Rượu Vang Pháp Condrieu Les Mandouls Ferraton Pere & Fils

Rượu Vang Pháp Condrieu Les Mandouls Ferraton Pere & Fils

►Xuất Xứ : Rượu Vang Nước Pháp

►Khu vực sản xuất: Condrieu, France

►Nhà sản xuất : Ferraton

►Giống nho : 100% Viognier

►Nồng độ : 13,5%

►Dung Tích :750ml

►Quy Cách : 6c/Thùng

►Loại Vang : Trắng

Rượu Vang Pháp Condrieu Les Mandouls Ferraton Pere & Fils có mầu vàng nhạt. Hương thơm mạnh mẽ của trái cây nhiệt đới như dứa, vải thiều. Vòm miệng cho thấy hương vị tinh khiết của đào trắng và trái cây nhiệt đới, cấu trúc mạnh mẽ mang đến một kết thúc dài đáng mong đợi.

Giới thiệu Rượu Vang Pháp Condrieu Les Mandouls Ferraton Pere & Fils

Hãng Ferraton Père et Fils là một hãng rượu vang Pháp nổi tiếng ở vùng Hermitage, phía nam Rhone. Hãng rượu này nổi tiếng nhất với dòng vang đỏ làm từ giống nho Syrah và rượu vang trắng từ nho Marsanne và Roussanne.

Ferraton Père et Fils được thành lập bởi Jean Ferraton vào năm 1946 với một vài vườn nho ở Hermitage và Crozes-Hermitage. Con trai của ông là Michel đã mở rộng các vườn nho và xây dựng cơ sở sản xuất rượu vang tại vùng Tain l’Hermitage. Năm 1998, gia đình Ferraton đã hợp tác với Chapoutier để được hỗ trợ về chuyên gia và tài chính.

Hãng rượu Ferraton Pere & Fils được biết đến rộng rãi bởi sự chăm sóc kỹ lưỡng từng gốc nho, từng chai rượu vang. Việc sản xuất và canh tác dựa trên công nghệ biodynamics của gia đình Ferraton đem đến cho những người yêu rượu vang Pháp những chai rươu tuyệt vời, thể hiện cá tính đặc sắc của gia đình và sự đặc trưng điển hình của thổ nhưỡng của vùng Cotes du Rhone.

Đắc điểm của Rượu Vang Pháp Condrieu Les Mandouls Ferraton Pere & Fils

Được làm từ 100% nho Viognier, chai vang Pháp Ferraton Pere & Fils Crozes-Hermitage La Matiniere bùng nổ hương thơm mạnh mẽ của trái cây nhiệt đới như dứa, vải, chanh, xen lẫn hương thơm khoáng chất nhẹ nhàng.

Trong vòm miệng, chai vang trắng nhập khẩu lan tỏa hương vị thanh khiết của trái cây cam quýt, cùng với vị axit sắc nét, nổi bật tạo nên cấu trúc hài hòa. Cuối cùng là dư vị sâu lắng, kéo dài.

Viognier là một giống nho rượu vang trắng được biết đến với việc sản xuất các loại rượu thơm, có kết cấu với hương vị đá được phát âm rõ ràng; “mơ và thép” là hiệp hội hương vị cổ điển của nhiều loại. Trên mũi, rượu vang Viognier cũng có thể rất thảo dược, với hương thơm của hoa cúc, hoa oải hương, húng tây và thậm chí là một gợi ý của thông. Trong các ví dụ lâu đời và phong cách ngọt ngào hơn, hồ sơ thảo dược có khả năng áp đảo này được làm mềm bằng các ghi chú mật ong.

Viognier là giống nho khá khó trồng, và không có xu hướng tự nhiên tạo ra sản lượng khỏe mạnh Hơn nữa, nho Viognier vỏ dày có độ axit thấp tự nhiênvà đòi hỏi rất nhiều ánh nắng để làm chín đúng cách – và rất nhiều đường cần phải đẩy quá trình lên men ở mức độ cồn cao, vì người ta cho rằng phần lớn các chất thơm đặc trưng của rượu vang Vignier là sản phẩm của quá trình lên men vượt quá 13% abv . Đồng thời, nếu có quá nhiều nhiệt, nho có thể mang lại rượu vang nồng nặc, rượu nóng mà thiếu zing mơ, tươi, là một phần của sự hấp dẫn của giống. Một số phiên bản phong phú hơn phù hợp với quá trình lên men thùng, đôi khi sử dụng gỗ sồi mới, mặc dù hầu hết các biểu hiện của Viognier đều được làm bằng thép không gỉ.

