Rượu Vang Pháp Pommard Clos des Ursulines Albert Bichot

Rượu Vang Pháp Pommard Clos des Ursulines Albert Bichot

►Xuất Xứ : Rượu Vang Nước Pháp

►Khu vực sản xuất: Côte de Beaune, France

►Nhà sản xuất : Albert Bichot

►Giống nho : Pinot Noir

►Nồng độ : 13%                              

►Dung Tích :750ml                

►Quy Cách : 6c/Thùng                  

►Loại Vang : Đỏ                       

Rượu Vang Pháp Pommard Clos des Ursulines Albert Bichot có mầu đỏ đậm đẹp mắt. Hương thơm của trái cây đỏ như anh đào, nho đen cùng gợi ý của café và da. Vòm miệng cho thấy tannin chín, loại rượu vang này rất mạnh mẽ, cấu trúc tốt và rất tinh tế, thanh lịch cùng kết thúc mượt mà. Kết hợp tốt với các món ăn như thịt đỏ

Giới thiệu về Rượu Vang Pháp Pommard Clos des Ursulines Albert Bichot

Không có rượu vang tuyệt vời; Chỉ có những chai rượu vang tuyệt vời, là một câu nói thường được quy cho các loại rượu vang Burgundy. Và Hugh Johnson, trong ấn bản lần thứ 7 của World Atlas of Wine , chỉ ra rằng, điều đáng nhớ là ở Burgundy, người trồng cũng tính như vườn nho, một – anh ta lái xe về làng Pommard. Nếu bạn có thể nhớ tìm kiếm các loại rượu vang đến từ Rugiens hoặc Epenots, hai vườn nho Premier Cru ở Pommard, đó là tất cả những gì bạn cần biết về vụ việc theo Johnson. Nhưng đừng ngại mạo hiểm vượt ra ngoài những lời cảnh báo của nhà phê bình chính, có 28 Premiers Crus ở Pommard đã sản xuất rượu vang tuyệt vời như đối thủ của họ là Grand Cru, Corton . Điều thú vị hơn với ngôi làng nổi tiếng này là nó nằm trong lãnh thổ rượu vang trắng, chủ yếu là Côte de Beaune .Theo như sản xuất, Pommard là tên gọi rượu vang lớn thứ hai và là một trong bốn nhà sản xuất rượu vang Burgundy đỏ từ giống nho Pinot Noir . Nho được trồng trên đất sét giàu sắt được hình thành bởi dòng suối Dheune chảy qua khu vực. Các loại rượu vang kết quả được coi là mạnh mẽ và bá đạo, với độ bám tannic đáng chú ý. Những thùng gỗ sồi mới đang trở nên phổ biến ở đây mang đến cho rượu vang những gợi ý về hạt tiêu đen, da và sô cô la. Hương thơm trái cây cũng phong phú như với mận chín và anh đào đen. Tốt nhất là cho những loại rượu này một thập kỷ lão hóa để thực sự tỏa sáng trong ly của bạn.

Đặc điểm của Rượu Vang Pháp Pommard Clos des Ursulines Albert Bichot

Rượu Vang Pháp Pommard Clos des Ursulines Albert Bichot cho thấy một mũi màu đỏ trái cây của anh đào, blackcurrant và fig. Trong những năm qua, những hương liệu này sẽ phát triển theo hướng ghi chú của cà phê và da. Đầy đủ và tròn trên vòm miệng với tannin chín và phong phú, nhưng không nặng, chất. Rượu này rất mạnh mẽ và có cấu trúc tốt nhưng vẫn tinh tế, thanh lịch và gần như “nữ tính” do sự gần gũi của vườn nho với Volnay. Kết thúc là mượt và mượt.

Rượu Vang Pháp Pommard Clos des Ursulines Albert Bichot được làm từ giống nho Pinot Noir. Pinot Noir là giống nho sản xuất rượu vang đỏ đặc trưng của Burgundy, hiện đã được phát triển(và được nghiên cứu kỹ lưỡng) tại các vùng sản xuất rượu vang trên khắp thế giới chủ yếu ở vùng khí hậu mát mẻ từ phía Tây Đức và phía Bắc nước Ý cho đến Chile, Nam Phi, Australia và có lẽ đáng chú ý nhất là California của Mỹ. Tên gọi của giống nho này bắt nguồn từ tiếng pháp. Từ Pinot để mô tả chùm nho có hình nón giống trái thông, từ Noir dùng để miêu tả vỏ nho có màu đen sẫm.  Để có được chai rượu vang làm từ giống nho Pinot Noir không phải là điều đơn giản, chúng phải được chăm sóc rất kỹ càng bởi Pinot Noir phụ thuộc nhiều vào thời tiết, nấm và hay bị thối do đặc tính vỏ mỏng và rất nhạy cảm với bệnh tật. Và kết quả thay đổi mạnh mẽ từ loại nước ép có tinh acid trở thành loại rượu vang giàu hương vị nhất. Sự hoàn hảo khó thực hiện được này đã thu hút được sự đam mê nồng nhiệt từ đông đảo tín đồ rượu vang trên khắp thế giới.

Phương thức sản xuất Rượu Vang Pháp Pommard Clos des Ursulines Albert Bichot

Vào tháng chín, nho chín hoàn toàn được thu hoạch bằng tay, với sự lựa chọn cẩn thận những trái tốt nhất. Công nhân phải dùng tay loại bỏ bớt những lá hoặc cành nho hỏng từ chùm nho. Sau đó, nho được đặt trên một dây chuyền. Từ đây, dây chuyền máy móc của nhà máy bắt đầu xử lý nho: ngắt các trái nho khỏi chùm và đưa lên băng chuyền. Những trái nho được hái về và được ngâm trong khoảng 2-3 tuần dưới nhiệt độ thích hợp.

Sau đó người ta ủ rượu trưởng thành trong những thùng gỗ sồi Pháp (10% gỗ mới) từ 12- 15 tháng. Trong quá trình trưởng thành, từng bước phải được thực hiện sau những đánh giá, thử nghiệm kỹ lưỡng từng thùng một. Dữ liệu được thu thập lại và hoàn thành sau những phân tích công nghệ.

Cách thưởng thức Rượu Vang Pháp Pommard Clos des Ursulines Albert Bichot

Rượu Vang Pháp Pommard Clos des Ursulines Albert Bichot là sự hòa quyện của vani và bánh mì nướng, hương của quả mâm xôi. Mở ra một vòm miệng tròn và quyến rũ với mức độ axit phù hợp để đảm bảo một số khả năng giữ. Kết cấu của nó là vững chắc mà không nghiêm trọng, hương vị và quyến rũ, một sự kết hợp hài hòa. Mang lại sự cân bằng và cảm giác dài lâu.

Nhiệt độ thích hợp: 16 độ C (61-62 độ F). Rượu này có thể được đặt trong chai 5 đến 7 năm hoặc hơn.

>>> Xem thêm

Rượu Vang Pháp Nuits-Saint-Georges 1er Cru Château-Gris Monopole Albert Bichot

Rượu Vang Pháp Canaulier Pomerol giá tốt

Rượu Vang Pháp Château Tour de Luchey Jean Baptiste Audy