Rượu vang Ý Antinori Sabazio Rosso di Montepulciano DOC

Rượu vang Ý Antinori Sabazio Rosso di Montepulciano DOC

►Xuất Xứ : Rượu Vang Ý

►Khu vực sản xuất:      TUSCANY

►Nhà sản xuất : Rượu Vang Attanasio

►Giống nho :

Prugnolo Gentile – Merlot

►Nồng độ : 13,5 %

►Dung Tích :750ml

►Quy Cách : 6c/Thùng

►Loại Vang : Đỏ

►Mã Sản Phẩm: WH-1297-Y635

Rượu Vang Ý Antinori Sabazio Rosso di Montepulciano DOC là một loại rượu vang đỏ của Montepulciano đại diện cho khu đất La Braccesca . Nó có chứng nhận DOC Rosso di Montepulciano. Nho là 85% Prugnolo Gentile và 15% nho Merlot với các giống tương thích màu đỏ khác. . Nho được ép mềm và chúng bắt đầu quá trình lên men trong các thùng thép nơi lưu giữ hương thơm tươi của rượu vang. Vào cuối quá trình lên men, rượu được đặt trong các thùng lớn, nơi nó diễn ra quá trình lên men malolactic và nó bắt đầu thời gian trưởng thành 4 tháng. Cuối cùng nó được chuẩn bị cho việc đóng chai.

Giới thiệu về Rượu vang Ý Antinori Sabazio Rosso di Montepulciano DOC

Vùng Tuscany là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng nhất tại nước Ý, bên cạnh Puglia, Piedmont và Veneto. Đây là vùng sản xuất ra nhiều chai vang Ý ngon thuộc cấp độ DOCG (cấp độ cao nhất của rượu vang Ý) trong đó có nhiều chai rượu thượng hạng được chào đón nồng nhiệt bởi giới rượu vang. Vùng Tuscany hiện đang sở hữu những thương hiệu rượu vang hàng đầu thế giới như: Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Chianti… Masseto từ nhà sản xuất trứ danh Masseto, Flaccianello Della Pieve của nhà Fontodi lừng danh, hay Biserno của Teturna Biseno…

Có một giống nho đỏ mà đặc biệt phát triển mạnh tại vùng đất này đó là Sangiovese. Có thể nói đây là một giống nho cực kì quan trọng và trở thành di sản của rượu vang Ý nói chung và Tuscany nói riêng. Mỗi năm, vùng Tuscany đạt sản lượng rượu vang khoảng 260 triệu lít, đáp ứng nhu cầu về rượu vang từ khắp nơi trên thế giới.

Rượu vang đỏ vùng Tuscany được làm hầu hết từ nho đỏ Sangiovese hoặc các giống nho có nguồn gốc từ nho này. Vang đỏ Tuscany có hương vị đa dạng tùy thuộc vào vùng nho và các giống nho làm rượu, tuy nhiên nào nào cũng rất ngon.
Ngoài rượu vang đỏ, Tuscany còn nổi tiếng với dòng vang trắng Vernaccia di San Gimignano làm từ giống nho Vernaccia. Vernaccia di San Gimignano là chai vang trắng đầu tiên đạt cấp độ DOC, mà sau đó là DOCG năm 1993.

Khi nhắc tới nước Ý chúng ta không thể không nhớ tới các sản phẩm rượu vang của đất nước này. Một trong những loại rượu vang để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng thực khách là rượu vang Antinori Sabazio Rosso Di Montepulciano Doc. Rượu do nhà sản xuất Antinori tạo nên, được làm từ hai giống nho Merlot và Prugnolo Gentile. Nồng độ cồn của rượu ở mức 13,5 %.

Đặc điểm của Rượu vang Ý Antinori Sabazio Rosso di Montepulciano DOC

Chai rượu có chứng nhận DOC Rosso di Montepulciano và nó thể hiện sự khác biệt của nho Prugnolo Gentile.  Hỗn hợp nho là 85% Prugnolo Gentile và 15% nho Merlot với các giống tương thích màu đỏ khác. Nho được ép nhẹ và chúng bắt đầu lên men trong các thùng thép, nơi giữ hương thơm tươi mát của rượu vang. Vào cuối của quá trình lên men rượu được đặt trong thùng lớn, nơi nó diễn ra quá trình lên men malolactic và nó bắt đầu một khoảng thời gian trưởng thành của 4 tháng. Cuối cùng nó được chuẩn bị cho việc đóng chai.

Chai vang Ý này có màu đỏ hồng ngọc tươi sáng. Đây là một loại rượu vang thanh lịch với tannin mềm và hương thơm trái cây tươi đáng chú ý ngay lập tức nhận thức được. Hương vị mềm mại và sứt mẻ với trái cây tươi đỏ và hương liệu hoa hoàn hảo với hương vị khoáng sản của rượu vang.

Lưu ý khi thưởng thức Rượu vang Ý Antinori Sabazio Rosso di Montepulciano DOC

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 16-18 độ C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 30 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn:  thịt, thịt nguội và pho mát.

>>> Xem thêm

Rượu Vang Ý 7 Seven Merlot Puglia

Rượu vang Ý Antinori Santa Cristina Toscana IGT Red

Rượu Vang Ý Attanasio Primitivo Di Manduria D.o.p (Máu Nho) giá tốt

Rượu Vang Ý Bussia Barolo Tenimenti Famiglia Cavallero

Rượu Vang Ý Genesi 2011 Ruche di Castagnole Monferrato