Rượu Vang Chile Santa Alba Sauvignon Blanc

Rượu Vang Chile Santa Alba Sauvignon Blanc

►Xuất Xứ : Rượu Vang Chile

►Khu vực sản xuất: Curico Valley, Chile

►Nhà sản xuất : Santa Alba

►Giống nho : Sauvignon Blanc

►Nồng độ : 13%

►Dung Tích : 750 ml

►Quy Cách : 6c/Thùng

►Loại Vang : Trắng

Rượu Vang Chile Santa Alba Sauvignon Blanc có mầu vàng nhạt ánh xanh. Hương thơm nổi bật của cam quýt và táo xanh với một chút gợi ý của hương cỏ. Vòm miệng cho thấy cấu trúc tốt, axit cân bằng mang đến một kết thúc dài và tươi mới. Kết hợp tốt với các món ăn như cá, hải sản và salads

Giới thiệu Rượu Vang Santa Alba Sauvignon Blanc

SANTA ALBA  được thành lập vào năm 1993 bởi anh em họ Francisco Achurra và Patricio Larraín, Viña Alto Roble nằm gần cùng vùng đất nơi tổ tiên của nó, Ignacio Achurra Bello, có đất và nơi một cây sồi trăm tuổi tiếp tục hùng vĩ, tượng trưng cho sức mạnh và sự quý phái của vùng đất này.

Viña Alto Roble bắt đầu với một vườn nho rộng 10 ha với giống Cabernet Sauvignon. Chất lượng của những loại rượu này bắt đầu nhận được sự công nhận nhanh chóng, vì vậy họ đã mở rộng sản xuất và vườn nho của họ. Không có sacri cing chất lượng của nho, họ đã trồng các giống mới như Pinot Noir và Sauvignon Blanc, thành công trong cuộc thập tự chinh mới này. Ngày nay, Viña Alto Roble được đặc quyền có khí hậu tuyệt vời, mang lại lợi ích cho việc sản xuất rượu vang và tiếp tục phát triển để mở rộng các giống và kiểu nho.

Đặc điểm Rượu Vang Santa Alba Sauvignon Blanc

Rượu Vang Santa Alba Sauvignon Blanc  màu vàng nhạt, sáng với màu xanh lá cây nổi bật. Mũi mạnh mẽ của cam quýt và táo xanh. Nhập miệng sắc nét, cơ thể nhẹ, với một kết thúc rất tươi. Rượu vang này có thể là một người bạn đồng hành tuyệt vời cho món salad xanh, ceviche và sushi.

Rượu Vang Santa Alba Sauvignon Blanc được ủ từ giống nho Sauvignon Blanc là giống rượu nho trắng được trông từ miền Tây nước Pháp, hiện được trồng thành công ở các vùng rượu vang mới nổi và thành lập trên toàn thế giới

Sauvignon Blanc hướng ví của nó không thể nào giấu được, có một mối tương quan đặc biệt chặt chẽ giữa các hương vị được nhận biết và mô tả của chúng, làm cho Sauvignon Blanc trở thành một loại rượu lý tưởng để bắt đầu các bài học nếm rượu vang.

Hương thơm Sauvignon Blanc cổ điển bao gồm từ cỏ, cây tầm ma, lá blackcurrant và măng tây đến táo xanh và ngỗng, và đến các ghi chú bí truyền hơn như pee và gunflint của mèo. Loại thứ hai là một dấu hiệu của một loại rượu vang từ Pouilly-Fumé, nơi hương thơm đá lửa (được gọi là pierre à fusil ) bắt nguồn từ sự hiện diện của mức độ cao của chert trong đất đá vôi địa phương. Hiệu ứng này rõ rệt và nhất quán đến mức Sauvignon Blanc đã từng được biết đến rộng rãi với tên gọi Blanc Fumé trong phần này của sông Cái.

Phương thức sản xuất Rượu Vang Santa Alba Sauvignon Blanc

Rượu vang Santa Alba Sauvignon Blanc được làm bằng nho Sauvignon Blanc. Sau khi được thu hoạch bằng máy và tay, đầu tiên nho được ép ra khỏi vỏ và nước ép nho ngọt được thu thập trong thùng lên men bằng thép không gỉ, nhiệt độ được kiểm soát 15ºC để được lên men thành rượu vang. Khi lên men thì 2 phần đường lên men thành 1 phần rượu. Sau khi rượu được lên men, một quá trình lên men bổ sung sẽ giúp làm tăng kết cấu của rượu vang trắng. Rượu vang trắng hầu như luôn được lọc trước khi đóng chai và đến với người thưởng thức trên toàn thế giới.

Cách thưởng Rượu Vang Santa Alba Sauvignon Blanc

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 14oC ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 30 – 60 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: là một người bạn đồng hành tuyệt vời cho món salad xanh, ceviche và sushi, măng tây nướng với hollandaise, hàu sống với rau thì là và vinaigrette

>>> Xem Thêm :

Rượu Vang Chile La Joya Reserva Chardonnay Bisquertt

Rượu Vang Chile La Joya Reserva Sauvignon Blanc Bisquertt

Rượu Vang Chile La Joya Gran Reserva Sauvignon Blanc Bisquertt