Rượu Vang Chile Single Vineyard Ecos de Rulo Merlot Bisquertt

Rượu Vang Chile Single Vineyard Ecos de Rulo Merlot Bisquertt

►Xuất Xứ : Rượu Vang Chile

►Khu vực sản xuất: Colchagua Valley, Chile

►Nhà sản xuất : Bisquertt

►Giống nho : Merlot

►Nồng độ : 14%                              

►Dung Tích : 750 ml                

►Quy Cách : 6c/Thùng                  

►Loại Vang : Đỏ                

Rượu Vang Chile Single Vineyard Ecos de Rulo Merlot Bisquertt có mầu đỏ tía đẹp mắt. Hương thơm phức tạp của trái cây cùng hương thơm của quả mọng đen và hương gỗ sồi. Vòm miệng với tannin mịn màng nhẹ nhàng cùng hương vị của hoa mang đến một kết thúc dài bền bỉ.

Khi chai rượu vang vừa được mở ra, ngay lập tức bị bủa vây trong hương vị của trái cây vỏ đỏ chín mọng như mận, anh đào, việt quất cùng gia vị, được kết hợp đến hòa quyện, cùng với hương gỗ sồi tạo vị chát mềm mại nó trở nên vô cùng kích thích với bất kì thực khách nào. Chất tannin mềm mại, hào phóng trở thành điểm nhấn ấn tượng trong hương vị. Đặc biệt cấu trúc nhẹ nhàng, lan tỏa tốt trong vòm miệng và khá cân bằng tạo nên thương hiệu của rượu vang Bisquertt Single Vineyard Ecos de Rulo Merlot trong số những dòng vang đỏ Chile.

Rượu Vang Chile Single Vineyard Ecos de Rulo Merlot Bisquertt  có đặc điểm là có thể uống ngay trong năm sản xuất mà hương vị lại ngon không bị gắt giống như vang pháp phải để một thời gian. Rượu vang của Chile có hương vị đặc trưng của giống nho cùng với đã có đủ hương đậm đà, lên men từ nho đỏ và hương vani quyến rũ.

Khi nhắc đến Rượu Vang Chile Single Vineyard Ecos de Rulo Merlot Bisquertt  không thể không nhắc tới giống nho Merlot. Là một giống nho rượu vang đỏ có mối quan hệ lịch sử mạnh mẽ với Bordeaux và phía tây nam nước Pháp. Đây là giống chủ yếu trong hầu hết các loại rượu vang từ Saint-Émilion và Pomerol , khu vực mà giống có nguồn gốc. Merlot hiện được trồng rộng rãi ở các vùng rượu vang trên khắp thế giới và, về mặt khối lượng rượu vang được sản xuất trên phạm vi quốc tế, nó chỉ bị cạnh tranh bởi người bạn đồng hành của nó, Cabernet Sauvignon .

Merlot là một giống nho chín sớm và có thể chín hoàn toàn ngay cả ở vùng khí hậu hơi lạnh. Sự chín muồi đáng tin cậy này là một yếu tố chính đằng sau sự hiện diện gia tăng của nó trong những thập kỷ gần đây ở Médoc và (chủ yếu thay thế các giống màu trắng) các khu vực Entre-Deux-Mers của Bordeaux. Hạn chế chính của nó là những bông hoa phát triển sớm dễ bị ảnh hưởng bởi sương giá vào mùa xuân.

Các hương vị chính xác mà Merlot truyền đạt cho một loại rượu vang không dễ dàng được nhóm lại. Mai và anh đào đen là một trong những mô tả dựa trên trái cây phổ biến nhất được sử dụng, mặc dù nó thường được sử dụng để sản xuất rượu vang có kết cấu cụ thể, chứ không phải là một hương vị cụ thể.

Mịn, tròn và “dễ uống” là những mô tả phổ biến về rượu vang Merlot. Lý do chính cho điều này là nho Merlot tương đối lớn so với pips của chúng và độ dày của vỏ, trong đó tannin được tìm thấy. Vì lý do này, giống được sử dụng để làm mềm rượu vang được làm từ nhiều loại tannic hơn. Đứng đầu trong số này là Cabernet Sauvignon, đối tác pha chế chính của Merlot ở Médoc và ở các vùng rượu vang trên khắp thế giới . Các giống Tây Nam Pháp khác như Tannat (ở Cotes de Gascogne ) và Malbec (ở Cahors ) và ít phổ biến hơn là Petit Verdotlợi ích từ sự hiện diện nguôi ngoai của Merlot. Ở Tuscany nó có thể được kết hợp với Sangaguese góc cạnh hơn .

Phương thức sản xuất Rượu Vang Chile Single Vineyard Ecos de Rulo Merlot Bisquertt

Công đoạn sản xuất rượu vang Bisquertt Single Vineyard Ecos de Rulo Merlot bắt nguồn từ công đoạn thu hoạch nho Merlot  bằng phương pháp thủ công hết sức cẩn thận bởi những người thợ lành nghề. Nho sau khi được sơ chế sẽ được ép lấy nước và trải qua quá trình lên men dưới sự giám sát nghiêm ngặt. Cuối cùng, rượu sẽ được ủ trong những thùng gỗ sồi Pháp hoặc những thùng thép không gỉ trong một khoảng thời gian dài trước khi đến với người thưởng thức trên toàn thế giới.

Cách thưởng thức Rượu Vang Chile Single Vineyard Ecos de Rulo Merlot Bisquertt

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 15-18oC ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 30 – 60 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: Các món thịt, Osso bucco ( vỏ thịt bê om), Bụng thịt lợn nướng trong miso, Feijoada (thịt lợn Brazil và đậu đen hầm)

Lưu ý: rượu phải được bảo quản khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời

>>> Xem Thêm :

Rượu Vang Chile Single Vineyard Ecos de Rulo Carmenere Bisquertt

Rượu Vang Chile Q Clay 2014 Bisquertt

Rượu Vang Chile Single Vineyard Ecos de Rulo Cabernet Sauvignon Bisquertt