Rượu vang New Zealand: Bản giao hưởng phong vị của miền ôn hòa

New Zealand, một điểm sáng đầy mê hoặc của thế giới vang, nơi cho ra đời vô số dòng vang độc đáo khiến ai đã thưởng thức cũng khó lòng quên được. Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị mới lạ mà vẫn đảm bảo sự thơm ngon, rượu vang New Zealand chính là lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Hãy cùng Ruoungon247 tìm hiểu chi tiết về thức uống quyến rũ này qua bài viết sau nhé!

Câu chuyện đằng sau những chai rượu vang New Zealand

Bên cạnh những vùng đất truyền thống như Ý, Pháp, Tây Ban Nha và Đức, New Zealand nổi lên như một khu vực sản xuất rượu vang mới của thế giới. Đấy là nguyên nhân vì sao ngành công nghiệp vang ở đây vẫn còn sơ khai so với phần còn lại của thế giới.

Dù cây nho đã có mặt tại đất nước này hơn 150 năm nhưng trong khoảng thời gian đó, ngành sản xuất vang New Zealand phải đối mặt với nhiều thách thức do môi trường ôn hòa và bệnh phylloxera (một loại côn trùng tàn phá các vườn nho thế giới trong thế kỷ 19 và 20). Tuy nhiên, chỉ trong vòng 15 năm gần đây, ngành rượu của New Zealand đã phát triển vượt bậc, riêng việc trồng nho Sauvignon Blanc tăng gần 5.5 lần kể từ năm 2002.

Các vùng rượu vang ở New Zealand

Các vùng rượu vang New Zealand kéo dài 1.100 km (700 dặm) từ vùng cận nhiệt đới Northland xuống trung tâm Otago, nơi có những vườn nho ở cực nam của thế giới.

Marlborough

Sự kết hợp giữa khí hậu mát mẻ, nhiều ánh nắng mặt trời, lượng mưa thấp và đất đai màu mỡ của khu vực Marlborough đã tạo ra những chai vang đặc biệt độc đáo. Hơn 20.000 ha cây nho (khoảng 2/3 tổng diện tích cả nước) được chăm sóc bởi những nhà sản xuất địa phương, làm chúng trở thành vùng rượu vang lớn nhất cả nước.

Hawke’s Bay

Hawke’s Bay, vùng rượu vang lớn thứ hai của New Zealand, một nguồn cung rượu vang hảo hạng dồi dào kể từ năm 1851. Là khu vực tương đối rộng lớn và có khả năng sản xuất nhiều giống nho chất lượng cao. Hawke’s Bay được biết đến nhiều nhất với nho Chardonnay và Red Blends.

Otago

Vùng đất với cảnh quan ngoạn mục và văn hóa du lịch hấp dẫn cũng là quê hương của các dòng Pinot Noir ngon hàng đầu thế giới. Khí hậu khắc nghiệt thưởng cho các dòng vang nơi đây có nồng độ cao và tinh tế.

Auckland

Auckland là một trong những khu vực rượu vang lâu đời của New Zealand, được thành lập vào đầu những năm 1900 bởi các nhà làm vang từ Li-băng, Croatia và Anh. Đây là nơi khởi nguồn của những dòng vang đỏ mãnh liệt và mạnh mẽ, cùng với Chardonnay đẳng cấp thế giới và Aromatics hảo hạng tiếp tục làm tỏa sáng ngành công nghiệp vang Auckland hiện đại.

Phân loại rượu vang New Zealand theo giống nho

Sauvignon Blanc

Sở hữu hương thơm nồng nàn, rượu vang Sauvignon Blanc New Zealand đánh thức mọi giác quan với quả lý gai, ớt chuông đỏ, chanh dây và âm hưởng của trái cây nhiệt đới kết hợp cùng hương cỏ mới cắt, thân cây cà chua, chanh hoặc bưởi.

Năm 1975, khi những cây nho Sauvignon Blanc đầu tiên được trồng tại Marlborough, không ai có thể dự đoán được giống nho này sẽ trở nên bùng nổ và đưa vang New Zealand đi khắp thế giới chỉ trong vài thập kỷ. Hương vị tuyệt vời của vang đã hoàn toàn chinh gục các nhà phê bình rượu vang hàng đầu.

>>> Khám phá ngay những chai rượu vang Sauvignon Blanc New Zealand thơm ngon, hảo hạng

Chardonnay

Bằng một cách tinh tế, vang Chardonnay New Zealand đã quyến rũ lòng người thưởng thức với hương trái cây nhiệt đới tươi sáng. Tính chất linh hoạt của giống nho Chardonnay biến chúng trở thành nguyên liệu tuyệt hảo cho người trồng nho và sản xuất rượu New Zealand.

