Rượu vang Pháp Champagne Pol Roger Brut Cuvée de Réserve

Rượu vang Pháp Champagne Pol Roger Brut Cuvée de Réserve

►Xuất Xứ : Rượu vang Pháp Champagne

►Nơi sản xuất :   Champagne

►Nhà sản xuất :  Pol Roger

►Giống nho :  Pinot noir – Pinot Meunier – Chardonnay

►Nồng độ : 12,5%                             

►Dung Tích : 1.5L          

►Quy Cách : 6c/Thùng                  

►Loại Vang : trắng

►Mã Sản Phẩm: WH-1724-P1975

Rượu vang Pháp Champagne Pol Roger Brut Cuvée de Réserve trở nên tinh tế hơn nhờ sự cân bằng hoàn hảo mà chúng chứa đựng. Độ chua giòn tan làm nên độ tinh tế dai dẳng ở điểm cuối. Hòa cùng màu vang tơ tươi tắn, rượu trưởng thành từ sự pha trộn cân bằng của các trái nho tươi. Dư vị hoàn hỏa làm nên độ ấn tượng hài hòa của axit thanh lịch.

Giới thiệu về Rượu vang Pháp Champagne Pol Roger Brut Cuvée de Réserve

Tất cả các bí quyết của nhà làm Sâm banh Pol Roger được tiết lộ trong khả năng tái tạo mỗi năm một sự pha trộn phù hợp về kiểu dáng và chất lượng. Thanh lịch và tinh tế, cuvée Brut Réserve là rượu sâm banh của tất cả các dịp.

Brut Réserve là sự pha trộn trong các phần bằng nhau của ba giống nho champenois: pinot noir, pinot meunier và chardonnay từ 30 loại vỏ khác nhau. 25% rượu vang dự trữ được sử dụng để sản xuất cuvée này:

– Pinot Noir (mang cấu trúc, cơ thể và sức mạnh) chủ yếu được sản xuất từ ​​một số loại crus tốt nhất của Montagne de Reims.

– Pinot Meunier (đảm bảo độ tươi, tròn và hiệu quả) được phát ra từ một số crus từ Vallée de la Marne và từ khu vực Epernay.

– Chardonnay (thêm độ phức tạp thơm, tinh tế, sang trọng và nhẹ nhàng) đến từ Epernay và một số crus tốt nhất của Côte des Blancs.

Sau bốn năm lão hóa trong hầm rượu của chúng tôi, phong cách của nó kết hợp sự phức tạp, cân bằng và khác biệt.

Đặc điểm của Rượu vang Pháp Champagne Pol Roger Brut Cuvée de Réserve

Sau khi thu hoạch, nho được ép ngay lập tức và tinh tế. Phải trải qua một débourbage (định cư) đầu tiên tại nhà báo và lần thứ hai trong nhà máy rượu của chúng tôi, à froid (ở 6 ° C) trong khoảng thời gian 24 giờ. Quá trình lên men rượu diễn ra ở nhiệt độ thấp (18 ° C) trong các thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ, với mỗi loại và sản xuất của mỗi làng được tách riêng cho đến khi pha trộn cuối cùng. Tất cả các loại rượu vang của chúng tôi trải qua một quá trình lên men malolactic. Sau khi nếm, pha trộn và đóng chai, quá trình lên men thứ cấp (Prize de mousse) và trưởng thành diễn ra trong bầu không khí mát mẻ của hầm rượu của chúng tôi nằm dưới 33 mét dưới mức đường phố. Mỗi chai được cung cấp một phần còn lại truyền thống (câu đố bằng tay) trước khi kinh tởm và liều lượng, và rượu vang nghỉ tối thiểu ba tháng trước khi được phát hành.

Pol Roger Brut Réserve cung cấp một màu sắc vàng rơm đẹp, cũng như bong bóng phong phú và tốt đẹp. Với chiếc mũi mạnh mẽ và quyến rũ, đầu tiên nó mang đến hương thơm của trái cây (lê, xoài …) và sau đó giải phóng hương vị nhẹ của hoa kim ngân và hoa nhài trắng, lưu lại trên hương vani và brioche. Đằng sau một cuộc tấn công thẳng thắn và năng động, rượu vang bao gồm một sự hài hòa tốt đẹp và một sự tươi mát dễ chịu, trong khi bảo tồn một số cấu trúc. Trên vòm miệng, hương vị của trái cây nấu chín (thạch mộc qua, mứt mơ) vui vẻ hòa quyện với hương thơm của sáp ong và mật ong keo. Các hương liệu lâu dài, bao gồm cả trái cây (vỏ cam kẹo, quýt …) và ghi chú cay (thảo quả, anis) là nổi bật.

Lưu ý khi thưởng thức Rượu vang Pháp Champagne Pol Roger Brut Cuvée de Réserve

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 10-12^oC ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Flute (ly Champagne).

Decanter/ vang thở: 30 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: Các món từ thịt lợn, ốc sò

Lưu ý: rượu phải được bảo quản khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời

>>> Xem Thêm:

Rượu vang Pháp Champagne Nicolas Feuillatte Palmes dOr

Rượu vang Pháp Champagne Louis Roederer Vintage

Rượu vang Pháp Champagne Louis Roederer Brut Rose

Rượu vang Pháp Champagne Billecart Salmon Brut Rosé 1.5 L

Rượu vang Pháp Champagne Billecart Salmon Brut Réserve