Rượu vang Pháp Les Moulins de Citran 2nd wine Château Citran Haut – Medoc

Rượu vang Pháp Les Moulins de Citran 2nd wine Château Citran Haut – Medoc

►Xuất Xứ : Rượu Vang Pháp

►Khu vực sản xuất:  Médoc, Haut-Médoc

►Nhà sản xuất : Les Grand Chais de France

►Giống nho : Cabernet sauvignon –  Merlot 

►Nồng độ : 13 %                              

►Dung Tích :750ml                

►Quy Cách : 6c/Thùng                   

►Loại Vang : Đỏ

►Mã Sản Phẩm: WH-1180-P970

Rượu vang Pháp Les Moulins de Citran 2nd wine Château Citran Haut – Medoc có mầu đỏ ruby lấp lánh, rực rỡ. Hương thơm lan tỏa của trái cây đen và đỏ như anh đào, mận, dâu tây và phúc bồn tử. Vòm miệng cho thấy cấu trúc tốt, tannin mịn màng mang đến một kết thúc đáng mong đợi. Kết hợp tốt với các món ăn như thịt đỏ, thịt gia cầm và pho mát trưởng thành

Giới thiệu về Rượu vang Pháp Les Moulins de Citran 2nd wine Château Citran Haut – Medoc

Médoc đã có một lịch sử lâu dài trong việc tạo ra những loại rượu vang đỏ rất giàu chất đạm với hàm lượng tannin cao, có độ axit thấp và mức độ cồn từ trung bình đến cao vơi phong cách phối trộn Bordeaux cổ điển. Mặc dù nói đến rượu vang đỏ Bordeaux là nói đến rượu vang của St-Émilion, Pomerol, hoặc Graves, nhưng Médoc vẫn được xem là  tinh hoa của rượu vang Bordeaux.

 Nằm ngay phía tây nam sông Gironde, vùng Médoc có khí hậu và thổ nhưỡng tốt nhất để trồng và phát triển các giống nho đỏ như: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Mặc dù việc thu hoạch bằng máy mang lại nhiều lợi ích, nhưng những nhà máy rượu vang Médoc thường thu hoạch và lựa chọn nho bằng tay để giữ được chất lượng cao cho rượu vang của mình. Năng suất được giữ thấp bởi các giới hạn của chính phủ. Một số rượu vang trắng được sản xuất, nhưng nó chỉ được xem là rượu vang thứ hai và được đăng ký theo AOC của Bordeaux hoặc một số tên gọi chung khác – trái với Graves, rượu trắng là cũng là một phần quan trọng trong sản xuất rượu vang của Médoc.

Château Citran là một trong những tài sản lâu đời nhất ở vùng Medoc có lịch sử từ thế kỷ 13. Vào thời điểm đó, giống như hầu hết các tài sản được xây dựng vào thời đó, mục đích chính của nó là như một pháo đài.

Thời kỳ hiện đại của Château Citron bắt đầu bằng việc mua lại gia đình Miailhe vào năm 1945. Gia đình Miailhe thuộc sở hữu của Château Palmer, Château Pichon Lalande và Château Coufran

Họ không chỉ là chủ sở hữu vườn nho thành công ở Bordeaux, mà họ còn là một trong những nhà tiếp thị lớn hơn ở khu vực Bordeaux. Đổi lại, gia đình Miailhe đã bán Château Citran vào năm 1987 cho công ty cổ phần Nhật Bản, Fujimoto.

Lâu đài Citran là một điền trang lớn, với 90 ha diện tích trồng nho với một mảnh đất cát, sỏi, phấn và đất sét. Nằm ở phía nam của tên gọi Haut Medoc, vườn nho được trồng tới 58% Cabernet Sauvignon và 42% Merlot.

Để sản xuất rượu vang của rượu vang Chateau Citran, quas trình ủ nho diễn ra trong các thùng lớn bằng thép không gỉ, được kiểm soát nhiệt độ. Quá trình lên men malolactic diễn ra trong bể. Rượu có độ tuổi 40%, gỗ sồi Pháp trong khoảng từ 12 đến 14 tháng. Trung bình, 25.000 hộp Château Citran được sản xuất mỗi năm.

Les Moulins de Citran 2nd wine Ch Citran Haut-Medoc là chai vang nổi tiếng của nhà Chateau Haut Myles thuộc vùng Médoc nước Pháp

Đặc điểm của Rượu vang Pháp Les Moulins de Citran 2nd wine Château Citran Haut – Medoc

Tỉ lệ pha trộn cân bằng giữ 2 giống nho Cabernet Sauvignon – Merlot cùng với phương pháp làm rượu cổ điển đã tạo nên một sự phát triển tuyệt vời cho chai rượu vang trong cả màu sắc lẫn hương thơm.

Rượu vang Les Moulins de Citran 2nd wine Ch Citran Haut-Medoc mang một lớp rượu màu đỏ sáng đầy sức sống, vang đem đến hương vị tuyệt hảo từ những quả anh đào chín hòa quyện với gỗ sồi mạnh mẽ. Thêm vào đó là độ chát nhẹ, tannin mịn màng tạo nên một mùi vị đa dạng, rõ nét và thể hiện được đặc trưng riêng của vang.

Trong vòm miệng, ta cảm nhận được sự trơn tru của các loại hương vị phong phú, độ sâu lắng và vị chua của rượu giúp cung cấp một nét đẹp tròn đầy và dư vị trở nên hoàn hảo .

Lưu ý khi thưởng thức Rượu vang Pháp Les Moulins de Citran 2nd wine Château Citran Haut – Medoc

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 14-16⁰C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 30 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: Steak entrecôte marchand de vin (nước sốt rượu đỏ và hành khô), Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ, Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi., Thịt bò và thịt nai…

>>> Xem thêm

Rượu vang Pháp Château Luchey Halde Pessac Leognan

Rượu vang Pháp Château Le Bonnat Red Graves

Rượu vang Pháp Château Haut Selve Graves

Rượu vang Pháp Château La Rose Nouet 2nd wine Château Chantegrives Graves

Rượu vang Pháp Château Canon Saint Michel Canon Fronsac