Rượu Vang Chile Mancura Guardian Reserva Chardonnay

Rượu Vang Chile Mancura Guardian Reserva Chardonnay

►Xuất Xứ : Rượu Vang Chile

►Khu vực sản xuất: Casablanca Valley, Chile

►Nhà sản xuất : Mancura

►Giống nho : Chardonnay

►Nồng độ : 13%

►Dung Tích : 750 ml

►Quy Cách : 6c/Thùng

►Loại Vang : Trắng

►Độ pH: 3,30

►Lượng Axit: 4,21 g/l

►Lượng đường: 5,57 g/l

MANCURA là hãng sản xuất rượu vang của Chile, với khu vực trồng nho chủ yếu nằm ở các thung lũng Casablanca, Maipo, Cachapoal, Curicó và Maule. Sự đa dạng về khu vực trồng nho cho phép Mancura sản xuất ra nhiều loại nho khác nhau với hương vị đặc trưng của từng vùng, từ đó tạo ra các sản phẩm rượu vang xuất sắc.

MANCURA là tên gọi của loài đại bàng huyền thoại của dãy Andes. Đó là một loài chim sống ở khu vực phía nam, thường được biết đến như loài lớn nhất trên thế giới, đặc biệt với tốc độ bay và tuổi thọ ấn tượng của chúng. Nó được coi là biểu tượng của văn hoá tiền Columbian như một người bảo hộ cho mùa màng, canh giữ bầu trời. Trong văn hoá Inca, nó chịu trách nhiệm đảm bảo cho mặt trời thức dậy mỗi sáng bởi nó có sức mạnh có thể nâng các vì sao lên khỏi các dãy núi để bắt đầu một ngày mới.

MANCURA đã cho ra đời nhiều sản phẩm nổi bật bởi chất lượng và giá cả cạnh tranh. Cá biệt hãng có một số nhãn cao cấp và được đánh giá rất cao, chẳng hạn như Mancura Vuelo Magico với điểm số 92/100. Năm 2011, chai Vuelo Magico được bình chọn là Vang ngon nhất vùng thung lũng Maipo.

Giới thiệu rượu vang Mancura Guardian Reserva Chardonnay

Casablanca Valley nằm cách thủ đô Santiago của Chile 100 km hướng về phía Tây Bắc. Nhận được sự ưu ái của mẹ thiên nhiên, khí hậu nơi đây có sự khác biệt so với các vùng vang Chile khác, đây cũng chính là cơ sở giúp Casablanca tạo ra những giống nho có hương vị ấn tượng đặc biệt.

Đất nước Chile vốn đã rất nổi tiếng với các loại vang đỏ có mùi thơm như Viognier, Gewurztraminer và Riesling. Tuy vậy, Casablanca Valley là minh chứng điển hình cho việc Chile không chỉ nổi tiếng với vang đỏ, mà cũng có thể sản xuất các dòng vang trắng thượng hạng, trong đó có rượu vang Mancura Guardian Reserva Chardonnay, dòng vang này được sản xuất từ giống nho Chardonnay và được các chuyên gia đầu ngành nhận định là có phong cách tươi trẻ như một làn gió mới thổi vào thị trường rượu vang thế giới.

Rượu Vang Chile Mancura Guardian Reserva Chardonnay được làm từ giống nho Chardonnay. Chardonnay là một trong những giống nho tạo nên rượu vang trắng nổi tiếng trên thế giới và cũng được biết đến là một trong những giống cây được trồng rộng rãi nhất. Mặc dù giống nho Chardonnay được trồng và phát triển phần lớn tập trung tại vùng Burgundy của Pháp thung lũng Napa thuộc bang Califorrnia của Mỹ những cũng có một vài nơi trồng với quy mô và số lượng ít tại Australia, New Zealand và một phần khu vực Nam Mỹ

Rượu Vang Chile Mancura Guardian Reserva Chardonnay có mầu vàng nhạt. Hương thơm của trái cây như cam, quýt và khoáng chất nhiệt đới kết hợp. Vòm miệng cho thấy hương vị trái cây tươi thơm ngon, cân bằng, axit tuyệt vời mang đến một kết thúc lâu dài và bền bỉ. Vang có độ sánh thấp, tươi mát với hương thơm của trái cây nhiệt đới. Đây là một loại vang dễ uống, với hương vị hoa quả tươi mát cân bằng. Thích hợp uống lạnh và ăn kèm các hải sản như tôm hấp, mực hấp. Sau khi uống để lại dư vị rất lâu.

Phương thức sản xuất rượu vang Mancura Guardian Reserva Chardonnay

Nho được thu hoạch bằng cách thủ công để đảm bảo nho có điều kiện tốt nhất để ủ rượu. Sau khi thu hoạch, nho được làm lạnh và đi qua máy nén khí ở  nhiệt độ thấp để có thể chiết xuất được hương vị tuyệt vời nhất. Phần nước được tách cẩn thận khỏi vỏ và hột sau đó được mang đi ủ. Một phần được ủ trong thùng thép không gỉ và một phần được ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp. Sau khi kết thúc quá trình lên men, rượu được giữ nguyên trong thùng và được giữ cả cặn cùng với việc được khuấy hàng tuần để rượu có thể hòa hết được cặn. Công việc này được tiếp tục đến khi rượu đạt yêu cầu mới được đem đi đóng chai. Quá trình này thường kéo dài 10 tháng.

>>>Xem thêm

Rượu Vang Chile Mancura Vuelo Magico

Rượu Vang Chile Mancura Leyenda Gran Reserva

Rượu Vang Chile Mancura Guardian Reserva Cabernet Sauvignon