Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero

Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero

►Xuất Xứ : Rượu Vang Ý

►Khu vực sản xuất: Piedmont

►Nhà sản xuất : Attanasio

►Giống nho : Nebbiolo

►Nồng độ : 14,5%

►Dung Tích :750ml

►Quy Cách : 6c/Thùng

►Loại Vang :  Đỏ

Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero có mầu đỏ đẹp mắt. Hương thơm sống động của anh đào đậm, mâm xôi, nho đỏ, việt quất và cam thảo đỏ. Vòm miệng cho thấy hương vị của anh đào, phúc bồn tử, tuyết tùng và socola. Chai rượu vang này được sản xuất rất hạn chế và được tiêu thụ rất nhanh chóng

Giới thiệu về Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero

Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero là một chai vang tuyệt vời được sinh ra tại vùng Piedmont hàng đầu nước Ý. Nơi đây có khu vực trồng nho cao khoảng 350 mét so với mực nước biển, đón nhận được khí hậu đầy mát  mẻ và là điều kiện thuận lợi để cho những cây nho Nebbiolo được sinh sôi tốt nhất.

Những quả nho Nebbiolo sau khi thu hoạch và trải qua quá trình sàng lọc, sơ chế, chúng sẽ được ủ trong thùng thép không gỉ và sau đó tiếp tục trưởng thành trong thùng gỗ sồi khoảng 2 năm. Hẳn vì thế mà Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero mang trong mình biểu tượng tuyệt vời của xứ sở, thể hiện được sự thanh lịch và xứng đáng được xứng danh trong top những chai vang đỏ mang tầm vóc thế giới.

Đặc điểm của Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero

Chai Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero có màu sắc của hoa hồng đỏ mãnh liệt cùng những phản xạ hồng ngọc tinh tế. Rượu cho cảm nhận về một lượng hương thơm rộng, gợi lên bởi các ghi chú của các loại gia vị tím, anh đào và trái cây phương Đông chín.

Hương vị tốt, mãnh liệt với tannin ngọt ngào và bao bọc. Rượu tạo sự cân bằng, trọn vẹn và bao trùm nơi vòm miệng. Chúng cung cấp cho giai đoạn mở đầu là những vị cay của nhựa, thơm mùi cam thảo đen và cho một điểm kết thúc của sự tương phản với trái anh đào đen chín mọng, mận khô.

Khi trải nghiệm xong ngụm vang đầu tiên, cơ thể chúng để lại dư vị tròn đầy mạnh mẽ khiến lượng tannin mềm dẻo phát triển không ngừng nghỉ cùng với đó là sắc thái ấn tượng của trái cây. Dòng Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero làm nên sức mạnh lý tưởng của cơ thể rượu trưởng thành, sang trọng và tinh tế trong kết cấu.

Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero được làm từ giống nho Nebbiolo. Nebbiolo là giống nho có nguồn gốc xuất xứ từ châu Mỹ, nhưng lại được trồng nhiều ở Ý từ những năm 1860. Giống nho này được xem là khá khó tính và ẩm ương đối với các điều kiện thời tiết, nhưng sức cuốn hút của nó là không thể khước từ. Nho Nebbiolo có vị chát nổi trội, hàm lượng acid cao và có mùi nhựa đường với hoa hồng đặc trưng. Một đặc tính khác là vỏ nho nhạt màu theo thời gian (sau khoảng vài mùa nho) từ màu tím thẫm lai đỏ chuyển sang màu đỏ gạch tươi sáng.

Nho Nebbiolo khá kén nơi trồng do nó rất nhạy cảm với yếu tố thủy thổ, cần hệ thống tưới tiêu tốt, mùa trồng nho phải kéo dài và sáng sủa. Dù bị phơi trong sương gió ẩm ướt nhưng Nebbiolo ít bị thối, tuy nhiên rễ cây lại không chống chịu tốt được với bọ phylloxera (ăn rễ nho) mặc dù đến từ vùng châu Mỹ hoang dã.

Phương thức sản xuất Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero

Nho được thu hoạch bằng tay vào cuối tháng Mười. Quá trình lên men được thực hiện trong việc tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các nguyên lý của truyền thống địa phương và của mã sản xuất Barolo. Phải lên men trong 20-25 ngày ở nhiệt độ được kiểm soát 27 ° C. Vào mùa xuân, rượu vang được ủ trong các thùng bằng gỗ sồi lớn, rượu được ủ ít nhất hai năm, để trở nên giàu có hơn với tannin và các chất chiết xuất cần thiết cho sự hình thành cấu trúc cao quý, phù hợp với lứa tuổi của nó. Vào thời điểm đó, tùy thuộc vào loại cổ điển, quyết định được đưa ra là có nên cho nó ở lại 12 tháng nữa trong gỗ sồi hay liệu nó đã sẵn sàng để đóng chai. Sau đó, nó sẽ được sử dụng thêm sáu tháng nữa trước khi phát hành cho người tiêu dùng.

Lưu ý khi thưởng thức Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero

Với tính cách vô cùng đặc biệt, Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero tạo nên sự trọn vẹn trong suốt cả bữa ăn. Cùng với cấu trúc xuất sắc và nồng độ 14.5% đó, vang có một sự đi kèm tốt với các món thịt đỏ nướng, hầm và pho mát trưởng thành. Đặc biệt vang sẽ ngon hơn rất nhiều nếu được ướp lạnh ở nhiệt độ 16 -18 độ C trước ít nhất 1 giờ khi thưởng thức.

Để bảo quản vang sau khi đã sử dụng, bạn hãy để chúng ở ngăn mát tủ lạnh trong khoảng nhiệt độ 20 -22 độ C tại tư thế nằm nghiêng. Và khi muốn thưởng thức, chỉ cần ướp trực tiếp và trong xô đá là có thể tận hưởng được hương vị tuyệt vời ấy.

>>> Xem thêm

Rượu Vang Ý Luna Nera Vino Rosso Italia

Rượu Vang Ý Il Principe Della Faggeta 2014

Rượu Vang Ý Treggiaia Chianti 2016

Rượu Vang Ý Tresecoli Brachetto Dacqui 2016

Rượu Vang Ý Baby Barbera Dasti