Rượu vang Pháp M.Chapoutier Les Granilites Saint Joseph 2019

Rượu vang Pháp M.Chapoutier Les Granilites Saint Joseph 2019

►Xuất Xứ : Rượu vang Pháp

►Nơi sản xuất :   RHÔNE VALLEY

►Nhà sản xuất :   Maison M. Chapoutier

►Giống nho :  Marsanne

►Nồng độ : 14,5%

►Dung Tích : 750ml

►Quy Cách : 6c/Thùng

►Loại Vang : Trắng

►Mã Sản Phẩm: WH-1626-P2159

Rượu vang Pháp M.Chapoutier Les Granilites Saint Joseph White 2019, được là sự pha trộn giữa các loại nho Grenache – Clairette – Bourboulenc, Maison M. Chapoutier, Pháp. Rượu vang Pháp M.Chapoutier Les Granilites Saint Joseph White 2019 định vị sản xuất vang cao cấp của vùng, vì vậy nho được chọn khá kỹ từ những vườn nho lâu đời cùng với quá trình thu hoạch và chế biến cũng công phu.

Thông tin vùng nho RHÔNE VALLEY

Nằm ở vùng Đông Nam nước Pháp, vùng Rhone Valley là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng nhất tại đất nước này. Đây là “lò ra đời” những chai vang Pháp cao cấp được cả thế giới ghi nhận, như vang Hermitage, Cote Rotie hay Chateauneuf-du-Pape.

Lịch sử sản xuất rượu vang tại Rhone Valley đã có từ lâu khoảng 2000 năm về trước. Điều kiện tự nhiên (khí hậu, thổ nhưỡng) ở đây rất phù hợp cho các giống nho phát triển, đặc biệt là nho Shiraz/ Syrah và Grenache. Những chai rượu vang đỏ và vang trắng của Rhone Valley có đặc điểm chung là hương vị đậm đà, săn chắc mà khó vùng nào có được.

Rhone Valley được chia ra làm hai khu vực nhỏ là Bắc Rhone và Nam Rhone. Vùng Bắc Rhone chủ yếu sản xuất rượu vang đỏ cao cấp từ nho Syrah. Những chai vang xuất sắc nhất ở đây gồm có Cote-Rotie hay Saint-Joseph, Crozes-Hermitage hay Cornas. Cũng giống như các chai rượu vang Pháp khác, rượu vang Rhone Valley được đặt tên theo vùng trồng nho hoặc vườn nho chứ không đặt tên theo giống nho.

Còn ở Nam Rhone, các hãng rượu sản xuất rượu vang từ nhiều giống nho đỏ khác nhau. Nho Syrah chủ yếu được dùng pha trộn với các giống nho khác làm tăng thêm màu sắc, hương vị và nồng độ tannin cho rượu vang. Ngoài ra, nho Cinsault cũng được sử dụng khi làm rượu vang rose, mang lại cho rượu vị quả phúc bồn tử nổi bật. Chateau sản xuất rượu vang danh tiếng nhất tại Nam Rhone Valley là Châteauneuf-du-Pape.

Thông tin nhà sản xuất Maison M. Chapoutier

Maison M. Chapoutier là một trong những nhà sản xuất dễ nhận biết nhất ở thung lũng Rhône. Nhãn hiệu này được biết đến với các loại rượu vang từ cả phía bắc và phía nam của thung lũng, nhưng đặc biệt là rượu vang Hermecca đỏ và trắng, được làm từ Syrah và một sự pha trộn của Marsanne và Roussanne, tương ứng.

Lịch sử của gia đình ở Rhône bắt đầu từ năm 1808, nhưng mãi đến năm 1879, Polydor Chapoutier mới chuyển gia đình từ trồng nho sang làm và kinh doanh rượu vang. Năm 1988, Michel Chapoutier nắm quyền cai trị công ty và thúc đẩy chất lượng, chứng kiến nhãn Chapoutier bắt đầu được quốc tế công nhận. Michel Chapoutier đã tránh sử dụng sang kiến hạt dẻ truyền thống để ủ nho, thay vào đó chuyển sang các thùng gỗ sồi nhỏ hơn với thời gian lão hóa ngắn hơn. Ông cũng ủng hộ để giữ cho các loại rượu vang không bị lọc và không được lọc, và chỉ sản xuất nho được trồng theo phương pháp sinh học hoặc hữu cơ trên tất cả các vườn nho. Từ năm 1996, tất cả các nhãn M. Chapoutier đã bao gồm chữ nổi để vinh danh Maurice Monier de la Sizeranne, người đã tạo ra một dạng chữ nổi viết tắt hiện đại, và là chủ sở hữu ban đầu của vườn nho Chapoutier ở Hermitage.

