Rượu Vang Ý Genesi 2011 Ruche di Castagnole Monferrato

Rượu Vang Ý Genesi 2011 Ruche di Castagnole Monferrato

►Xuất Xứ : Rượu Vang Ý

►Khu vực sản xuất: Monferrato (Country Hierarchy, Piedmont, Italy)

►Nhà sản xuất : Attanasio

►Giống nho : 60% Barbera, 40% Ruchè

►Nồng độ : 15%

►Dung Tích :750ml

►Quy Cách : 6c/Thùng

►Loại Vang :  Đỏ

Rượu Vang Ý Genesi 2011 Ruche di Castagnole Monferrato có mầu đỏ đẹp mắt. Hương thơm nổi bật của hoa cùng gợi ý của các loại gia vị Phương Đông. Vòm miệng cho thấy hương vị thơm ngon, sự cân bằng đặc biệt và bền bỉ. Kết hợp tốt với các món ăn như thịt nướng, gia cầm và một số món tráng miệng dựa trên socola

Giới thiệu Rượu Vang Ý Genesi 2011 Ruche di Castagnole Monferrato

Rượu Vang Ý Genesi 2011 Ruche di Castagnole Monferrato là một trong những tựa DOCG mới hơn của Piemonte , được giới thiệu trong các phiên bản hành chính mở rộng năm 2010 và 2011. Điều này tiếp theo sự quan tâm lần đầu tiên vào năm 1987 khi nho Ruchè , một loại tương đối mờ nhạt cho đến thời điểm đó, được trao tặng một DOC chuyên dụng giữa những ngọn đồi Monferrato.

Tất cả các loại rượu vang Ruché di Castagnole Monferrato phải được làm từ ít nhất 90 phần trăm nho Ruchè; 10 phần trăm còn lại được để ngỏ cho bất kỳ sự kết hợp nào của Barbera và Brachetto . Điều này tạo ra một loại rượu thơm, hơi hoa có màu đỏ nhạt tin vào hồ sơ tannic và độ sâu của hương vị khi được làm tốt. Ghi chú của quả tart và gia vị ngọt cũng được liên kết với các loại rượu vang. Phong cách trả trước này được bổ sung bởi tính axit tart , mà giống nho vẫn giữ được trong tất cả nhưng rất nóng nhất của mùa phát triển.

Đặc điểm của Rượu Vang Ý Genesi 2011 Ruche di Castagnole Monferrato

Rượu được ủ từ 2 loại nho: 60% Barbera, 40% Ruchè , Rượu vang Ruchè có thể được đặc trưng bởi sự nhẹ nhàng của chúng trong màu sắc và mùi thơm phức tạp – hơi giống với Nebbiolo được ca ngợi của khu vực. Sự tương đồng tiếp tục với Ruchè có tannin tốt nhưng mạnh mẽ và tính axit tốt để kích thích vòm miệng.

Rượu vang Ruchè đôi khi được pha trộn với một lượng nhỏ Barbera và Brachetto (lên đến 10 phần trăm), được cho phép trong các loại rượu vang DOCG. Vào đầu thế kỷ, chỉ có 125 mẫu Anh (50 ha) Ruchè được trồng, làm cho nó trở thành một trong những loại rượu độc nhất được sản xuất theo bất kỳ tiêu đề rượu vang Ý, DOC hoặc DOCG. Độ cao của nó trong tình trạng đã báo hiệu sự hồi sinh phổ biến cho cây nho này

Phương thức sản xuất Rượu Vang Ý Genesi 2011 Ruche di Castagnole Monferrato

Rượu vang hiếm, thu được từ một lựa chọn cẩn thận của nho Barbera và Ruchè, để khô trong hai tháng. Vinified trong thùng gỗ và già trong barrique trong ba năm, nó được đề xuất cho người tiêu dùng hơn bốn năm sau khi thu hoạch, mang lại cảm giác thú vị. Genesis sẽ kích thích trí tưởng tượng của người chuyên gia, người sẽ làm nổi bật bề rộng phi thường của cảm giác khứu giác vị giác.

Cách thức thưởng thức Rượu Vang Ý Genesi 2011 Ruche di Castagnole Monferrato

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 11-14oC ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 30 – 60 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: Gan bê xào, Vai cừu om với rau mùi tây và cà rốt nghiền, Risotto nấm hoang dã

Lưu ý: rượu phải được bảo quản khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời

>>> Xem Thêm:

Rượu Vang Ý Attanasio Primitivo Di Manduria D.o.p (Máu Nho) giá tốt

Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero

Rượu Vang Ý Amarone Classico Della Valpolicella Corte Volponi

Rượu Vang Ý Pro Nobis 2014 Castagnole Monferrato

Rượu Vang Ý Il Rabdomante 2014