Một loạt các phong cách rượu Chardonnay được tạo ra và phát triển tại đây, từ những dòng có hương trái cây tươi sáng và không gỗ sồi đến những loại thơm ngon với sự phức tạp, sang trọng và thơm hương gỗ. Rượu phản ánh mạnh mẽ terrior độc đáo của xứ sở kiwi và sự đa dạng giữa các vùng khác nhau. Khí hậu ấm áp của Marlborough mang đến những chai vang nồng nàn, tròn vị và độ chua vừa phải. Trong khi đó, các khu vực mát mẻ như vịnh Hawke lại sản xuất ra những chai rượu có độ chua cao hơn, đồng thời mang hương thơm tươi mát của trái cây nhiệt đới.

>>> Khám phá ngay những chai rượu vang Chardonnay Blanc New Zealand thơm ngon, hảo hạng

Pinot Noir

Bắt nguồn từ Burgundy, giống nho Pinot Noir đã tìm thấy ngôi nhà thứ hai lý tưởng tại New Zealand. Ở đây, nho chủ yếu trồng tại các vùng phía nam mát mẻ như Marlborough, Wairarapa, North Canterbury, Nelson và Central Otago. Sự đa dạng về khí hậu lẫn thổ nhưỡng cho phép tạo ra nhiều phong cách vang Pinot Noir khác nhau từ các vùng sản xuất. Nhưng điểm chung của rượu là cấu trúc và sự sang trọng được bao phủ bởi phong cách mạnh mẽ và hương trái cây ngọt ngào.

Thật đáng kinh ngạc, trong 5 năm qua thì New Zealand đã nhanh chóng tạo dựng danh tiếng về chất lượng của Pinot Noir với mức tăng trưởng ấn tượng về doanh số xuất khẩu. Điều đó góp phần chứng minh chất lượng cũng như hương vị tuyệt vời của loại rượu này.

>>> Khám phá ngay những chai rượu vang Pinot Noir New Zealand thơm ngon, hảo hạng

Những lưu ý để thưởng thức rượu vang New Zealand chuẩn vị

Món ăn nào có thể kết hợp cùng rượu vang New Zealand?

Rượu vang trắng của New Zealand là sự bổ sung thú vị cho mùi vị tươi ngon của hải sản, thịt trắng, đồng thời tăng tầng hương cho nước sốt từ trái cây có múi. Salad mùa hè giòn và ớt chuông cộng hưởng với rượu sẽ mang đến một hỗn hợp tuyệt hảo cho ngày hè rực rỡ.

Về vang đỏ, chúng rất dễ kết hợp với các loại thức ăn. Chúng đủ nhẹ để làm dậy hương vị của cá hồi hay thịt gà nhưng cũng đủ phức tạp bổ sung cho những loại thịt đỏ hoặc thịt thú rừng đậm đà.

Sử dụng rượu vang New Zealand ở nhiệt độ nào?

Nhằm có trải nghiệm vang New Zealand tốt nhất, bạn hãy sử dụng chúng ở nhiệt độ từ 12-15 độ C (60 độ F). Với các dòng rượu trắng, nhiệt độ này có thể thấp hơn một chút, từ 7-10 độ C.

Chọn lý như thế nào khi dùng rượu vang New Zealand?

Một chiếc ly hình chuông tròn lớn là lựa chọn hoàn hảo phục vụ rượu vang đỏ vì sẽ giúp lưu giữ được hương thơm tinh tế của rượu. Trong khi đó, nếu thưởng thức vang trắng, bạn có thể chọn những chiếc ly cao với phần bầu dài và hẹp hơn.

Rượu vang New Zealand nhập khẩu chính hãng tại Ruoungon247

Nếu bạn là một người yêu thích hương vị của rượu vang, chắc hẳn không thể bỏ qua trải nghiệm độc đáo từ rượu vang New Zealand. Hiện nay, tại Ruoungon247, quý khách có thể tìm thấy những chai vang nhập khẩu chính hãng 100% với đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Hơn nữa, dù bạn không quá am hiểu về dòng rượu này để đưa ra lựa chọn phù hợp, những nhân viên giàu kiến thức và kinh nghiệm của chúng tôi sẵn sàng giúp bạn làm điều đó.

Thông tin liên hệ: 

Hotline: 0985787191

Địa chỉ cửa hàng: 134 Khuất Duy Tiến, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội