Old world
New world
Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Old world
Nho đỏ
Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG là một loại rượu vang đỏ được sản xuất tại xã Castiglione Falletto của Barolo DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ở vùng Piedmont của Ý. Rượu được làm từ 100% nho Nebbiolo, được trồng trên vườn nho Scarrone, nằm ở độ cao 250-300 mét (820-984 feet) so với mực nước biển. Đất trong vườn nho là hỗn hợp của đất sét và đá vôi, tạo nên hương vị đặc trưng cho rượu vang.
Quý khách vui lòng xem kỹ trước khi đặt hàng, sản phẩm không được đổi trả vì lý do không thích, không hợp.
Hotline tư vấn: 0985.787.191
Mục Lục
►Xuất Xứ: Nước Ý
►Nhà sản xuất: Bava Barolo
►Giống nho: Nebbiolo
►Nồng độ : 14%
►Dung Tích: 750ml
►Quy Cách: 6c/Thùng
►Màu Sắc: Đỏ
Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG là một loại rượu vang đỏ được sản xuất tại xã Castiglione Falletto của Barolo DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ở vùng Piedmont của Ý. Rượu được làm từ 100% nho Nebbiolo, được trồng trên vườn nho Scarrone, nằm ở độ cao 250-300 mét (820-984 feet) so với mực nước biển. Đất trong vườn nho là hỗn hợp của đất sét và đá vôi, tạo nên hương vị đặc trưng cho rượu vang.
Bava Barolo là một nhà máy rượu thuộc sở hữu gia đình ở Barolo DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ở vùng Piedmont của Ý. Nhà máy rượu đã hoạt động hơn 150 năm và là một trong những nhà sản xuất rượu Barolo được kính trọng nhất trên thế giới.
Gia đình Bava đã trồng nho ở vùng Barolo từ những năm 1600. Năm 1911, gia đình xây dựng nhà máy rượu đầu tiên tại làng Castiglione Falletto. Nhà máy rượu nằm ở trung tâm của Barolo DOCG và gia đình Bava sở hữu những vườn nho ở một số vùng có uy tín nhất trong vùng, bao gồm Scarrone, Rocche di Castiglione và Cannubi.
Nhà máy rượu vang Bava được biết đến với phương pháp sản xuất rượu vang truyền thống. Nho được thu hoạch bằng tay và lên men trong những thùng gỗ sồi lớn. Rượu được ủ ít nhất 18 tháng trong thùng gỗ sồi và thường lâu hơn.
Rượu vang Bava Barolo được biết đến với sự sang trọng, phức tạp và khả năng lão hóa. Các loại rượu vang thường có vị đậm đà và có cấu trúc, với chất tannin chắc chắn sẽ dịu đi theo độ tuổi. Các loại rượu vang cũng có mùi thơm đặc trưng của trái cây đỏ, gia vị và nấm cục.
Rượu vang Bava Barolo được đánh giá cao bởi các nhà phê bình rượu vang cũng như người tiêu dùng. Các loại rượu vang đã giành được nhiều giải thưởng tại các cuộc thi rượu vang quốc tế. Rượu vang Bava Barolo đã có mặt trên 50 quốc gia trên thế giới.
Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG là một loại rượu vang đỏ được sản xuất tại xã Castiglione Falletto của Barolo DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ở vùng Piedmont của Ý. Rượu được làm từ 100% nho Nebbiolo, được trồng trên vườn nho Scarrone, nằm ở độ cao 250-300 mét (820-984 feet) so với mực nước biển. Đất trong vườn nho là hỗn hợp của đất sét và đá vôi, tạo nên hương vị đặc trưng cho rượu vang.
Rượu có màu đỏ ruby đậm với ánh ngọc hồng lựu. Bó hoa phức tạp và mãnh liệt, với hương trái cây đỏ, gia vị và nấm cục. Vòm miệng đầy đặn và có cấu trúc, với tannin chắc chắn mềm dần theo thời gian. Rượu có hậu vị kéo dài và kéo dài.
Bava Barolo di Castiglione Falletto DOCG là một loại rượu đa năng có thể thưởng thức với nhiều món ăn khác nhau. Nó đặc biệt phù hợp với thịt nướng, thịt thú săn và pho mát lâu năm. Rượu có thể được thưởng thức khi còn trẻ, nhưng nó sẽ tiếp tục ngon hơn theo thời gian cho đến 20 năm hoặc hơn.
Rượu được sản xuất bởi gia đình Bava, những người đã làm rượu ở vùng Barolo trong hơn 150 năm. Nhà máy rượu Bava nằm ở làng Castiglione Falletto, và đây là một trong những nhà sản xuất rượu Barolo được kính trọng nhất trên thế giới.
Thu hoạch: Nho Nebbiolo cho Bava Barolo Di Castiglione Falletto DOCG được thu hoạch vào mùa thu, khi nho đã chín hoàn toàn. Nho được hái bằng tay và vận chuyển đến nhà máy rượu trong những chiếc thùng nhỏ để giảm thiểu thiệt hại.
Nghiền và tách hạt: Nho được nghiền nát và tách hạt trong máy. Thân cây được loại bỏ vì chúng có thể tạo ra chất tanin mạnh cho rượu.
Quá trình lên men: Nước nho được lên men trong thùng gỗ sồi lớn trong 15 ngày. Quá trình lên men chuyển đường trong nước ép nho thành rượu. Nhiệt độ của quá trình lên men được kiểm soát để đảm bảo rằng rượu phát triển hương vị mong muốn.
Quá trình lên men malolactic: Sau khi quá trình lên men chính hoàn tất, rượu sẽ trải qua quá trình lên men malolactic. Quá trình này chuyển hóa axit malic thành axit lactic, làm cho rượu trở nên mềm mại và tròn vị hơn.
Lão hóa: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 18 tháng. Các thùng gỗ sồi truyền đạt hương vị vani, bánh mì nướng và gia vị cho rượu. Rượu được ủ trong nhiều loại thùng gỗ sồi, bao gồm gỗ sồi Pháp và gỗ sồi Mỹ.
Đóng chai: Rượu được đóng chai và tung ra thị trường. Bava Barolo Di Castiglione Falletto DOCG thường được phát hành sau 3 năm lão hóa.
Điều quan trọng cần lưu ý là đây chỉ là tổng quan chung về cách tạo Bava Barolo Di Castiglione Falletto DOCG. Các phương pháp sản xuất rượu cụ thể có thể khác nhau giữa các nhà máy rượu.
Một số mẹo về cách thưởng thức Bava Barolo Di Castiglione Falletto DOCG:
Dành thời gian của bạn: Đừng vội vàng nếm thử. Hãy dành vài phút để thưởng thức mùi thơm và hương vị của rượu.
Giống nho | |
---|---|
Màu sắc | |
Xuất xứ |
Rượu Vang Úc
Rượu Vang Úc
Rượu Vang Áo
Rượu Vang Bồ Đào Nha
Rượu Vang Áo
Rượu Vang Áo
Rượu Vang Ma Rốc
Rượu Vang Hy Lạp