Bên ngoài những vườn nho hàng đầu ở Hermitage, Chapoutier còn có những vườn nho trên khắp Rhône. Bao gồm những mảnh đất ở Côte Rôtie, Châteauneuf-du-Pape và Condrieu. Chapoutier cũng sản xuất rượu vang Côte du Rhône trong khu vực và có ảnh hưởng bởi văn hóa ở Úc (Domaine Tournon), Bồ Đào Nha và Alsace.

Giới thiệu về rượu vang Pháp M.Chapoutier Les Granilites Saint Joseph White 2019

Rượu là sự thành công của nhà sản xuất M.Chapoutier khi sử dụng giống Marsanne với phương pháp lên men cổ truyền đặc biệt. Rượu không chỉ có hương vị, chất lượng đặc biệt mà quy cách thiết kế cũng vô cùng thanh lịch và sang trọng.

Đây là dòng vang trắng cổ điển và lâu đời nhất của vùng đất Saint Joseph, nước Pháp. Chính vì thế, rượu mang đầy đủ nét đặc trưng và điển hình cho xứ sở sản xuất rượu vang này.

Đặc điểm của rượu vang Pháp M.Chapoutier Les Granilites Saint Joseph White 2019

Với sự lên men 100% từ những trái nho thơm ngon chín mọng Marsanne, hương vị rượu vang Pháp M.Chapoutier Les Granilites Saint Joseph White không thể quyến rũ và ngọt ngào hơn. Ngoài ra, nhà sản xuất đã khéo léo kết hợp với các nguyên liệu khác theo một tỉ lệ hoàn hảo như mật ong, hương hoa, gia vị,… để tạo nên sự cân bằng trong cấu trúc rượu cũng như tạo nên điểm nhấn khác biệt của rượu so với các loại rượu khác.

Nồng độ của rượu nhẹ nhàng 12,5% nhưng không vì thế mà bị mờ nhạt. Ngược lại, nhờ cấu trúc tannin dẻo dai, chắc chắn cùng chất rượu sánh đậm, rượu còn có một sức lôi cuốn mạnh mẽ bất ngờ mà chưa loại rượu vang trắng nào làm được.

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp M.Chapoutier Les Granilites Saint Joseph White 2019

Rượu được sản xuất dưới những bàn tay khéo léo và đầy tâm huyết của những người làm rượu chuyên nghiệp. Từ khâu thu hoạch, chọn lọc, làm sạch, nghiền nát,… cho đến khâu lên men, ủ chín và đóng chai, tất cả đều được thực hiện một cách cẩn trọng và tỉ mỉ.

Đặc biệt, rượu được ủ trong thùng gỗ Sồi Pháp khoảng 10 tháng để tăng thêm độ ngon và chất lượng cho rượu.

Thưởng thức rượu vang Pháp M.Chapoutier Les Granilites Saint Joseph White 2019

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 14-16^oC ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 30 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: kết hợp với các món ăn khai vị như rau câu, caramen, bánh kem, trái cây tươi, pho mát. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức rượu cùng với các món ăn từ thịt đỏ, thịt trắng, thịt hun khói,…

Lưu ý: rượu phải được bảo quản khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời

>>> Xem Thêm:

Rượu Vang Pháp Louis Eschenauer Barriq

Rượu Vang Pháp Louis Eschenauer Medoc

Rượu Vang Pháp Louis Eschenauer Bordeaux White

Rượu Vang Pháp Louis Eschenauer Bordeaux Red

Rượu Vang Pháp Louis Eschenauer Chardonnay giá tốt