley có đặc điểm chung là hương vị đậm đà, săn chắc mà khó vùng nào có được.

Rhone Valley được chia ra làm hai khu vực nhỏ là Bắc Rhone và Nam Rhone. Vùng Bắc Rhone chủ yếu sản xuất rượu vang đỏ cao cấp từ nho Syrah. Những chai vang xuất sắc nhất ở đây gồm có Cote-Rotie hay Saint-Joseph, Crozes-Hermitage hay Cornas. Cũng giống như các chai rượu vang Pháp khác, rượu vang Rhone Valley được đặt tên theo vùng trồng nho hoặc vườn nho chứ không đặt tên theo giống nho.

Còn ở Nam Rhone, các hãng rượu sản xuất rượu vang từ nhiều giống nho đỏ khác nhau. Nho Syrah chủ yếu được dùng pha trộn với các giống nho khác làm tăng thêm màu sắc, hương vị và nồng độ tannin cho rượu vang. Ngoài ra, nho Cinsault cũng được sử dụng khi làm rượu vang rose, mang lại cho rượu vị quả phúc bồn tử nổi bật. Chateau sản xuất rượu vang danh tiếng nhất tại Nam Rhone Valley là Châteauneuf-du-Pape.

Maison M. Chapoutier là một trong những nhà sản xuất dễ nhận biết nhất ở thung lũng Rhône. Nhãn hiệu này được biết đến với các loại rượu vang từ cả phía bắc và phía nam của thung lũng, nhưng đặc biệt là rượu vang Hermecca đỏ và trắng, được làm từ Syrah và một sự pha trộn của Marsanne và Roussanne, tương ứng.

Lịch sử của gia đình ở Rhône bắt đầu từ năm 1808, nhưng mãi đến năm 1879, Polydor Chapoutier mới chuyển gia đình từ trồng nho sang làm và kinh doanh rượu vang. Năm 1988, Michel Chapoutier nắm quyền cai trị công ty và thúc đẩy chất lượng, chứng kiến nhãn Chapoutier bắt đầu được quốc tế công nhận. Michel Chapoutier đã tránh sử dụng sang kiến hạt dẻ truyền thống để ủ nho, thay vào đó chuyển sang các thùng gỗ sồi nhỏ hơn với thời gian lão hóa ngắn hơn. Ông cũng ủng hộ để giữ cho các loại rượu vang không bị lọc và không được lọc, và chỉ sản xuất nho được trồng theo phương pháp sinh học hoặc hữu cơ trên tất cả các vườn nho. Từ năm 1996, tất cả các nhãn M. Chapoutier đã bao gồm chữ nổi để vinh danh Maurice Monier de la Sizeranne, người đã tạo ra một dạng chữ nổi viết tắt hiện đại, và là chủ sở hữu ban đầu của vườn nho Chapoutier ở Hermitage.

Bên ngoài những vườn nho hàng đầu ở Hermitage, Chapoutier còn có những vườn nho trên khắp Rhône. Bao gồm những mảnh đất ở Côte Rôtie, Châteauneuf-du-Pape và Condrieu. Chapoutier cũng sản xuất rượu vang Côte du Rhône trong khu vực và có ảnh hưởng bởi văn hóa ở Úc (Domaine Tournon), Bồ Đào Nha và Alsace

Đặc điểm của Rượu vang Pháp Les Granilites Saint Joseph

Màu sắc: Đỏ garnet với ánh tím đẹp mắt

Mùi hương: Hương thơm dậy mùi của trái cây đen berry, được nhấn mạnh bởi hương gỗ sồi.
Hương vi: Nhẹ nhàng, cân bằng, tannin nhẹ nhàng, vị của trái cây berry đen đem lại một kết thúc dài và sáng khoái

Lưu ý khi thưởng thức Rượu vang Pháp Les Granilites Saint Joseph

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang đặc biệt Grand Cru Classe. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 14-16 độ C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: để rượu thở 30 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: Các món ăn cay, các món nướng, món ăn từ thịt đỏ chứa gia vị,…

>>> Xem thêm

Rượu vang Pháp M.Chapoutier La Bernardine Châteauneuf de Pape

Rượu vang Pháp Domaine du Vieux Telegraphe Les Pallieres Gigondas

Rượu vang Pháp M.Chapoutier Gigondas

Rượu vang Pháp Le Colombier Domaine Vacqueyras Tradition

Rượu vang Pháp M.Chapoutier Les Meysonniers Crozes Hermitage