Hồ sơ DNA cho thấy Viognier có mối quan hệ anh chị em với giống Mondeuse cổ đại, có nghĩa là nó là ông bà hoặc anh chị em cùng cha khác mẹ của Syrah. Nghiên cứu tại Đại học California cũng đã đề xuất một liên kết di truyền giữa Viognier và giống Freisa của Freechia , điều này cũng sẽ khiến nó trở thành họ hàng của Nebbiolo .

Một vài tác dụng của Rượu Vang Pháp Condrieu Les Mandouls Ferraton Pere & Fils

công dụng Rượu Vang Pháp Condrieu Les Mandouls Ferraton Pere & Fils tốt cho cơ thể:

+ Chống lại các bệnh về tim mạch: chất tannin đã được tìm thấy trong rượu vang, bao gồm phenol và procyanidins, chúng có tác dụng trung hòa các gốc tự do, do ngăn ngừa hiệu quả trong các bệnh về tim mạch, cải thiện được tình trạng lưu thông của máu lại càng tốt hơn.

+ Những ai có huyết áp cao cũng có thể sử dụng FERRATON PERE & FILS LES MANDOULS Condrieu – Viognier 2016(white) đồng thời chúng còn lại bỏ được một lượng cholesterol xấu, Đây là một trong những chất gây nên hình thành những xơ vữa bên trong động mạch, gây tắc nghẽn và đôi khi dẫn đến đột quỵ, nguy hiểm hay là ảnh hưởng đến tình trạng.

+ Các bác sĩ đều khuyên rằng, chỉ cần hai ly mỗi ngày và duy trì đều đặn, tức là chỉ dưới mức 300ml/ngày, nếu quá nhiều đôi khi ảnh hưởng xấu lên cơ thể của bạn. Đơn giản hơn, còn giúp thư giãn tinh thần, một ly vào buổi tối sẽ giúp bạn bạn đi sâu vào giấc ngủ dễ dàng và trọn vẹn hơn rất nhiều. Chúng tác động trực tiếp lên não bộ của chúng ta và làm cho mọi thứ trở nên dễ dàng, giảm căng thẳng

Phương thức sản xuất Rượu Vang Pháp Condrieu Les Mandouls Ferraton Pere & Fils

Quy trình sản xuất rượu vang này có thể gói gọn trong hai từ hoàn hảo. Hoàn hảo từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đến quy trình sản xuất và cung ứng ra thị trường. Những trái nho được lựa chọn hết sức kĩ lưỡng. Những người thợ lành nghề sẽ lựa chọn những trái nho đạt chuẩn yêu cầu về độ chín, mùi vị, hương thơm… để sản xuất rượu vang. Những trái nho dùng để làm ra chai rượu vang này là những trái nho chín quá vụ cho đến khi héo quắt lại. Rượu vang trải qua quá trình lên men chậm ở nhiệt độ được kiểm soát là 18 °C. Sau đó Rượu vang này được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp 12 tháng trước khi được đóng chai

Cách thức thưởng thức Rượu Vang Pháp Condrieu Les Mandouls Ferraton Pere & Fils

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang cao cấp này. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 15-180C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở:  60 phút trước khi thưởng thức.

Phối với thức ăn: Fettuccini Carbonara, Mì thủy tinh với thịt gà và vừng, Cá bống chiên với sốt bơ chanh

Lưu ý bảo quản: bảo quản nơi khô ráo mát mẻ, tránh ánh nằng mặt trời.

>>> Xem Thêm:

Rượu Vang Pháp Les Oliviers Saint-Joseph Ferraton Pere & Fils

Rượu Vang Pháp La Matiniere Marsanne Crozes-Hermitage Ferraton Pere & Fils

Rượu Vang Pháp Les Oliviers Saint-Joseph Ferraton Pere & Fils