Rượu Vang Pháp Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot

Rượu Vang Pháp Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot

►Xuất Xứ : Rượu Vang Nước Pháp

►Khu vực sản xuất: Bourgogne, France

►Nhà sản xuất : Albert Bichot

►Giống nho : Pinot Noir

►Nồng độ : 12,5%                              

►Dung Tích :750ml                

►Quy Cách : 6c/Thùng                  

►Loại Vang : Đỏ                       

Rượu Vang Pháp Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot có mầu đỏ đẹp mắt. Hương thơm hấp dẫn của các loại trái cây đỏ như mận, nho đỏ, nho đen. Vòm miệng cho thấy hương vị thơm ngon, cấu trúc tốt cùng tannin mịn màng mang đến một kết thúc dài. Kết hợp tốt với các món ăn như thịt nướng, thịt gia cầm, rau và pho mát nhẹ.

Giới thiệu về Rượu Vang Pháp Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot

Cote de Nuits là một nửa phía bắc của vùng rượu vang Cote d’Or thuộc vùng Burgundy nước Pháp. Nửa còn lại của vùng này là Cote de Beaune. Cote de Nuits chuyên sản xuất rượu vang đỏ từ nho Pinot Noir, trong đó rượu vang nổi tiếng và đắt đỏ nhất đến từ các vườn nho Grand Cru của Vosne-Romanee và Chambolle-Musigny.
 Cote de Nuits là quê hương của nhiều vườn nho đỏ cao cấp nhất trên thế giới và đóng góp 24/32 danh hiệu rượu vang Grand Cru của toàn vùng Burgundy.
 Từ lâu, Cote de Nuits đã được biết đến là một trong những vùng sản xuất rượu vang đỏ nổi tiếng nhất Burgundy nói riêng và toàn nước Pháp nói chung.

Rượu Vang Pháp Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot  mang nhiều tầng hương thơm thanh lịch và hấp dẫn của trái cây như anh đào, dâu tây, cam thảo và các loại gia vị đánh thức khứu giác một cách triệt để.

Đặc điểm của Rượu Vang Pháp Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot

Rượu Vang Pháp Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot có màu đỏ thẫm lôi cuốn cùng hương thơm của trái cây chín, quả đào và thảo mộc thiên nhiên, bên cạnh đó mùi vị đậm đà mang đến cảm giác dễ chịu cho người thưởng thức. 

Rượu Vang Pháp Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot được làm từ giống nho Pinot Noir.

Pinot Noir là giống nho sản xuất rượu vang đỏ đặc trưng của Burgundy, hiện đã được phát triển(và được nghiên cứu kỹ lưỡng) tại các vùng sản xuất rượu vang trên khắp thế giới chủ yếu ở vùng khí hậu mát mẻ từ phía Tây Đức và phía Bắc nước Ý cho đến Chile, Nam Phi, Australia và có lẽ đáng chú ý nhất là California của Mỹ. Tên gọi của giống nho này bắt nguồn từ tiếng pháp. Từ Pinot để mô tả chùm nho có hình nón giống trái thông, từ Noir dùng để miêu tả vỏ nho có màu đen sẫm. Để có được chai rượu vang làm từ giống nho Pinot Noir không phải là điều đơn giản, chúng phải được chăm sóc rất kỹ càng bởi Pinot Noir phụ thuộc nhiều vào thời tiết, nấm và hay bị thối do đặc tính vỏ mỏng và rất nhạy cảm với bệnh tật. Và kết quả thay đổi mạnh mẽ từ loại nước ép có tinh acid trở thành loại rượu vang giàu hương vị nhất. Sự hoàn hảo khó thực hiện được này đã thu hút được sự đam mê nồng nhiệt từ đông đảo tín đồ rượu vang trên khắp thế giới.

Phương thức sản xuất Rượu Vang Pháp Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot

Với sự lao động miệt mài, đam mê đã nghiên cứu cho ra đời loại rượu vang hảo hạng này. Sau một mùa đông rất lạnh và một mùa xuân ẩm ướt, thời tiết trở nên cực kỳ ấm áp và ôn hòa vào độ cuối tháng 7. Lượng ánh nắng mặt trời lớn cùng khí hậu ấm áp giúp kéo dài thời gian chín của nho trên cây, tạo nên hương vị nho cô đọng và đậm đà.

Thời gian thu hoạch nho bắt đầu từ giữa tháng 9 và thu hoạch hoàn toàn bằng tay. Trải qua ngâm lạnh 5 ngày trước khi lên men, cho lên men trong thùng thép không gỉ từ 18 đến 25 ngày . Sau đó dịch nho được lên men tại 25 ºC, tất cả các dịch được chiết xuất thông qua pumpovers thường xuyên trong hai phần ba thời gian đầu của quá trình. Lão hóa  20% đến 30% trong thùng gỗ sồi, 70% đến 80% trong thùng thời gian: 8 đến 12 tháng.

Cách thưởng thức Rượu Vang Pháp Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot

Rượu Vang Pháp Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot mang trong mình hương thơm mãnh liệt giúp đánh thức mọi tế bào khứu giác khi thưởng thức, trong vòm họng, ta sẽ cảm nhận được rõ nét vị rượu đậm đà và sâu lắng của trái cây chín đỏ cùng vị khoáng chất tròn đầy. Cấu trúc rượu săn chắc, thanh lịch, vị chát tannin dẻo dai cùng dư vị lưu luyến kéo dài. Một chai rượu vang tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu vang đỏ, nó phù hợp với thịt nướng hoặc nướng, thịt gia cầm, rau và pho mát ít béo.

>>> Xem thêm

Rượu Vang Pháp Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes Albert Bichot

Rượu Vang Pháp Côte De Nuits-Villages Albert Bichot

Rượu Vang Pháp Moulin-à-Vent Domaine de Rochegrès Albert Bichot