Rượu Vang Chile Mancura Guardian Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu Vang Chile Mancura Guardian Reserva Cabernet Sauvignon

►Xuất Xứ : Rượu Vang Chile

►Khu vực sản xuất: Maule Valley, Chile

►Nhà sản xuất : Mancura

►Giống nho : Cabernet Sauvignon

►Nồng độ : 14%                              

►Dung Tích : 750 ml                

►Quy Cách : 6c/Thùng                  

►Loại Vang : Đỏ              

► Lượng Axit: 3,48 g/l

► Lượng đường: 3,96 g/l

MANCURA là hãng sản xuất rượu vang của Chile, với khu vực trồng nho chủ yếu nằm ở các thung lũng Casablanca, Maipo, Cachapoal, Curicó và Maule. Sự đa dạng về khu vực trồng nho cho phép Mancura sản xuất ra nhiều loại nho khác nhau với hương vị đặc trưng của từng vùng, từ đó tạo ra các sản phẩm rượu vang xuất sắc.

MANCURA là tên gọi của loài đại bàng huyền thoại của dãy Andes. Đó là một loài chim sống ở khu vực phía nam, thường được biết đến như loài lớn nhất trên thế giới, đặc biệt với tốc độ bay và tuổi thọ ấn tượng của chúng. Nó được coi là biểu tượng của văn hoá tiền Columbian như một người bảo hộ cho mùa màng, canh giữ bầu trời. Trong văn hoá Inca, nó chịu trách nhiệm đảm bảo cho mặt trời thức dậy mỗi sáng bởi nó có sức mạnh có thể nâng các vì sao lên khỏi các dãy núi để bắt đầu một ngày mới.

MANCURA đã cho ra đời nhiều sản phẩm nổi bật bởi chất lượng và giá cả cạnh tranh. Cá biệt hãng có một số nhãn cao cấp và được đánh giá rất cao, chẳng hạn như Mancura Vuelo Magico với điểm số 92/100. Năm 2011, chai Vuelo Magico được bình chọn là Vang ngon nhất vùng thung lũng Maipo.

Rượu Vang Chile Mancura Guardian Reserva Cabernet Sauvignon có mầu đỏ ruby đậm nổi bật. Hương thơm của các loại trái cây mầu đen như quả việt quất và dâu đen kết hợp cùng hương thơm ngọt ngào của vani, thuốc lá tươi. Nó cung cấp một cấu trúc tốt với hương vị của socola đen, café và trái cây kết tinh, sự bền bỉ, lâu dài và kết thúc tuyệt vời trong miệng.

Phương pháp sản xuất Rượu Vang Chile Mancura Guardian Reserva Cabernet Sauvignon

Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo nho có điều kiện tốt nhất khi đến nhà máy làm rượu. Sau đó nho được tách cành và lá để ép, để lại một tỷ lệ đáng kể của quả nho. Điều tiên quyết trước khi lên men là phải ủ lạnh trong vòng 4 đến 7 ngày để có thể chiết xuất rượu một cách tốt nhất. Việc lên men kéo dài 15 ngày, nho được ủ cả vỏ và hạt với men được lựa chọn kỹ càng. Việc bơm lại được áp dụng để trích xuất màu rượu cũng như hương vị từ vỏ nho. Nhiệt độ lên men vào khoảng 26 độ C đến 28 độ C. Rượu được ủ trong thùng sắt không gỉ trong vài tháng trước khi được đóng chai.

Rượu Vang Chile Mancura Guardian Reserva Cabernet Sauvignon nên dùng chung với thịt đỏ nướng BBQ, thịt hầm, thịt chim, những món được nêm gia vị đầy đủ,…

>>>Xem thêm

Rượu Vang Chile Mancura Vuelo Magico

Rượu Vang Chile Mancura Etnia Merlot

Rượu Vang Chile Mancura Guardian Reserva Chardonnay