Rượu Vang Ý Le vigne di Sammarco Solemnis Primitivo Salento

Rượu Vang Ý Le vigne di Sammarco Solemnis Primitivo Salento

►Xuất Xứ : Rượu Vang nước Ý

►Khu vực sản xuất: Puglia

►Nhà sản xuất : Cignomoro

►Giống nho : Primitivo

►Nồng độ : 14,5%                              

►Dung Tích :750ml                

►Quy Cách : 6c/Thùng                  

►Loại Vang : Đỏ

Rượu Vang Ý Le vigne di Sammarco Solemnis Primitivo Salento có một mầu đỏ ruby tuyệt vời. Hương thơm mạnh mẽ và phong phú của quế và các ghi chú cay cùng gợi ý của vani và gỗ đàn. Hương vị thơm ngon, tannin dày mang đến một kết thúc dài, thanh lịch. Kết hợp tốt với các món ăn như thịt đỏ, thịt cừu, thịt lợn và dạ dày bò.

Giới thiệu về Rượu Vang Ý Le vigne di Sammarco Solemnis Primitivo Salento

Rượu Vang Ý Le vigne di Sammarco Solemnis Primitivo Salento đến từ vùng Cellino San Marco của hãng sản xuất Le Vigne Di Sammarco. Rượu được hình thành  từ những quả nho Primitivo được thu hoạch 10 ngày cuối tháng 8 và 10 ngày đầu tháng 9. Sau khi thu hái từ các gốc nho lâu năm, chúng được ép lấy nước và ủ cả vỏ trong vòng 15- 18 ngày. Tiếp đến sẽ trải qua công đoạn lọc và lên men trong các thùng gỗ sồi Allier nhờ quá trình Malolactic bởi các chất có trong gỗ.

Đặc điểm của Rượu Vang Ý Le vigne di Sammarco Solemnis Primitivo Salento

Được sản xuất từ 100% giống nho khó tính Primitivo và trải qua quá trình ngâm lão hóa trong vòng 6 tháng trong thùng gỗ rừng ở thùng thép không gỉ,Rượu vang Solemnis Primitivo Salento xuất hiện đầy quyến rũ với màu đỏ ruby đẹp tuyệt vời cùng hương vị phong phú. Chúng thể hiện được mùi hương của quế, vani và gỗ đàn làm mềm nhân vật gồ ghề và không thể đoán trước.

Khi thưởng thức, vang biểu hiện với lớp tannin dày đặt tạo nên cấu trúc vô cùng tốt và lớp rượu trải nhiều tầng cùng một kết thúc dài lâu và lắng đọng. Các mũi rất phong phú và tập trung với mùi hương mạnh mẽ của mận, quế, quả mọng bách xù và ghi chú biển và khoáng sản.

Sở hữu nồng độ 14.5% nên có thể nói đây là chai vang cá tính. Với hương thơm chủ đạo đến từ Graphite, đá và trái cây chín đỏ. Sự mạnh mẽ của rượu được toát lên từ vẻ đẹp của sự cay nồng. Trên vòm miệng vang thể hiện sự đầy đặn, mượt mà và tràn đầy năng lượng, rõ ràng và đáng chú ý.

Dư vị cuối dài và dễ chịu đánh dấu bởi một điểm nhấn nổi bật. Chai rượu vang đỏ của Ý này thật sự xuất sắc để mang đến trải nghiệm ấn tượng mạnh mẽ.

Phương thức sản xuất Rượu Vang Ý Le vigne di Sammarco Solemnis Primitivo Salento

• Vùng trồng: Cellino San Marco
• Thời kỳ thu hoạch nho: 10 ngày cuối tháng 8 và 10 ngày đầu tháng 9.
• Quá trình sản xuất: Sau khi hái từ cây, những chùm nho sẽ được ép lấy nước và ủ cả vỏ trong vòng 15 – 18 ngày. Tiếp đến, thợ sản xuất sẽ tiến hành lọc và lên men rượu trong các thùng gỗ sồi Allier nhờ quá trình Malcolactic bởi các chất có trong gỗ.( Malcolactic Fermentation: Quá trình lên men là một quá trình sản xuất rượu, trong đó acidmalic tart tự nhiên có trong nho được chuyển thành axit lactic mềm hơn. Quá trình này là tiêu chuẩn cho hầu hết sản xuất rượu vang đỏ và phổ biến đối với một số giống nho trắng như Chardonnay)
• Lão hóa rượu: Được thực hiện trong những thùng bằng thép không gỉ.
• Thời gian thưởng thức: Có thể thưởng thức ngay sau quá trình lên men hoặc bạn có thể lựa chọn lão hóa chúng để thưởng thức trong vòng 3 – 4 năm sau đó.
• Mùi vị: Rượu mang một mùi thơm nồng của các loại trái cây bao gồm các loại quả màu đỏ, quế, mận, mâm xôi.Ngoài  ra nếu tinh ý, bạn cũng có thể cảm nhận được hương vani cũng như của các loại quả thơm khác ” ẩn mình” trong rượu.

Lưu ý khi thưởng thức Rượu Vang Ý Le vigne di Sammarco Solemnis Primitivo Salento

Đặc biệt thích hợp với các loại pho mát quan trọng, thịt om, bộ phận nội tạng, thịt cừu.

Uống ngon nhất ở nhiệt độ 16 – 18 độC

>>> Xem thêm

Rượu Vang Ý Le vigne di Sammarco Agrivo Riserva Primitivo di Manduria

Rượu Vang Ý Le vigne di Sammarco S Susumaniello Salento

Rượu Vang Ý Le vigne di Sammarco Arche Primitivo di Manduria

Rượu Vang Ý Le vigne di Sammarco A Blend Rosso Salento

Rượu Vang Ý Rinforzato Giordano Appassimento Primitivo