Rượu vang Tây Ban Nha Sandeman Armada Superior Cream Sherry DO

Rượu vang Tây Ban Nha Sandeman Armada Superior Cream Sherry DO

►Xuất Xứ: Rượu vang Tây Ban Nha

►Nơi sản xuất : Jerez – Xeres – Sherry

►Nhà sản xuất:  Sandeman

►Giống nho : Pedro Ximénez

►Nồng độ: 17%

►Dung Tích: 750ml

►Quy Cách: 6c/Thùng

►Loại Vang: đỏ

►Mã Sản Phẩm: WH-1770-TBN950

Sandeman Armada Superior Cream Sherry DO là một loại Oloroso Sherry chất lượng cao. Nó được ủ cẩn thận trong hơn mười năm ở Solera cổ đại. Một lượng nhỏ Pedro Ximénez Sherry rất đậm đà, được làm từ nho phơi nắng, được trộn vào để tạo nên sự kết hợp đậm đà nhưng phức tạp. Màu gỗ gụ sẫm, với những điểm nổi bật của vàng cũ.

Giới thiệu nhà sản xuất Sandeman

Luís Sottomayor là một nhà sản xuất rượu giàu kinh nghiệm với hơn 30 năm trong ngành. Ông đã làm việc cho Sandeman từ năm 1989 và là Trưởng phòng Nghiên cứu Rượu vang. Sottomayor được biết đến với việc sản xuất rượu vang Port và thành công với rượu vang Sandeman’s Tawny. Ông cũng là người ủng hộ sản xuất rượu vang bền vững. Sottomayor được coi là một tài sản quan trọng đối với Sandeman và ngành công nghiệp rượu vang ở Thung lũng Douro.

Giới thiệu Rượu vang Sandeman Armada Superior Cream Sherry DO

Sandeman Armada Superior Cream Sherry DO là rượu vang Tây Ban nha. Armada Superior Cream Sherry DO là một loại Oloroso Cream Sherry chất lượng cao. Nó được ủ cẩn thận trong hơn mười năm ở Solera cổ đại. Một lượng nhỏ Pedro Ximénez Sherry rất đậm đà, được làm từ nho phơi nắng, được trộn vào để tạo nên sự kết hợp đậm đà nhưng phức tạp. Màu gỗ gụ sẫm, với những điểm nổi bật của vàng cũ.

Những đặc điểm Oloroso rất sâu sắc và phức tạp được bù đắp bởi sự phong phú và cá tính của Pedro Ximénez. Đậm đà, cân bằng với dư vị rất mượt mà và mượt mà kéo dài. Nó là một loại rượu đa năng có thể được thưởng thức riêng hoặc kết hợp với các món tráng miệng.

Phương thức sản xuất rượu vang Sandeman Armada Superior Cream Sherry DO

1. Lựa chọn nho: Nho cho Sandeman Armada Superior Cream Sherry DO được lựa chọn cẩn thận từ những vườn nho lâu đời ở vùng Jerez của Tây Ban Nha. Khu vực này được biết đến với khí hậu ấm áp và đất đai màu mỡ, rất lý tưởng để trồng nho Palomino.
2. Thu hoạch: Nho được thu hoạch ở điểm chín tối ưu. Đây là khi nho đã đạt được sự cân bằng giữa lượng đường và độ axit. Sau đó nho được ép lấy nước cốt.
3. Lên men: Nước trái cây được lên men để sản xuất rượu. Quá trình này diễn ra trong bể thép không gỉ. Nhiệt độ lên men được kiểm soát cẩn thận để đảm bảo rằng rượu phát triển hương vị đặc trưng của nó.
4. Lão hóa: Rượu sau đó được lão hóa trong hệ thống Solera. Hệ thống Solera là một loại hệ thống lão hóa sử dụng một loạt thùng để lão hóa rượu. Rượu được chuyển từ thùng cũ nhất sang thùng mới nhất và rượu mới được thêm vào thùng cũ nhất. Quá trình này cho phép rượu phát triển một hương vị phức tạp.
5. Pha trộn: Sau khi rượu đã ủ trên 10 năm, nó được pha trộn với một lượng nhỏ Pedro Ximénez Sherry. Pedro Ximénez Sherry là một loại Sherry ngọt được làm từ nho phơi nắng. Quá trình pha trộn giúp tạo ra một hồ sơ hương vị phong phú và phức tạp.
6. Đóng chai: Rượu sau đó được đóng chai và sẵn sàng để uống.

Thưởng thức Rượu vang Tây Ban Nha Sandeman Armada Superior Cream Sherry DO

Một số lưu ý khi thưởng thức rượu vang Sandeman Armada Superior Cream Sherry DO:

• Nhiệt độ phục vụ: được phục vụ ngon nhất khi ướp lạnh, trong khoảng 12-14°C.
• Đồ thủy tinh: Sandeman Armada Superior Cream Sherry DO nên được phục vụ trong ly rượu cỡ trung bình.
• Kết hợp thực phẩm: Nó là một lựa chọn tốt cho món tráng miệng, phô mai xanh và gan ngỗng. Rượu có hương vị đậm đà, ngọt ngào với hương trái cây sấy khô, quả hạch, caramel và sô cô la.
• Sục khí: Sandeman Armada Superior Cream Sherry DO không cần gạn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mở rộng hương vị của rượu, bạn có thể gạn rượu trong khoảng 30 phút.

Lưu ý Bảo quản: Sandeman Armada Superior Cream Sherry DO nên được bảo quản ở tư thế đứng, tránh ánh sáng mạnh và duy trì nhiệt độ ổn định từ 10°C-20°C.