Rượu Vang Chile Cantoalba Cabernet Sauvignon

Rượu Vang Chile Cantoalba Cabernet Sauvignon

►Xuất Xứ : Chile

►Khu vực sản xuất: Colchagua Valley              

►Nhà sản xuất : Vina La Ronciere 

►Giống nho : Cabernet Sauvignon

►Nồng độ : 14%                               

►Dung Tích :750ml                 

►Quy Cách : 6c/Thùng                   

►Loại Vang : Đỏ

Rượu Vang Chile Cantoalba Cabernet Sauvignon có mầu đỏ tươi đẹp mắt. Hương thơm phức hợp của trái cây chín đỏ, nho đen và hương cam thảo hòa quyện. Hương vị thơm ngon với tannin mịn màng cùng cấu trúc tốt tạo nên một kết thúc tốt và thanh lịch. Kết hợp tốt với các món ăn như phô mai, thịt bò, thịt cừu và pizza

Giới thiệu về rượu vang Chile Cantoalba Cabernet Sauvignon

LA RONCIERE là một hãng rượu vang Chile được thành lập vào năm 1949 bởi gia đình Orueta. Vùng trồng nho của họ ban đầu tập trung ở thung lũng Colchagua, khu vực miền Trung Chile. Họ luôn cố gắng đảm bảo chất lượng hoàn hảo và sự kết hợp hài hoà giữa quá trình sản xuất truyền thống và những công nghệ hiện đại để cho ra đời những chai rượu vang chất lượng.

LA RONCIERE còn là một hãng rượu vang “boutique” (nhỏ lẻ). Điều này có nghĩa là rượu vang sản xuất ra được kiểm soát về số lượng, và hãng không có ý định dây truyền hoá sản xuất với số lượng lớn vì điều đó có thể ảnh hướng đến quá trình và chất lượng của rượu vang.

LA RONCIERE đã giành được một vài giải thưởng danh giá về rượu vang ở Chile. Nổi bật nhất có lẽ là Huy chương vàng năm 2010 tại Catad’Or W, cuộc thi về rượu vang danh tiếng nhất ở Chile đã diễn ra hơn 20 năm. Tại cuộc thi này, các loại rượu vang được chọn bởi một ban giám khảo gồm các chuyên gia nổi tiếng khắp nơi trên thế giới về rượu vang đồng thời các thành viên quan trọng của hiệp hội sản xuất vang Chile cũng tham gia. Chai vang giành giải thưởng là QUIRON CABERNET SAUVIGNON 2010.

Ngoài ra, năm 2013, trong cẩm nang rượu vang danh tiếng Guía Peñín (Tây Ban Nha), chai MOUSSAI MERLOT của hãng cũng được chấm điểm 92/100 (tức loại vang có hương vị và phong cách vượt trội).

Đặc điểm của rượu vang Chile Cantoalba Cabernet Sauvignon

Rượu vang Cantoalba Cabernet Sauvignon là một chai rượu vang tuyệt vời đến từ cường quốc rượu vang Chile . Là một trong những chai vang đỏ nổi tiếng nhất thế giới, với nguyên liệu chính được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon  từ vùng Bordelais của Bordeaux. Đây là một giống nho rất thơm ngon được trồng ở nhiều vùng trên thế giới, Có cả ở Việt Nam. Với nồng độ cồn 14% vol, Chai rượu này tương đối nhẹ nhàng, dễ uống. Nó có vị ngọt vừa phải tạo cho người uống cảm giác vừa mới mẻ vừa ấm áp như sự ấm cúm của tình cảm gia đình.

Rượu vang Chile Cantoalba Cabernet Sauvignon màu đỏ đậm, hương vị trái cây chín đỏ và trái Cherry chín mọng, thoảng vị cam thảo. Khi nhấp một ngụm sẽ cảm nhận được hương vị tươi mát xen lẫn vị tannin mềm mượt. Vị chát của vỏ nho sau khi đi qua cuống họng sẽ để lại dư vị khiến bạn nhớ mãi không quên.

Quy trình sản xuất rượu vang Chile Cantoalba Cabernet Sauvignon

Màu của rượu được hình thành từ vỏ của quả nho, vỏ và cùi nho được lên men cùng với nước nho. Vị chát từ vỏ cây cũng được kết hợp để tạo thành màu đỏ. Nho sau khi được vắt và cắt cuống sẽ được đưa lên hệ thống lên men rồi sau đó sẽ được ép. Hơn một nửa lượng nước ép ra từ quả nho một cách dễ dàng không cần đến áp lực cao, phần còn lại sẽ được ép ra từ hệ thống ép. Để rượu đạt được sự hài hòa và ổn định của mùi vị và chất lượng thì rượu phải được ủ nhằm làm cho khí ôxi tác động thật chậm, thường được ủ trong khoảng 18-20 tháng trong thùng gỗ sồi mới trước khi đến tay người sử dụng.

Thưởng thức rượu vang Chile Cantoalba Cabernet Sauvignon

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 16-18^oC ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 30 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: Thịt bò, đồ nướng, pizza, salad hay thịt cừu đều là những món ăn phù hợp để thưởng thức cùng

Lưu ý: rượu phải được bảo quản khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời

>>> Xem Thêm:

Rượu Vang Chile Chaku Sauvignon Blanc

Rượu Vang Chile Chaku Merlot

Rượu Vang Chile Chaku Cabernet Sauvignon

Rượu Vang Chile Cantoalba Sauvignon Blanc

 Rượu Vang Chile Cantoalba Shiraz