Rượu Vang Pháp Saint-Joseph La Source Ferraton Pere & Fils

Rượu Vang Pháp Saint-Joseph La Source Ferraton Pere & Fils

►Xuất Xứ : Rượu Vang Nước Pháp

►Khu vực sản xuất: Saint Joseph, France

►Nhà sản xuất : Ferraton

►Giống nho : 100% Syrah

►Nồng độ : 13%                               

►Dung Tích :750ml                

►Quy Cách : 6c/Thùng                  

►Loại Vang : Đỏ                       

Rượu Vang Pháp Saint-Joseph La Source Ferraton Pere & Fils có mầu đỏ ruby dữ dội. Hương thơm của quả mọng đen nhỏ như nho đen và phúc bồn tử, hoa violet cùng gợi ý của cam thảo. Vòm miệng cho thấy hương vị mềm mại của trái cây mầu đỏ, cấu trúc tốt mang đến một kết thúc dài và cay nhẹ. Rượu vang này được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp 12 tháng trước khi được đóng chai

Giới thiệu về Rượu Vang Pháp Saint-Joseph La Source Ferraton Pere & Fils

Vùng Saint-Joseph đã trải qua một sự biến đổi lớn trong một khoảng thời gian khá ngắn. Mặc dù rượu vang đã được sản xuất trong nhiều thế kỷ, nhưng nó mới nhận được tình trạng tên gọi vào năm 1956. Mãi đến năm 1980, các giống nho trắng cuối cùng mới được phép sản xuất. Sau đó vào năm 1994, tên gọi đã được cơ cấu lại và tăng kích thước từ 90 ha ban đầu (222 mẫu Anh) lên 1.082 ha (2.674 mẫu Anh), biến nó thành tên gọi lớn thứ hai ở phía bắc Rhône .

Hơn 90 phần trăm rượu vang có màu đỏ được làm từ nho Syrah . Phần trăm còn lại là màu trắng được làm từ Marsanne và đôi khi là Roussanne . Nho tốt nhất của khu vực được trồng ở những vườn nho lâu đời gần ngọn đồi Hermitage , nơi rượu vang mang phong cách tương tự nhưng nhẹ hơn.

Rượu vang Syrah có mùi thơm cổ điển và hương vị của hạt tiêu đen, tím và thịt nướng thơm ngon. Lên đến 10 phần trăm nho trắng thường được pha trộn hoặc lên men để thêm một đặc tính hoa nhẹ và tannin vừa phải.

Đặc điểm của Rượu Vang Pháp Saint-Joseph La Source Ferraton Pere & Fils

Rượu Vang Pháp Saint-Joseph La Source Ferraton Pere & Fils của nhà sản xuất Ferraton được làm từ những trái nho trồng tại khu vực này đem đến cho chúng ta một loại rượu vang đỏ chất lượng. Loại vang này mang sắc thái cổ điển nhưng cũng không kém phần tỏa sáng được đánh giá là dòng rượu vang thơm ngon hảo hạng, là một sự tiếp nối những đặc trưng tuyệt vời không tìm thấy ở nơi đâu khác ngoài đất nước Pháp xinh đẹp.

Rượu Vang Pháp Saint-Joseph La Source Ferraton Pere & Fils được làm 100% từ giống nho Syrah. 

Syrah là một loại nho màu đỏ vỏ sẫm màu.  Vào năm 1999, Syrah đã được tìm thấy ở hai vùng phía đông của nước Pháp là Dureza và Mondeuse Blanche. Ở Úc, Syrah được phát triển với những phẩm chất đặc biệt nên đã được phổ biến rộng rãi (nhưng không phải là duy nhất) và được gọi là Shiraz. Tại đây Syrah hay Shiraz được biết đến như một giống nho đặc trưng của Australia. Syrah đã chứng tỏ và chinh phục thành công những người yêu rượu vang trên khắp thế giới. Rượu vang được sản xuất theo nhiều phong cách và hiển thị vô số hương vị của trái cây màu đen. Giống nho Syrah có tiềm năng lão hoá nhiều năm hoặc nhiều thập kỷ trong những điều kiện tốt nhất. Hương vị bao gồm blackberries, mận, anh đào màu đen, hoa, gia vị, đất, sô cô la, cam thảo, blueberry, hạt tiêu và nấm cục. Hòa quyện xen lẫn đó là một chút thoang thoảng mùi vị đặc trưng da thuộc, chút dấu vết của khói

Phương pháp sản xuất Rượu Vang Pháp Saint-Joseph La Source Ferraton Pere & Fils

Quy trình sản xuất rượu vang này có thể gói gọn trong hai từ hoàn hảo. Hoàn hảo từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đến quy trình sản xuất và cung ứng ra thị trường. Những trái nho được lựa chọn hết sức kĩ lưỡng. Những người thợ lành nghề sẽ lựa chọn những trái nho đạt chuẩn yêu cầu về độ chín, mùi vị, hương thơm… để sản xuất rượu vang. Những trái nho dùng để làm ra chai rượu vang này là những trái nho chín quá vụ cho đến khi héo quắt lại. Rượu vang trải qua quá trình lên men chậm ở nhiệt độ được kiểm soát là 18 °C. Sau đó Rượu vang này được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp 12 tháng trước khi được đóng chai

Cách thưởng thức Rượu Vang Pháp Saint-Joseph La Source Ferraton Pere & Fils

Rượu Vang Pháp Saint-Joseph La Source Ferraton Pere & Fils có màu đỏ rất hấp dẫn và sậm màu với một chút màu sắc của hoa violet, hương thơm của quả mọng như nho đen và phúc bồn tử, cùng gợi ý của cam thảo. Anh đào đen không có kết thúc, cộng với socola và mận đen , một sự kết hợp cực kỳ chặt chẽ và tập trung, ấn tượng này tiếp tục trong miệng cùng với tannin dày đặc, mượt mà. 

Sau khi mở hãy để rượu thở trong 1 tiếng trước khi thưởng thức.

Rượu sẽ hợp khi dùng cùng thịt cừu.

>>> Xem thêm 

Rượu Vang Pháp Ermitage Le Méal Ferraton Père & Fils

Rượu Vang Pháp Côte-Rôtie LÉglantine Ferraton Père & Fils

Rượu Vang Pháp Gigondas Les Murailles Ferraton Pere & Fils